「塩のキャビア」と称されるゲランド産フルール ド セルなど、フランス各地のテロワールがが育んだ希少な5種類の塩がいよいよ日本の食卓へ。
株式会社トゥテラのプレスリリース
港町・神戸を拠点に、フランスのエスプリが息づく上質な食文化を提案するオンラインショップ「Bon’ap!（ボンナップ）」を運営する株式会社トゥテラ（本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：筒井 ミシェル）は、フランスの高級塩キュレーションブランド「Les Terres Blanches（レ テール ブランシュ）」の日本独占販売を開始いたします。2026年5月29日（金）より、自社サイトおよび楽天市場にて、厳選された5種類のラインナップを展開。日常の食卓を、フランスのテロワールが育んだ希少な塩で彩ります。
Les Terres Blanches(レ テール ブランシュ)とは
“塩は、産地でここまで変わる”
レ テール ブランシュは、世界各地のフルール ド セルを、産地ごとの個性としてセレクトし、
「塩の違いそのものを楽しむ」という新しい食体験を提案するブランドです。
フランス各地の塩田で生まれる結晶は、海・気候・ミネラルの違いをそのまま映し出し、
同じ“塩”でありながら、それぞれ異なる味わいを持ちます。
この違いを料理に活かすことで、
「何を食べるか」ではなく「どの塩で仕上げるか」という新しい視点が生まれます。
世界の美食の殿堂が認める確かな品質
2018年にフランスで誕生したレ テール ブランシュは、その圧倒的な品質とデザイン性から、わずか数年で世界各国の高級百貨店やセレクトショップでの展開を拡大しています。
【主な海外取扱実績】
-
フランス： Le Bon Marché（ル・ボン・マルシェ）、La Grande Épicerie de Paris（ラ・グランド・エピスリー・ド・パリ）
-
イギリス： Harrods（ハロッズ）、Selfridges（セルフリッジズ）
-
アメリカ： Williams Sonoma（ウィリアム・ソノマ）
-
韓国： Lotte（ロッテ百貨店）
-
その他、スイス（Globus）、オランダ（De Bijenkorf）、ポルトガル（El Corte Inglés）など、
世界の高級食文化の中心で支持される理由は、
単なる調味料ではなく「食の体験そのもの」を設計している点にあります。
“塩の違い”が生む、日常の小さな変化
レ テール ブランシュの塩は、料理の最後にひと振り加えることで、
素材の持つ味わいを引き立てます。
焼きたてのパンや、魚料理、季節の野菜。
素材を活かしたシンプルな料理にこそ、フルール ド セルの個性は美しく際立ちます。
レ テール ブランシュは、産地ごとに異なる味わいを通して、“塩を選ぶ楽しさ”を提案しています。
こうした小さな違いが、日常の食卓に静かな豊かさをもたらします。
素材そのものを大切にする日本の食卓にも、心地よくなじむフルール ド セルです。
「何を足すか」ではなく「どの塩で仕上げるか」。
その視点が、料理を味わう時間そのものを少しずつ変えていきます。
“余白のあるギフト”という価値
食を大切にする人へ。
暮らしを丁寧に楽しむ人へ。
レ テール ブランシュのフルール ド セルは、
味わいだけでなく、器や佇まいまで含めて楽しめるプロダクトです。
フランス各地の個性豊かな塩と、ポルトガルの職人によるハンドメイドの陶器容器。
その組み合わせは、日常の中に小さな特別感をもたらします。
料理好きな方への贈り物としてはもちろん、新築祝いや結婚祝い、季節のギフトなど、
“長く使い続けたくなる贈り物”として選ばれています。
完成されたギフトセットではなく、まずは日常の中で使い続けたくなる存在であること。
その延長線上に、自然と“贈る”という体験が生まれていきます。
使う人自身がシーンを選び、贈る意味を重ねていける。
レ テール ブランシュは、そんな“余白のあるギフト”を提案しています。
贈ることを、美しく
レ テール ブランシュのシグネチャーである陶器容器は、
すべてポルトガルの職人によるハンドメイド。
何世代にもわたり受け継がれてきた技術によって、
ひとつひとつ丁寧に成形され、焼き上げられています。
それぞれの器には、手仕事ならではの異なる表情があります。
塩を保存するためだけではなく、食卓に自然と馴染み、
暮らしの風景を美しく彩る存在としてデザインされています。
キッチンやダイニングに静かに溶け込みながら、
食卓を彩る小さなアートピースとしての側面も持ちます。
また、パッケージにはFSC認証素材を採用し、
長く愛されるものづくりと環境への配慮を大切にしています。
開ける瞬間から、使い続ける時間まで。
レ テール ブランシュは、“贈る体験そのもの”を美しくすることを目指しています。
日本の食卓を格上げする、個性豊かな5つのラインナップ
それぞれの塩が持つ独特の風味と食感は、料理に奥深さと新たな発見をもたらします。
近年、自宅での料理時間を楽しむ「グルメ志向」や、素材そのものの味わいを大切にするライフスタイルへの関心が高まる中、調味料へのこだわりも注目されています。
Les Terres Blanches は、単なる“味付け”のための塩ではなく、料理を完成へ導く「フィニッシングソルト」として、ヨーロッパの食通やシェフたちから支持されています。
1. ゲランド産 フルール ド セル (80g)
フランスの風土と伝統が生み出す、“塩のキャビア”
ゲランドのフルール ド セルは、ブルターニュ地方の塩田で何千年にもわたり受け継がれてきた伝統製法によって生まれます。
海水を天日と風でゆっくりと結晶化させ、職人が手作業で丁寧に収穫する希少な塩です。
特徴：料理の仕上げにひとつまみ加えるだけで、素材の味を最大限に引き出します。EUの地理的表示保護(PGI)およびラベル・ルージュを取得
ペアリング：牛赤身肉のグリル、シンプルな温野菜
2. レ島産 フルール ド セル (80g)
“白い黄金”と呼ばれる、自然そのままのフルール ド セル
レ島のフルール ド セルは、豊かな自然環境に守られた塩田で、天日と風の力だけを使い、ゆっくりと結晶化させて作られます。
添加物や加工を一切行わない、100％天然の塩です。
特徴：甘い料理から塩味の料理まで、幅広い用途で活躍する万能タイプ
ペアリング：チョコレート、キャラメル、カルパッチョ
3. ノワルムティエ産 フルール ド セル (80g)
“最も美しい結晶”と称される、シックなフルール ド セル
ノワールムティエ島のフルール ド セルは、フランス・ヴァンデ地方の塩田で、伝統的な製法により丁寧に作られています。
塩職人が木製の道具を使い、手作業で収穫し、
洗浄や加工を行わず自然乾燥させた100％天然の塩です。
特徴：繊細な口どけと上品な風味が、料理に洗練された印象を与えます
ペアリング：白身魚のポワレ、繊細な和食の仕上げ
4. カマルグ産 フルール ド セル (80g)
地中海の自然が育んだ、“海の旨み”を感じるフルール ド セル
カマルグ産のフルール ド セルは、フランス南部・地中海沿岸の塩性湿地で生まれます。
この地域特有の環境により、ミネラルを豊富に含んだ塩が結晶化します。
特徴：魚介料理やグリル料理に特に相性が良く、素材の味を一層引き立てます
ペアリング：魚介のグリル、パスタの仕上げ
5. スモークソルト (100g)
伝統製法で仕上げた、香りを楽しむスモークソルト
このスモークソルトは、エーゲ海の塩田で収穫された海塩を原料に、ブナやオークなどの上質な木材の煙でじっくり燻製して作られています。
数時間から数日かけて丁寧に香りをまとわせることで、深みのある風味と琥珀色の美しい結晶が生まれます。
特徴：燻製の香りは強すぎず、料理に自然に溶け込みながら、味わいに奥行きと個性を加えます
ペアリング：目玉焼き、熟成チーズ、ローストポーク
商品概要
-
ブランド名： Les Terres Blanches（レ テール ブランシュ）
-
発売日： 2026年5月29日（金）
-
販売場所： Bon’ap! 公式オンラインショップ／楽天市場店
-
価格：4,644円(税込)～
Bon’ap!（ボンナップ）について
「良きもの、良きくらし、良きじかん。フランスのエスプリをあなたへ。」
Bon’ap!は、フランスを中心とした上質な食文化とライフスタイルを提案するオンラインショップです。
港町・神戸から、日常の食卓に“余白のある豊かさ”を届けています。
レ テール ブランシュはその思想を象徴するコレクションとして、
「料理を売る」のではなく「食卓の体験を提案する」ブランドです。
公式リンク
Bon’ap! 公式オンラインショップ
https://bonap-shop.jp/shop/product_categories/lesterresblanches
Bon’ap! 楽天市場店
https://item.rakuten.co.jp/bonap1/c/0000000019/?l-id=shoptop_shopmenu_categorypage_5
Bon’ap! 公式Instagram
株式会社トゥテラについて
「日々の暮らしをより豊かにする」をビジョンに、フランスを中心とした国内外の厳選された食文化を提案。メゾン・ルルーやコンフィチュール パリジェンヌなど、ストーリーのあるブランドを日本に紹介しています。
※本プレスリリースに記載されている情報は、発表日現在のものです。変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。