高松市のグルメスポット！開業前に飲食店運営が体験できるシェアレストラン「厨BUONO」にうどん店が【初出店！】名店で修業した職人が営む【手打ちうどん陽（ハル）】2026年6月5日OPEN

2時間 ago

「創業祭」期間は全品一玉300円　6/1(月)～6/4(木)はプレオープン実施

タニコー株式会社のプレスリリース

業務用厨房機器メーカータニコー株式会社（本社/東京都品川区代表取締役社長谷口秀一）が香川県高松市の商業施設、瓦町FLAG(高松琴平電気鉄道株式会社本社/香川県高松市)内で運営する【Fantudio Takamatsu】のシェアレストラン「厨BUONO」に初めてうどん業態の店舗がOPENいたします。

飲食店の実店舗開業支援を厨房機器メーカーがバックアップいたします。

左上ぶっかけ、右上ざる、中央下かけ/いずれも期間限定の創業祭価格で提供する

厨BUONO(チュウボーノ)とは

飲食店開業を目指す方に、実店舗運営をご経験いただけるシェアレストランです。

業務用厨房機器を完備したキッチンと客席を設けたエリアが4つ設けられています。本格的な店舗を持つための第一歩として店舗運営全般をご経験いただけます。

瓦町FLAG「厨BUONO」にうどん店初出店

新店「手打ちうどん陽（ハル）」出店

気軽に立ち寄れ、何度でも訪れたくなる一杯を目指し、関西出身店主が香川で独立へ

香川県高松市・瓦町FLAG内のシェアレストラン「厨BUONO（チュウボーノ）」にて、手打ちうどん店「手打ちうどん陽（ハル）」が新たに出店いたします。

本店舗は、気軽に立ち寄れて、何度でも足を運びたくなるお店をコンセプトに、日常の中で自然と選ばれる一軒を目指します。

店舗概要

店舗名：手打ちうどん陽(ハル) /　Instagramアカウント：@teutiudon.haru

業　　態：手打ちうどん店　コンセプト：気軽に立ち寄れて、何度でも足を運びたくなるお店
出店場所：香川県高松市常磐町１丁目３−１瓦町FLAG 地下１F

　　　　　Fantudio Takamatsu内「厨BUONO」うどんエリア

出店期間：2026年6月1日(月)～8月31日(月) ※予定
　　　　　正式オープン６月5日(金) /６月１日～４日プレオープン期間となります。
営業日時：月～金/11時～16時（麺がなくなり次第営業終了の場合あり）

休業日：土日祝日(詳細はInstagram参照)

《創業祭》を開催期間限定価格にて提供　特典もご用意

6月１日(月)～期間限定で　全品１玉300円
プレオープンを含み、期間限定価格でご提供いたします。

創業祭特典を実施

ご来店いただいた方には、チラシかインスタグラムの登録画面提示で特典をご用意しております。

期間限定価格・特典の終了は

Instagramまたは店舗にてご確認ください。

予告なく終了となる場合があります。

関西出身の店主が香川へ「一人ひとりとのつながり」を大切にした店づくりを支援

店主は関西出身。うどんへの強い想いから本場・香川県へ移住し、高松市内の著名店にて修業を重ねてきました。その中で培ってきたのは、技術だけではありません。お客様との距離感や、自然と生まれる会話、居心地の良さといった、人と人とのコミュニケーションの価値です。

「手打ちうどん陽（ハル）」では、味の満足だけでなく、

人との関わりを通して「また来たい」と思っていただける、そんな空間づくりを大切にしています。

誰にでもやさしい麺づくりへのこだわり

提供するうどんは、中太麺と細麺の中間ほどの太さに仕上げています。讃岐うどんならではのコシを活かしながらも、小さなお子様からご年配の方まで幅広い世代の方にとって食べやすい、やさしい一杯を目指しています。

日々の気温や湿度に応じて調整を行い、いつご来店いただいても「ちょうどいい」と感じていただける品質を保っています。

「最高の一杯」を日常の中へ

店主が大切にしているのは、「最高の一杯を皆様に食べて頂きたい」という想いです。

その一杯が、「仕事の合間のひと休み」「買い物帰りの立ち寄り」「何気ない日常の楽しみ」

となり、自然と足を運びたくなる存在でありたいと考えています。味だけでなく、空間や人とのやり取りを含めて、「また来たい」と感じていただける体験を提供してまいります。

瓦町FLAGという日常拠点で広がる利用シーン

瓦町駅直結の商業施設「瓦町FLAG」内に位置する「厨BUONO」は、多くの人が日常的に利用する利便性の高いエリアです。「手打ちうどん陽（ハル）」では、

・おひとり様での気軽な食事

・ご家族やご友人との時間

・ちょっとした空き時間の一杯

など、多様なシーンに対応し、日常の中でふらっと立ち寄れるお店として親しまれることを目指します。

今後の展望

「手打ちうどん陽（ハル）」は、一杯のうどんと人とのつながりを通して、地域にとって身近で、長く愛される存在を目指します。日常の中でふと思い出し、また足を運びたくなる——

そんな積み重ねを大切にしながら、これからも一杯一杯に向き合ってまいります。

厨BUONO　手打ちうどん陽(ハル)出店　うどん・麺業態エリア概要

製麺室はガラス張りで開放的だが集中できる空間

厨房はうどんの麺茹でに加え、トッピングの調理も可能。

厨BUONO(チュウボーノ)出店のご相談はこちら　https://fantudio.com/contact/

タニコー株式会社は、今後も「厨BUONO」への出店を通して飲食店開業を支援し、外食産業の発展に貢献して参ります。

FantudioTakamatsu 施設概要・取材お問い合わせ先　URL https://fantudio.com/

住所：香川県高松市常磐町１丁目３−１瓦町FLAG 地下１F

　　　(ことでん琴平線・⻑尾線・志度線「瓦町駅」直結)

TEL： 087-813-2111 / FAX 087-813-2119　 E-mail contact@fantudio.com
現地お問い合わせ担当者：武知(たけとも)

タニコー株式会社会社概要　URL https://www.tanico.co.jp/

会社名　タニコー株式会社(本社所在地　東京都品川区戸越1-7-20/03-5498-7111(代表))

代表者　代表取締役社長谷口秀一　

事業概要　業務用厨房機器、家庭用オーダーキッチン、産業向けステンレス容器等の設計製造販売

広報担当：中澤