「世界一予約が取れない」伝説の三つ星シェフが創り出した究極のビール『イネディット』×成城石井の人気デリが極上のマリアージュ

バルセロナのNo.1ビールメーカー「ダム」の正規輸入代理店を務める株式会社 都光(本社：東京都台東区、代表取締役：戸塚 尚孝)は、2026年6月5日(金)から6月30日(火)まで開催される「dancyu×成城石井 Deliフェア 2026」において、「ダム」のプレミアムビール『イネディット』と、スーパーマーケット成城石井の絶品自家製お惣菜との特別なペアリングが提案されることをお知らせいたします。

あらゆる料理と調和する「美食のためのビール」を、成城石井の人気デリとともに

『イネディット』は、「世界一予約が取れない」と言われたスペインの伝説的な三つ星レストラン「エル・ブジ」の天才シェフ、フェラン・アドリアとソムリエチームが、バルセロナNo.1ビールメーカー「ダム」とともに2008年に創り出したプレミアムビールです。

小麦にオレンジピールやコリアンダー、リコリスを加えたホワイトビールに、大麦麦芽のピルスナーをブレンドした独創的な味わいは、フルーツやスパイスの複雑なアロマが心地よく広がり、一般的なビールとは一線を画す贅沢なおいしさを誇ります。今回のフェアでは、食へのこだわりを持つ多くのファンに愛される雑誌「dancyu」と「成城石井」が厳選した、本格スパイス料理や創作デリとの至高のマリアージュをお届けいたします。

ペアリング商品ラインナップ

【Pair 01】スパイスの輪郭際立つ、素晴らしい調和

・対象お惣菜　　　：『成城石井自家製 シンガポール風チキンビリヤニ』(税込863円) 

・ペアリングの特徴：カレーと肉それぞれに異なる本格スパイス(クミン、コリアンダー、カルダモンなど)を使用した成城石井の人気デリ。『イネディット』のクリーミーでソフトな泡とさまざまなアロマのニュアンスが、ビリヤニの複雑なスパイス感をくっきりと引き立てつつも、辛さをマイルドにして極上の調和を奏でます。

【Pair 02】華やかに引き立て合う「イタリアン」な融合

・対象お惣菜　　　：『成城石井自家製 トマトとモッツァレラチーズの鶏焼売』(6個 税込712円)

・ペアリングの特徴：旨味たっぷりの鶏焼売にトマトの爽やかな酸味とモッツァレラチーズをトッピングした、一見意外な組み合わせのイタリア風焼売。『イネディット』が持つフルーティーさや、まろやかで複雑なハーブのニュアンスが、トマトの酸味と肉の旨味をさらに華やかに引き立てます。

フェア概要

・フェア名：dancyu×成城石井 Deliフェア 2026 

・開催期間：2026年6月5日(金)～6月30日(火) 

・展開内容：成城石井各店舗にて『イネディット』と上記自家製お惣菜を合わせた食卓の愉しみ方を提案

・情報発信：dancyu及び成城石井 公式インスタグラム、成城石井 公式X、 

　　　　　　dancyu 2026年夏号タイアップ記事掲載

【商品概要】

【イネディットをより美味しく楽しむおすすめの飲み方】

本商品は一般的なビールグラスではなく、ワイングラスに半分ほど注ぎ、緩やかにグラスを回して華やかな香りとまろやかな味を楽しみながらお飲みいただくのがお薦めです。ホームパーティーや日常の食卓を贅沢に彩る1杯としてぜひお試しください。

※商品の価格や仕様、フェアの詳細は予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

『ダム』とは

情熱の国スペインのカタルーニャ地方。多くの観光客が訪れる州都バルセロナに本拠地を置くブルワリー「ダム」は、FC バルセロナ公式ビール「エストレージャ・ダム」を看板ビールとして、プレミアムビール「イネディット」や「ボルダム」など様々なスタイルのビールを手掛けています。1876 年の創業より代々受け継がれてきた技と最新の設備を駆使して生み出されるビールは、地元バルセロナの人々はもちろん、世界中で広く愛されています。

【会社概要】

会社名：株式会社 都光

代表者：代表取締役 戸塚 尚孝

所在地：東京都台東区上野6-16-17

　　　　朝日生命上野昭和通ビル1階

URL   ：https://www.toko-t.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】

担当  ：竹中 康一

TEL   ：03-3833-3541

FAX   ：03-3832-6930

E-Mail：toko-eigyo@toko-t.co.jp