うなぎ屋 江戸名代亜門、夏の期間限定メニュー「夏彩うな重」を全店舗で6月15日より提供開始

うなぎ専門店「江戸名代亜門」を運営する株式会社亜門（代表取締役：甲田めぐみ）は、2026年6月15日（月）より夏の期間限定メニューを全店舗で提供開始します。わさび菜と梅ヒジキを混ぜ込んだ爽やかなご飯の上にうなぎをのせ、食事の途中から夏野菜のとろみ出汁をかけて味の変化を楽しめる「夏彩うな重」を中心に、オクラ入りのお吸い物、わらび餅など夏の食材を取り入れたラインナップです。
提供期間は2026年8月末まで（8月24日以降は食材がなくなり次第終了となります）。

また、6月15日〜17日の3日間は各商品200円引きのお試し価格キャンペーンを実施します。

新メニューの内容

「夏彩うな重」は、わさび菜と梅ヒジキの爽やかな風味を混ぜ合わせたご飯の上に、じっくり焼き上げたうなぎをのせた夏限定のうな重です。ご飯にはタレを塗らず、わさび菜と梅ヒジキの風味をそのまま生かす仕立てとしています。最初はさっぱり爽やかに、途中からモロヘイヤとオクラを使った夏野菜のとろみ出汁をかけることで味の変化を楽しめる逸品です。店内飲食可能な店舗では「夏彩うな重御前」として、オクラを浮かべた夏のお吸い物とわらび餅がセットになった御前仕立てでご提供します。

お持ち帰り専門店では「夏彩うな重弁当」として、オクラの胡麻和えを副菜に添えた専用容器でご用意します。トッピング単品の「夏野菜のとろみ出汁」（300円）も追加でご注文いただけます。

メニューラインナップと価格（税込）

御前メニュー

弁当メニュー

提供店舗

江戸名代亜門 全店舗
※お持ち帰り専門店舗「うなぎ弁当 江戸名代亜門 十条店」ではお持ち帰り商品のみの提供となります。

お試し価格キャンペーン

2026年6月15日（月）〜6月17日（水）の3日間、「夏彩うな重御前」「夏彩うな重」（テイクアウト）および「夏彩うな重弁当」（全グレード）を1食につき200円引きでご提供します。土用の丑の日を前に、初めての方もこの機会にぜひお試しください。

提供期間

2026年6月15日（月）〜8月末 ※8月24日（月）以降は食材がなくなり次第終了となります。

夏彩うな重について

うなぎは夏の滋養強壮の代名詞として親しまれてきましたが、暑い時期にはタレの濃いうな重が重く感じられることもあります。
江戸名代亜門では、わさび菜と梅ヒジキの爽やかな風味をご飯に混ぜ込み、途中からモロヘイヤとオクラのとろみ出汁をかけることで、夏でもさらりと食べられる一膳に仕立てました。お吸い物にはオクラ、甘味にはわらび餅を添え、夏の食材で構成した「身体を整える一膳」としてご提供します。

株式会社亜門 代表取締役 甲田めぐみのコメント

夏のうなぎは精をつけるためのもの、というだけでなく、夏だからこそ軽やかに楽しめる一膳を届けたいと考えました。土用の丑の日だけではなく、一年中季節にあった鰻の楽しみ方があることを、亜門から発信していきます。

商品概要

メニュー名：夏彩うな重御前／夏彩うな重／夏彩うな重弁当（並・上・特上）、夏野菜のとろみ出汁
提供開始日：2026年6月15日（月）
提供終了予定：2026年8月末（8月24日以降は食材がなくなり次第終了）
価格（税込）：御前 2,900円〜4,300円 ／ お持ち帰り重 2,700円〜4,100円 ／ お持ち帰り弁当 2,600円〜4,000円 ／ トッピング 300円
提供店舗：江戸名代亜門 全店舗
キャンペーン：6月15日〜17日 各商品1食につき200円引き
詳細・予約：各店舗にお問い合わせください。

会社概要

会社名：株式会社亜門
代表者：代表取締役 甲田めぐみ
所在地：〒108-0014 東京都港区芝5-27-3-705
事業内容：うなぎ専門店「江戸名代亜門」の直営・フランチャイズ展開
URL：https://unagi-amon.com/