伝統野菜あじめこしょう入り 串付きフランクが夏のBBQに登場

株式会社MAC（本社：岐阜県恵那市、代表取締役：林 拓也）は、同社のアウトドアブランド「LGASIA（ルガシア）」より、自社開発のオリジナルスパイス「AJIME（アジメ）」を練り込んだあらびきソーセージ「AJIMEフランクフルト」を6月15日に新たに発売します。

岐阜県の飛騨・美濃伝統野菜「あじめこしょう」を使った旨辛の一品で、1本約80gのボリュームと串付き仕様により、夏のバーベキューや家庭の食卓で豪快に味わえる商品です。

商品の特徴

「AJIMEフランクフルト」は、国産豚肉を使ったあらびきソーセージに、LGASIAのオリジナルスパイス「AJIME」を練り込んだ商品です。主な特徴は次の3点です。

•  岐阜県の伝統野菜「あじめこしょう」の旨辛 — 焼き上げると、国産豚のジューシーな肉汁とともに、あじめこしょう特有のピリッとした辛みと旨みが広がります。辛すぎず旨味が強いため、お子様から大人まで楽しめます。

• 食べ応えのある80g・串付き — 1本約80g（5本入り・計400g）のボリューム。串付きのためバーベキューの網や鉄板で豪快に焼くのに向いています。家庭では一口大に切って焼けば、日々のおかずやお酒のおつまみにも適しています。

• 外はパリッ、中はジューシー — あらびき肉ならではの食感で、外側は香ばしく、中からは肉汁があふれ出します。ビールやハイボールなどお酒との相性も良い商品です。

アウトドアやバーベキューの人気が高まる夏は,手軽に豪快に楽しめる食材への需要が高まる季節です。LGASIAは「とことん美味しく肉を焼く」をテーマに、9mm極厚鉄板や多機能薪ばさみなどのアウトドアギアを展開してきました。その中で、ギアだけでなく「焼いて楽しむ食」そのものを届けたいという思いから、オリジナルスパイス「AJIME」を生かした食品開発に取り組み、「AJIMEフランクフルト」が誕生しました。

スパイス「AJIME」に使われている「あじめこしょう」は、岐阜県中津川市で約400年前から栽培されてきた在来種の唐辛子で、2002年に岐阜県の「飛騨・美濃伝統野菜」に認定されています。一般的な唐辛子の約3〜5倍ともいわれる辛さを持ちながら、完熟するとトマトに匹敵する糖度（甘み・旨み）を併せ持つ点が大きな特徴です。LGASIAでは、この東濃地域に伝わる伝統野菜の魅力を、アウトドアの楽しみとともに全国へ届けたいと考えています。

また、株式会社MACはもともと金属加工を手がける製造業の会社です。町工場の削り出し加工の技術を生かした極厚鉄板づくりから、地域の伝統野菜を生かした食品開発へと取り組みの幅を広げており、「AJIMEフランクフルト」はものづくりの会社が地域とともに生み出した商品といえます。

商品詳細

•  名称：AJIMEフランクフルト

•  内容量：1本約80g × 5本入り（計約400g）／串付き

•  主な原材料：豚肉（国産）、オリジナルスパイス「AJIME」（岐阜県飛騨・美濃伝統野菜「あじめこしょう」を配合）ほか

•  価格：2,430円（税込）

• 販売状況：6月15日発売

•  販売場所：LGASIA公式オンラインストア（https://lgasia.net/）

今後の展開

株式会社MACは、「AJIMEフランクフルト」をはじめとするオリジナルスパイス「AJIME」関連商品を通じて、岐阜県の伝統野菜「あじめこしょう」の魅力をより多くの方に伝えていきます。アウトドアシーンと日々の食卓の双方に向けた商品ラインアップを充実させ、アウトドアブランドLGASIAの認知拡大と、地域発のものづくり・食づくりの継続的な発信を目指します。