なだ万総料理長考案、テレビ東京系の人気番組「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」（テレ東系列で毎週月曜日 よる８時から放送中）の海外ロケ企画から生まれた「デザート寿司」が国内初登場！
株式会社なだ万のプレスリリース
株式会社なだ万（本社：東京都千代田区、社長：室谷 一希）は、なだ万総料理長・鈴木 史が考案したデザート寿司「プリンロール」を、2026年6月8日（月）から6月14日（日）までの7日間、名古屋なだ万と名駅なだ万茶寮の2店舗にて、期間限定・数量限定で特別販売いたします。テレビ東京系の人気番組「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」（テレ東系列で毎週月曜日 よる８時から放送中）の海外ロケ企画から生まれた「デザート寿司」が、国内の店舗で提供されるのは今回が初めてとなります。
■職人のプライドが詰まったデザート寿司「プリンロール」
テレビ東京系の人気番組「JAPANをスーツケースにつめ込んで！」の2026年4月27日（月）放送回において、ルーマニア・ブカレストを舞台に、なだ万総料理長の鈴木が現地日本料理シェフとの“デザート寿司対決”のために開発した特別な一皿を、日本の皆さまへお届けいたします。現地で絶大な人気を誇るチョコレートとバナナのデザート寿司に対抗すべく、日本料理の老舗の伝統技術を駆使して生まれたのが、この「プリンロール」です。なだ万の定番料理である「茶碗蒸し」の絶妙な火加減と職人技を応用し、なめらかな食感に仕上げた特製プリンを使用し、トッピングにはコクのあるカスタードと食感のアクセントとなるフレークチョコをあしらいました。仕上げに、甘じょっぱく濃厚な「みたらしあん」をかけることで、全体を上品な和の味わいへと昇華させています。海外発祥のデザート寿司文化へ、老舗のプライドをかけて挑んだ味わいを、ぜひこの機会にご体感ください。
［商 品 名］なだ万デザート寿司「プリンロール」
［販売価格］620円（消費税込・サービス料込）
［販売期間］2026年6月8日（月）～6月14日（日）
6月11日（木）グランドオープン「廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店」開店記念！
同店でも同時販売します。
［販 売 店］廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店
ザ・ランドマーク名古屋栄商業施設「HAERA（ハエラ）」 B2F
TEL：052-212-6644
URL：https://onodera-group.com/kaitensushi-nagoya/
［グランドオープン日］2026年6月11日（木） 11:00オープン
（※「HAERA」グランドオープンと同日）
［販売期間］2026年6月11日（木）～6月14日（日）4日間
2024年に「なだ万」がONODERA GROUPの一員となって以来、コラボレーション店舗の展開や、共同開発のお弁当販売など、強力なシナジーを生み出してまいりました。「廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店」のグランドオープンを記念して、特別販売を実施します。
※販売時間・数量に限りがございます。詳細はスタッフまでお問合せくださいませ。
■株式会社なだ万 総料理長 鈴木 史（すずき ふみと）
東京都出身。なだ万入社後、名古屋なだ万、なだ万アプローズ店（当時）、上海なだ万チーフ、横浜なだ万料理長、東京なだ万料理長、執行役員調理本部長を経て、2025年に総料理長に就任。「老舗はいつも新しい」というなだ万の社是を体現し、守り続けてきた伝統の技に、海外で培った豊かな経験と視点を織り交ぜながら、日々料理の更なる高みを目指している。今回のルーマニアロケでも、現地の限られた食材やリソースを活かして最高の一皿を作り上げ、名店の矜持を世界に示した。
【なだ万について】
なだ万の歴史は、江戸時代の天保元年 1830年に初代・灘屋萬助が料亭「灘萬」の母体というべき料理屋を大阪で創業したことに始まります。
1919年（大正8年）、3代目の灘屋萬助がパリ講和会議に西園寺公望公の訪欧随行料理人として渡欧、1986年（昭和61年）には民間施設初となる東京サミット公式晩餐会が「なだ万本店 山茶花荘」で開催されました。2005年（平成17年）の愛知万博では日本料理の代表として出店しました。
天保から令和まで190余年に渡り、日本料理の伝統を守りながらも時代やお客様の嗜好に合わせて進化し、日本国内のみならず、世界各国の方々に日本料理を届けてきたことから、現在も日本料理店の老舗として多くのお客様にご愛顧いただいています。
なだ万は、現在3カ国30店舗のレストランと、弁当・惣菜の販売をするショップ44店舗を展開するほか、通販サイト「お弁当配達」を運営しています。
●代表者：代表取締役社長 室谷 一希