ホテル・飲食店・オフィス向けに、スペシャルティコーヒーの味わいを安定した一杯で届ける新ラインを展開
株式会社ハーモニーのプレスリリース
TERRA COFFEE ROASTERSは、2026年6月中旬より、卸売限定商品として新たにカプセルコーヒーの販売を開始いたします。
今回展開するカプセルコーヒーは、ホテル客室、ラウンジ、飲食店、オフィスなど、さまざまなシーンでスペシャルティコーヒーの品質を手軽に提供できるよう開発した新商品です。
一杯ごとの抽出品質が安定しやすく、オペレーションの負担を抑えながら、TERRA COFFEE ROASTERSが大切にしている「生産背景のあるコーヒー体験」を届けられることが特徴です。
ラインアップは、深みのある甘さとコクを楽しめるブラジルのダークローストと、華やかな果実感が広がるエチオピアのオムニローストの2種類。利用シーンやゲストの好みに合わせて選べる構成としました。
開発背景
TERRA COFFEE ROASTERSではこれまで、コーヒー豆の卸販売を中心に、ホテル・レストラン・カフェ・オフィスなど、幅広い業態へコーヒーを提供してまいりました。
一方で、ホテル客室や少人数オフィス、飲食店の食後の一杯などにおいては、
「品質の高いコーヒーを導入したいが、抽出オペレーションを簡略化したい」
「スタッフによる味のブレを抑えたい」
「客室や小規模スペースでも提供しやすい商品がほしい」
といったニーズがありました。
今回のカプセルコーヒーは、そうした現場の声に応える形で開発した、卸売専用の新たな提案商品です。
商品ラインアップ
【深煎り】Brazil Jose Pereira Yellow Bourbon Natural
ブラジル・ミナスジェライス州南部に位置するモンテ・アレグレ農園のイエローブルボンを使用した、深煎りのカプセルコーヒーです。
ダークチョコレートやピーナッツを思わせる香ばしさに、ブラウンシュガーのような甘さ、チェリーを思わせるほのかな果実感が重なります。しっかりとした味わいで、ミルクとの相性も良く、ホテル客室や朝食シーン、レストランでの食後の一杯にも適しています。
モンテ・アレグレ農園は、1917年から4代にわたりペレイラ家が営む歴史ある農園です。現在はジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏が運営し、品種ごとに区画を分けた丁寧な栽培管理を行っています。広大な農園の一部には自然保護区も設けられており、品質と環境の両面を大切にしたコーヒーづくりが続けられています。
Flavor note：Dark Chocolate, Peanuts, Cherry, Brown Sugar
Origin：Brazil / South Minas Gerais
Farm：Monte Alegre
Producer：Jose Francisco Pereira
Variety：Yellow Bourbon
Process：Pulped Natural
【中煎り】Ethiopia Ashenafi Nega Dega Natural
エチオピア・イルガチェフェ、ゲディオ地区アリチャ村で生産されたデガ種を使用した、華やかな果実感が特徴のカプセルコーヒーです。
ブルーベリーのような果実感に、シナモンを思わせる清涼感のある甘さが重なり、冷めるにつれてリンゴや紅茶のような印象も感じられます。明るく華やかな味わいで、スペシャルティコーヒーらしい個性を楽しめる一杯です。
アリチャ村は標高2,000mを超える高地にあり、固有の木々に囲まれた自然豊かな環境でコーヒーが栽培されています。生産者のアシェナフィ・ネガ氏は、地域の農家支援やインフラ整備にも取り組みながら、チェリーの買付けから出荷までを一貫して管理し、高品質なコーヒーづくりを行っています。
Flavor note：Blueberry, Apple, Cinnamon, Darjeeling
Origin：Ethiopia / Yirgacheffe, Gedeo
Farm：Aricha village
Producer：Ashenafi Nega
Variety：Dega
Process：Natural
想定導入シーン
ホテル客室でのインルームコーヒー、ラウンジでのセルフサービス、レストランでの食後の一杯、オフィスでの来客用コーヒーなど、さまざまな業態での導入を想定しています。
従来の豆卸に加え、カプセルコーヒーという選択肢を用意することで、導入先のオペレーションや提供環境に合わせた、より柔軟なコーヒー提案が可能になります。
商品概要
商品名： TERRA COFFEE ROASTERS カプセルコーヒー
販売開始： 2026年6月中旬予定
販売形態： 卸売限定
ラインアップ：
・【深煎り】Brazil Jose Pereira Yellow Bourbon Natural
・【中煎り】Ethiopia Ashenafi Nega Dega Natural
主な提案先：
ホテル、飲食店、カフェ、オフィス、レストラン、宿泊施設、ギフト・アメニティ関連事業者など
TERRA COFFEE ROASTERSについて
TERRA COFFEE ROASTERSは、「一杯のコーヒーで世界を旅する体験を。」をコンセプトに、スペシャルティコーヒーの焙煎・卸販売・カフェ運営を行うコーヒーロースターです。
“TERRA”は“TERROIR”に由来し、土壌や気候だけでなく、生産者の想い、栽培環境、精製、焙煎、抽出、そして飲み手に届くまでの背景すべてを大切にしています。
私たちは、コーヒーを単なる飲料ではなく、産地の物語や作り手の哲学を感じられる体験として届けることを目指しています。
【会社概要】
社名：株式会社ハーモニー
住所：〒565-0875 大阪府吹田市青山台3丁目34番12号
代表取締役：西村 紀彦
設立年月日：2018年09月07日