福岡県産小麦「ラー麦」の自家製麺で味わう「富山ブラックらーめん」、6月15日（月）より「山小屋 大野城店」にて期間限定・先行販売開始（予定）！【コラボ記念・期間限定で「餃子半額」イベントも同時開催】
Trailhead Global Holdings株式会社のプレスリリース
Trailheadグループである「九州筑豊ラーメン山小屋」などを展開するワイエスフード株式会社（本社：福岡県田川郡、代表取締役社長：中村行男、以下「当社」）は、富山県のご当地ラーメンとして全国に知られる「麺家いろは」を運営する株式会社天高く（本社：富山県射水市、代表取締役会長兼社長：栗原清）とタッグを組み、互いの強みを活かした『地域活性化コラボレーション』を実施いたします。
2026年6月15日（月）より（※）、「九州筑豊ラーメン山小屋 大野城店」にて、東京ラーメンショーで3年連続、通算5度の日本一に輝いた伝説の味「富山ブラックらーめん黒醤油」シリーズ4種を期間限定・先行販売開始いたします。全国にファンを持つ「麺家いろは」の魂のスープを、九州に強固な基盤を持つ「山小屋」の技術・福岡県産小麦「ラー麦」の自家製麺と融合させて再現した、単なるメニュー導入の枠を超えたプレミアムなパートナーシップです。
（※）店舗の運営状況により、販売開始日が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
さらに、本共同プロジェクトの始動を記念し、大野城店限定で「餃子半額」キャンペーン（6月20日（土）～6月30日（火）予定）も期間限定で同時開催いたします。
■ コラボレーションの背景：食の力で地域社会と業界を盛り上げる
当社は「食を通じて地域に活気を取り戻したい」「飲食業界全体を盛り上げたい」という強い想いから、全国各地の魅力あるご当地グルメとのパートナーシップを模索してまいりました。その中で、圧倒的なブランド力と実力を誇る富山の名店「麺家いろは」を運営する株式会社天高くの代表・栗原氏との出会いがありました。
場所は違えど共に『一杯のラーメンで地域を幸せにする』という情熱に深く共感し、大野城店を舞台にした「食の文化交流」が始動します。大野城店は、アクセスの良さと幅広い層のお客様に愛される当社の主要拠点であり、本コラボのポテンシャルを最大限に発揮・検証できる店舗として選定いたしました。まずは大野城店での反響および店舗オペレーションの検証を経て、今後は他店舗への展開も前向きに検討していく予定です。
■ 概要・展開メニュー：本場の魂と自社の技術が織りなす「富山×福岡」の融合
【実施概要】
販売開始： 2026年6月15日（月）予定 ～ 終了期日未定
※店舗の準備状況により予告なく開始日が変更となる場合がございます。最新の営業状況は店舗へ直接
お問い合わせください。
※数量限定のため、なくなり次第、終了となる場合がございます。
対象店舗： 九州筑豊ラーメン山小屋 大野城店 （住所：福岡県大野城市御笠川2丁目10-1）
提供商品：「麺家いろは」監修メニュー（富山ブラックらーめん黒醤油など4種）
記念イベント：【大野城店限定】コラボ記念・期間限定「餃子半額」キャンペーン
（期間：6月20日（土）～6月30日（火））
【富山ブラックらーめん黒醤油シリーズ】
「東京ラーメンショー」で3年連続、通算5度の日本一に輝いた「麺家いろは」の伝説の味を、大野城店限定の特別仕様で再現。福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」を使用した山小屋自慢の自家製平打ち太麺、旨みを凝縮しつつ塩分を抑えた特製「熟成秘伝黒醤油（魚醤）」スープ、そしてこの秘伝黒醤油でじっくり煮込み、口の中でとろけるような柔らかさに仕上げた名物のチャーシューが完璧に融合した、本コラボを象徴する渾身の4品です。（商品はいずれもイメージです。）
【コラボ記念特別企画！期間限定で「餃子半額」イベントを開催】
本パートナーシップの始動を記念し、大野城店にて6月20日（土）～6月30日（火）の期間限定で「餃子半額」キャンペーンを開催いたします。
伝説の「富山ブラック」とともに、山小屋自慢のサイドメニューをお得にお楽しみいただける特別な機会となります。
■ 両社代表より、本コラボレーションに寄せる想い
株式会社天高く（麺家いろは）代表取取締役会長兼社長 栗原 清 氏
私たちはこれまで、富山の味を全国、そして世界へ届けることで、食の楽しさを伝えてまいりました。
今回、九州で長年愛される「山小屋」様からお声がけをいただき、『飲食業界を共に盛り上げよう』という熱い想いに心打たれました。 筑豊ラーメンの聖地で、私たちの「富山ブラック」を提供できることは、ご当地グルメ同士の最高の文化交流だと確信しています。福岡の皆様に、この漆黒のスープに込めた情熱をぜひ感じていただきたいです。一緒に地域を元気にしていきましょう！
ワイエスフード株式会社（山小屋）代表取締役社長 中村 行男
私共は『飲食業界を盛り上げたい』という強い信念のもと、各地の素晴らしい食文化との連携を模索してまいりました。その中で、日本一の称号を手にしながらも、常に挑戦を続ける『麺家いろは』様の姿勢に共感し、今回のコラボレーションを熱望いたしました。
歴史ある富山のご当地グルメを、私共の店舗から発信できることは大きな喜びです。この一杯が、お客様にとって新しい驚きとなり、福岡にさらなる活気をもたらすきっかけになればと願っております。ぜひ、両ブランドの渾身の一杯を味わってください！
■ 販売店舗概要
店舗名： 九州筑豊ラーメン山小屋 大野城店
所在地： 福岡県大野城市御笠川2丁目10-1
電話番号： 092-558-8313
営業時間： 11:00～15:00、18:00～23:00
定休日： なし（年中無休）
席 数： 30席
駐車場： あり（15台）
■ 会社概要
ワイエスフード株式会社
所在地：福岡県田川郡香春町鏡山567番
代表者：代表取締役社長 中村行男
創 業：1970年4月
設 立：2025年10月（持株会社体制への移行による新社設立）
資本金：5,000万円
事業内容：筑豊ラーメン直営店・FC運営、食材・麺類製造販売
店舗数：103店舗（国内81店舗／海外22店舗（2026年5月末現在））
コーポレート：https://ys-food.jp/
ブランド：https://yamagoya.co.jp/
公式オンラインショップ：https://www.yamagoya-gift.com/
（※ご自宅でも本場の「筑豊ラーメン」をお楽しみいただけます）
株式会社天高く
所在地：富山県射水市戸破1631-1
代表者：代表取締役会長兼社長 栗原 清
事業内容：「麺家いろは」の運営、プロデュース、食品販売事業
コーポレート：https://www.menya-iroha.com/
公式オンラインショップ：https://shop.menya-iroha.com/
（※ご自宅でも本場の「富山ブラック」をお楽しみいただけます）
Trailhead Global Holdings株式会社
社 名：Trailhead Global Holdings株式会社（Trailhead Global Holdings, Inc.）
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目2番3号
設 立：1994年5月
代表者：代表取締役社長 高田 十光
資本金：16億3,881万1,032円
売上高：単体 14億6,000万円（2025年3月期）
連結 12億3,800万円（2026年3月期 第3四半期実績）
事業内容：グループ会社の経営管理およびそれに付帯する業務、不動産賃貸事業