〜 本場台湾の味をそのまま届けたい。SNSで世界中に拡散された“圧倒的なスープの量”を誇る小籠包が、ついに日本で味わえる 〜
フークル株式会社のプレスリリース
フークル株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役：河﨑孝文）は、台湾・台北の西門町エリアで国内外の観光客から絶大な人気を誇る小籠包専門店「梁山泊小籠湯包（りょうざんぱくしょうろんたんぱお）」の日本第1号店を、2026年7月31日（金）にヨドバシ池袋（東京都豊島区）にオープンすることをお知らせいたします。
■ 「梁山泊小籠湯包」とは：台北の西門前にひっそりと佇む小籠包専門店から、世界が認める大行列店へ
2000年、台北のカルチャー発信地「西門町（シーメンディン）」エリアの小さな店舗から、同店の歴史は始まりました。
元々は地元の住民が密かに通う隠れ家的な存在でしたが、せいろから立ち上る湯気と、一口食べた瞬間にあふれ出す驚異的なスープの量と品質の高さが、SNSや旅行者のブログ、口コミサイトを通じて瞬く間に世界中へ拡散。
現在では、開店前から国内外の観光客が長い行列を作る、台北を代表する超人気店へと成長を遂げました。
店名の「梁山泊」には、『水滸伝』の有名なスローガン「四海皆兄弟（世界中の仲間はみな兄弟）」に掛け、国籍を問わず多くの観光客が集まるお店という意味が込められています。
世界中から集まるたくさんの食通（お客様）が、このお店で人情味あふれる絶品のスープ小籠包を囲んで、楽しんでもらえる場所にしたいという店主の強い念（おもい）が、今もなお職人たちの手によって守り続けられています。
■ 商品の特徴：噛むたびに押し寄せる、圧倒的な肉汁と「濃厚な旨み」
日本初上陸となる「梁山泊小籠湯包」が提供する小籠包は、本場の味と感動をそのままに再現しています。
・秘伝の濃厚な肉餡：秘伝の配合で仕込んだ餡は、お肉の味が非常に濃くパワフルです。噛むたびにお肉本来のしっかりとしたジューシーな甘みが口いっぱいに広がります。
・圧倒的なスープの量：同店の代名詞とも言えるのが、皮の中に限界まで閉じ込められた驚異的な量の肉汁スープです。お箸で皮を割ると溢れ出す肉汁スープを、熱々のうちにお口の中へ。
・極薄でありながら、もちもちの手打ち皮：絶妙な「もちもち感」と「薄さ」を極限まで両立。熟練の技術で一枚一枚丁寧に包まれた手打ちの皮が、溢れんばかりの肉汁をしっかりと支えます。
■ 日本限定メニュー：本場台湾の味「麻婆豆腐」や海老の旨みが広がる「海老炒飯」など
日本の皆さまにさらに台湾の食文化を楽しんでいただくため、こだわりの食事メニューを豊富にラインナップいたしました。
麻婆豆腐や海老炒飯は中華では定番の料理だからこそ、素材や旨み、美味しさにこだわりました。
その他にも、小籠包と一緒に楽しめる本場台湾の味わいを多数ご用意しております。
■ 店舗概要
店舗名：梁山泊小籠湯包 ヨドバシ池袋店
所在地：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1丁目28-1 ヨドバシ池袋 8階
開店日：2026年7月31日（金）
営業時間：11:00〜23:00（施設に準ずる）
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梁山泊小籠湯包（りょうざんぱくしょうろんたんぱお）
ウェブサイト：https://www.ryouzanpaku.jp/
＜お問い合わせ先＞
フークル株式会社 「梁山泊小籠湯包」
PR担当：冨安（とみやす）
E-mail：tomiyasu@foocle.co.jp