CHEFLINK、近畿ホテル・旅館業界IT&リノベーション展示商談会に出展

インバウンド需要が集中する京都・関西エリアの「深刻な調理人不足」を即戦力人材で解決

株式会社シェアダインのプレスリリース

株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩）は、2026年7月8日（水）に京都東急ホテルにて開催される「近畿ホテル・旅館業界IT＆リノベーション展示商談会」に、料理人と飲食事業者をつなぐ総合プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）※」を出展いたします。本展示会では、急増するインバウンド需要により深刻な調理人不足に直面している近畿エリアのホテル・旅館業界に対し、実際の導入事例やプラットフォームの仕組みを通じて、柔軟な人材活用の新しい形をご提案します。

※2025年8月SPOT CHEF(スポットシェフ)から名称を変更。

◾️「近畿ホテル・旅館業界IT＆リノベーション展示商談会」出展概要
〜立ち寄りやすい特設ブースで、サービスデモや個別相談を実施〜

＜イベント概要＞

  • 会期： 2026年7月8日（水） 11:00～18:30

  • 会場： 京都東急ホテル（京都府京都市下京区堀川通五条下ル）

  • 当社出展場所： エレベーター前ブース

  • 主催： 株式会社リゾートマーケティング

  • 入場料： 無料（事前登録制）

  • URL：https://www.hotel-tenjikai.jp/tenjikai.php?tid=102

CHEFLINKの展示スペースでは、実際のPC画面を用いたデモンストレーションや導入事例の紹介を通じて、サービスの活用イメージを具体的にご案内します。

展示・紹介内容（一部）

  • 操作デモによるサービス体験
    管理画面を用いて、シェフの検索・手配から当日の稼働までの流れを実演。関西エリアでの登録シェフの状況や、導入までのスピード感をその場で素早くご確認いただけます。

  • ホテル・旅館での導入事例紹介
    ラグジュアリーホテルでの朝食対応、歴史ある旅館での繁忙期の人員補填、業務の属人化解消など、宿泊施設ならではの成功事例を分かりやすく紹介します。

  • 個別相談コーナー
    施設規模や運営体制に応じた活用方法について、ブースにてお気軽にご相談いただけます。現場の課題に即した運用提案を最短でお伝えします。

【会場内無料セミナーへの登壇】

同日、会場内にて以下のテーマでセミナー登壇を行います。ぜひお立ち寄りください。

  • 時間： 11:00～11:45

  • テーマ： 「人手不足・業務属人化に即戦力で応える ～調理のプロを最短3時間から～」

  • 内容： 調理現場の課題に対する具体的な解決策と、最新の活用事例を解説します。

◾️CHEFLINK（シェフリンク）：即戦力の調理人材が宿泊施設の現場を支援

CHEFLINKは、登録シェフ4万人以上を擁する国内最大級の料理人プラットフォームです。和食・洋食・中華など多様なジャンルと経験を持つプロが登録しており、特に高い技術が求められる京都・関西の食文化にも対応可能な人材が揃っています。

ホテル・旅館業界における主な活用メリット：

  • 最短即日・1日3時間から対応可能： 朝食ラッシュや急な欠員、大規模な宴会時など、必要な時だけ手配可能です。

  • 専門ジャンル・経験者とのマッチング： ホテル調理経験者や特定の専門分野に強みを持つシェフが多数登録しており、即戦力として機能します。

  • 人件費の変動費化： 固定費としての採用コストや人件費を抑え、運営の効率化と柔軟な人員配置を実現します。

◾️今後の展開

インバウンド観光客が集中する京都をはじめとした近畿エリアにおいて、宿泊施設の人材不足は施設の稼働率やサービス品質に直結する深刻な課題となっています。特に、高いホスピタリティと質の高い食事が求められるラグジュアリーホテルや伝統的な旅館においては、調理人材の確保と定着が難しく、既存スタッフへの業務負荷の偏りが喫緊の課題です。

CHEFLINKは今回の出展を機に、近畿エリアにおけるサービス展開をさらに加速させます。従来の「固定費としての採用」から「変動費としてのプロ人材の柔軟な活用」へとシフトする新しい施設運営モデルを提案し、早朝の朝食ビュッフェ対応、宴会や婚礼時のスポット補強、さらには特定の料理ジャンルに特化した技術支援まで、各施設のニーズにきめ細やかに応えます。

また、美食の街である関西エリアにおいて、地元料理人のプラットフォーム登録を推進し、多様な働き方とキャリア形成を支援します。地域特有の課題に寄り添いながら「料理人が活躍できる場所を増やす」というミッションを実現し、日本の観光産業を牽引する近畿エリアの持続的な発展と、豊かな食文化の継承に貢献してまいります。

■CHEFLINK（シェフリンク）とは　https://chef-link.com/

CHEFLINK（シェフリンク）は、料理人と飲食事業者をつなぐ人材・キャリア支援プラットフォームです。料理人は経歴を登録するだけで掲載中の仕事に応募できるほか、AIによるプロフィール自動生成や、世代・ジャンルを超えた交流を促すSNS機能、料理人限定コミュニティを通じてキャリア形成を支援します。飲食事業者は、人手不足や固定費増といった課題に対し、即戦力人材を必要なときに柔軟に活用可能。スポットワークから正社員採用・海外採用支援まで、人材面の悩みをワンストップで解決することができます。料理人には「もっと自由に、もっと楽しく」キャリアを築ける環境を、飲食事業者には持続可能なビジネスモデルへの転換を支援する、新しい仕組みを提供します。

※2025年8月、CHEFLINK（シェフリンク）はこれまで提供してきた料理人向けのキャリアサポートSNS「CHEFLINK（シェフリンク）」と法人向けの食の専門人材手配・採用サービス「SPOT CHEF（スポットシェフ）」を名称統合し、より一貫した体験を届けるプラットフォームへと進化しました。

◾️CHEFLINKのサービス概要

  • 最短即日、1日3時間から利用可能

  • お支払いは利用分のみ、初期費用・月額費用は一切不要

  • 正社員雇用も可能

  • 4万人以上の食の専門人材が登録

▶︎詳しくはこちら https://chef-link.com/

CHEFLINKの仕組み

■株式会社シェアダインとは　https://sharedine.co.jp/

株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、4万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。2025年6月には、海外でのキャリア支援を強化するため、海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。

■シェアダイン提供サービス一覧

  • 食の専門人材と飲食業界を一気通貫でつなぐ人材・キャリア支援プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」：https://chef-link.com

  • 国内外飲食事業者の海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」：https://cheflink-global.com/

  • ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」：https://sharedine.me/

  • 「キッチン × ビジネス」に特化した飲食業界向けメディア「Kitchen Biz Journal（キッチンビズジャーナル）：https://chef-link.com/business/journal/

  • 料理人のキャリアに寄り添う専門メディア 「Dining Trends（ダイニングトレンズ）」
    URL： https://chef-link.com/chef/academy/

＜お問い合わせ＞
株式会社シェアダイン広報　〒105-6923 東京都港区虎ノ門4丁目1ー1 神谷町トラストタワー23F

E-mail：contact@sharedine.me　詳しい内容はhttps://sharedine.co.jp/

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