株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
人気のアクアリウム席を53席へ拡大。年間約6万人が利用するランチは20種のパンと釜焼きピザ食べ放題が新登場
株式会社オペレーションファクトリーが運営する「アクアリウムイタリアン心斎橋ライム」（大阪市中央区）は、店内改装を経て2026年7月1日（水）にリニューアルオープンいたします。
今回のリニューアルでは、心斎橋ライムの象徴であるアクアリウム席を45席から54席へ拡大。さらに、年間約6万人のお客様にご利用いただく人気ランチをさらに充実させるため、新たにビュッフェエリアを設置し、自家製パン20種類と自家製釜焼きピザ3種類が楽しめるランチビュッフェを導入いたします。
昼は焼きたてピザとパンが楽しめるランチスポットとして、夜は記念日を彩る幻想的なアクアリウムレストランとして、これまで以上に特別な時間を提供いたします。
■ 自家製パン食べ放題＆自家製釜焼きピザ食べ放題ランチ
1.自家製パン食べ放題
毎日２０種類以上の自家製パンが食べ放題。定番のクロワッサンや塩パンやカレーパンなどの惣菜パンや、揚げたての生地に特製クリームをたっぷり詰めた人気の生ドーナツ（ボンボローニ）、自家製カヌレやフォカッチャといったスイーツまで、バリエーションは多彩。パンは随時入れ替わり、来店のたび、また時間帯ごとに異なる味わいと出会えるのも魅力です。
2.自家製釜焼きピザ食べ放題
生地には、イタリア・カプート社の小麦粉「ヌーヴォラ」を使用。たっぷりの水分と空気を含ませることで、外は香ばしく、中はふんわり軽い食感に仕上げています。特に耳の部分（コルニチョーネ）は、まるで雲のような軽さともちもち食感が特長です。
ランチビュッフェでは、定番のマルゲリータをはじめ、濃厚なベシャメルソースを使用したホワイトピザなど、焼きたての自家製釜焼きピザ3種類を食べ放題でご用意。
自家製パン20種類とともに、心斎橋ライムならではの贅沢なランチタイムをお楽しみいただけます。
赤ワインで柔らかく煮込んだビーフシチュー ¥1,990（税込）
豪州黒牛100％ハンバーグと とろとろ玉子 ¥2,190（税込）
ハーブチキングリル クリームソース＆なすボロネーゼ ¥2,290（税込）
豪州産牛ハラミステーキ＆広島県呉産カキフライ ¥2,490（税込）
豪州黒牛100％ ハンバーグ＆サーモングラタン ¥2,490（税込）
4種のメインプレート（サーモングラタン ハラミステーキ チキングリル なすボロネーゼ）
¥2,590（税込）
※土日祝は上記価格より＋200円頂戴しております
■ ディナータイムも新たな魅力を追加
ディナータイムには、人気の自家製フォカッチャを心ゆくまで楽しめる「フォカッチャ食べ放題付きコース」を新たに販売いたします。
お一人様 3,980円【平日】 4,280円【週末】
また、アラカルトメニューには新名物として「溺れるウニパスタ」が登場。¥1,990(¥2,189)
■ 店舗概要
店名：心斎橋ライム
所在地：〒542-0085
大阪府大阪市中央区心斎橋筋２丁目5-15 クロスホテルB1F 営業時間：
【ランチ】11:00～15:00（L.O.14:00） 【ディナー】
（月～木・日）17:00～23:00（L.O.22:00）
（金・土）17:00～24:00（L.O.23:00）
TEL：06-4708-0789
オフィシャルウェブサイト：https://www.opefac.com/restaurant/s_lime_lunch/
オフィシャルインスタグラム：https://www.instagram.com/aquarium_lime/
■ 会社概要
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7 アツミビル2F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員363名、アルバイト1,429名（2026年5月末時点）
事業内容：レストラン事業 / EC事業 / 飲食店運営受託事業 /
飲食店プロデュース＆コンサルティング / デザインワークス