～フランスの食文化のプロから高評価～
朝日酒造株式会社のプレスリリース
朝日酒造株式会社（本社：新潟県長岡市、代表取締役社長：細田 康）の代表銘柄である「久保田 萬壽」が、フランス・パリで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2026」において純米大吟醸酒（36-50%）部門で金賞を受賞いたしました。
Kura Masterは、フランス人のために開催される和酒コンクールであり、フランス国家最優秀職人章（MOF）保有者をはじめ、一流ホテルのトップソムリエ、レストラン関係者、ワイン専門家など、食のプロフェッショナルによって審査が行われます。特に「食と飲み物の相性」を重視した審査が特徴であり、欧州市場における日本酒の評価指標の一つとして高い注目を集めています。
「久保田 萬壽」は、久保田ブランドの最高峰として1986年の発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。その特別な時を彩るのにふさわしい、上質でやわらかな口当たりと深みのある味わい、そして食事に寄り添う品格ある酒質が特長の純米大吟醸酒です。
今回の受賞は、「久保田 萬壽」が長年培ってきた品質と味わいが、世界有数の食文化を持つフランスの専門家から高く評価されたものだと認識しております。
当社ではこれからも「久保田」を通じて、特別な時間となるおいしさを世界へ提供し続けられるよう邁進してまいります。
【受賞商品概要】
■『久保田 萬壽』商品概要
商品名 久保田 萬壽
商品説明
華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。麹から生まれるふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉元まで続き、上質な時を彩ります。上品な旨味を引き出した料理などとともに、互いに高め合います。
原料米 麹米：五百万石 （精米歩合50％）
掛米：新潟県産米（精米歩合33％）
アルコール分 15度
推奨温度帯 ◎10～15℃
合う料理 魚介の天ぷら、鯛めし、鶏ささみのしそ味噌焼、生ハムと無花果のフリット
希望小売価格 1,800ml9,950円（税込10,945円）
720ml4,500円（税込4,950円）
■Kura Masterとは
Kura Masterは、2017年にフランスで創設された和酒コンクールです。審査員は、フランス国家最優秀職人章（MOF）受章者をはじめ、ソムリエ、シェフ、ホテル・レストラン関係者など、食の第一線で活躍するプロフェッショナルで構成されています。フランスの食文化やワイン文化の視点から、日本酒と料理との相性や味わいを評価することを特徴としており、欧州における日本酒の認知拡大と品質評価の指標として高い注目を集めています。
公式ウェブサイト https://kuramaster.com/#section1
■朝日酒造株式会社について
水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。それから190年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。朝日酒造は、全てにおいて品質本位、そしてお客様本位であることを大切にしています。