株式会社サラダコスモのプレスリリース
もやしなどを製造・販売する株式会社サラダコスモ（代表取締役：中田智洋、本社：岐阜県中津川市、以下サラダコスモ）と、きのこを製造・販売するホクト株式会社（代表取締役：水野雅義、本社：長野県長野市、以下ホクト）は、2026年7月11日(土)、7月29日(水)の2日間、サラダコスモが運営する観光施設「ちこり村」にて、小学4～6年生を対象とした2社で初めてとなる食育イベントを開催します。「もやし」と「きのこ」という1年中安定したお手頃な価格で手に入る身近な商品について知り、親子で食べ物に関心を持つきっかけとなる場を提供いたします。
■身近な食材から食事に興味を
サラダコスモとホクトはこれまで、ホクトのブナシメジを使用したカット野菜「菌活系カット野菜」の開発、もやしときのこのコラボレシピの開発、SNSでの発信など、さまざまな取り組みを一緒に進めてきました。今回は、初のコラボイベントに取り組みます。「もやし」と「きのこ」は、共に手に取りやすい価格で、年間を通して安定して野菜売り場に並んでいる商品です。とりあえず買う方も多い身近な食材ですが、どのように育てられているのかご存知ない方が多いと思われます。
身近な食材がどのような環境で栽培されているか、食べると何に役立つのかなどを親子で知っていただき、日々の食事に興味・関心を持つきっかけにしていただける内容となっております。
また、ちこり村レストランでは7月1日(水)～7月31日(金)の間、「きのこと発芽野菜の夏野菜フェア」と題して、きのこと発芽野菜を美味しく食べる期間限定フェアを実施しています（食事は任意）。こちらも併せてご利用いただくと、もやしときのこを一緒に美味しく食べられるメニューも楽しめます。
これからもサラダコスモは、野菜生産者の立場からの知見を活かし、野菜のもつ力、食べることの大切さなど伝える、“楽しく役に立つ”食育活動の取組みに力を入れて参ります。
■イベント詳細スケジュール
イベント名：「もやし×きのこ 『育つチカラ』を体験しよう！」
開催日程：① 7月11日（土）10:30～12:00
② 7月29日（水）10:30～12:00
※29日のみ、ホクトの「きのこバカセ」が登場します
開催場所：ちこり村 大会議室（岐阜県中津川市千旦林1-15）
対象：小学4～6年生と保護者の方 ※兄弟姉妹の同伴可
イベント内容（一部）：
・もやし/きのこができるまで
・きのこ もぎ取り体験
・もやし/スプラウト 収穫体験
・その他食育プログラム
【応募について】
・参加申込は専用応募フォーム（チラシ掲載のQRコード）より受け付けています。
応募フォームはこちら https://forms.office.com/r/DWvgLwWbmK
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■株式会社サラダコスモ
【設 立】 1980年８月
【代表者】 代表取締役 中田智洋
【本社所在地】〒509-9131 岐阜県中津川市千旦林1-15
【売上高】 263億円（2025年５月期）
【事業内容】 ・野菜作り農業（もやし、スプラウト、カット野菜の生産販売）
・酒類製造販売（焼酎・クラフトジン）
・「ちこり村」教育型観光施設の運営