株式会社ケイシイシイのプレスリリース
小樽洋菓子舗ルタオ（株式会社ケイシイシイ、本社北海道千歳市）が展開する、ルタオ新千歳空港店は、2026年7月1日（水）より、長期にわたり開発を重ねた、北海道産コーンが溢れ出す「COOORN（コーーーン）」が登場。北海道の玄関口から、とうもろこしの魅力をお届けします。
新商品「COOORN」のこだわりと特徴
ひとくち食べればクセになる！3つの楽しい食感が弾ける「COOORN」
「もちっ」とした食べ応えのあるルタオ特製生地の中から、甘みたっぷりのコーンが溢れ出す一品。最大の魅力は、こだわりの素材と「3つの楽しい食感」。
ルタオ特製生地の中には、北海道産コーンをバターで香ばしく炒め、パルメザンチーズとモッツァレラチーズを合わせた「コーンチーズフィリング」をたっぷりと包み込みました。噛むたびにコーンの「つぶつぶ」とした弾ける食感と甘みが口いっぱいに広がります。
さらに、表面にはゴーダチーズをトッピングし、焼き上げたチーズが「カリッ」とした香ばしい食感に。さらに、チーズの旨味が絶妙なアクセントになり、最後の一口まで飽きさせない美味しさに仕立てています。
ご自宅でお召し上がりの際は、電子レンジで温めるか、トースターで焼き上げてください。中のチーズがとろ〜り溶け出して、まるで焼き立てのような美味しさをお楽しみいただけます。
「COOORN」の誕生について
【 開発ストーリー：起案から1年。開発者の「諦めない想い」が生んだ、まったく新しい特製生地。】
「ルタオだからこそお届けできる特別な一品を作りたい」
その強い想いから、新商品「COOORN」は起案から実に1年の歳月を費やして商品化へと至りました。
開発にあたりベースとしたのは、多くのお客様に愛される「もちもち」の食感です。しかし、理想の食感を求めるが故に、なかなか完成せず。試行錯誤の末にたどり着いたのは、パン生地でもない、スイーツの生地でもない、ルタオ独自の「特製生地」です。酵母を使用せず、グルテンフリーを採用するという挑戦により、これまでにない理想の「もちもち感」を実現。開発者の諦めない執念が、ルタオ特製生地が誕生したのです。
また、幅広いお客様においしく召し上がっていただけるよう、ブラックペッパーなどの香辛料は使用せず、お子様でも安心して食べられる優しい配合にこだわっています。
【開発者が込めた想い：北海道旅のスタートを、この商品とともに】
朝早く北海道に到着し、いよいよ旅が始まる――そんな特別な瞬間に、ぜひ「ルタオ新千歳空港店」へお立ち寄りいただき、この「COOORN」を味わってから素敵な北海道旅行をスタートさせてほしい。そんな、お客様の旅の思い出に寄り添いたい気持ちを「COOORN」に込めました。
【ネーミングに込めた想い：連なる3つの「O（オー）」】
『COOORN（コーーーン）』の最大の特徴は、ルタオ特製生地の中に溢れんばかりに詰め込まれた、甘みたっぷりの北海道産コーンです。このコーンの圧倒的なボリューム感を表現するために、商品名にはあえて「O（オー）」を3つ並べました。
千歳市開港100周年への想いも込めて、本商品は千歳エリア限定販売となります。数字の「0（ゼロ）」が3つ並ぶ“000”は、千歳市の「千」という数字を連想させ、さらに焼き上がった商品の形そのものも、コーンをぎゅっと包み込んだ「0（ゼロ）」の形をしています。たっぷりなコーンが生み出す「カリッ、もちっ、つぶつぶ」の食感を、千歳の地への想いとともにお楽しみください。
千歳市空港開港 100 年への想い
2026年千歳市は空港開港100 年をむかえます。今から100年前に当時の千歳村民の勤労奉仕により造成された着陸場に「北海」第1号が飛来したことから始まった千歳の空港は、現在の新千歳空港や航空自衛隊千歳基地へと発展を遂げています。
小樽洋菓子舗ルタオを運営するケイシイシイも今年で創業30周年となりました。成長を支えてくださった千歳の街への想いも込めて共にお祝いするとともに、次の100年に向けたまちの更なる成長・発展へとさらに貢献してまいります。
■メディア関係者様へ
本件に関する取材の受付や、記事・番組内でのご紹介用に、高解像度の商品写真、ロゴデータをご用意しております。また、味や食感を実際にお試しいただける商品サンプルのご提供、ならびに店舗での取材・撮影のご相談も随時承っております。
掲載や取材をご検討の際は、ぜひお気軽にご連絡ください。
【商品名】COOORN（コーーーン）
【価 格】432円（税込）/個
1,296円（税込）/3個入(箱）
【サイズ】縦 約7㎝×横 約5㎝×高さ 約3.7㎝
【販売期間】2026年7月1日（水）～
【販売時間】第1部 9：00～
第2部 15:00～
※数量限定、無くなり次第終了となります。
※千歳地区限定販売となります。
取り扱い店舗情報
【店舗名】ルタオ新千歳空港店
【住所】北海道千歳市美々987
新千歳空港ターミナルビル 2F
【営業時間】8：00-20：00
※毎週木曜日のみテイクアウト商品は19:30まで
小樽洋菓子舗ルタオについて
小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Northern Sweets Manner」（北の国に生きる人々の、 お菓子を楽しむ流儀をお届けする）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長 上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。