【東京初出店目前】京都の行列店「麺屋 猪一」、神楽坂オープンに先駆けParklet Bakeryとの一夜限りのコラボイベントを7月14日に開催

京都の地で出汁文化を磨き続け、国内外のお客様に親しまれている「麺屋 猪一」（運営：エスエフピーダイナース株式会社／本社：東京都渋谷区）は、2026年8月初旬に予定している東京・神楽坂への初出店に先駆け、ベーカリーカフェ「Parklet Bakery（パークレット ベーカリー）」との共同企画による、一夜限りのポップアップイベント第2弾を開催いたします。

【開催日時】2026年7月14日（火） 18:30～21:30

舞台を都立明治公園内のコミュニティフードホール「Meiji Park Market（東京都新宿区）」へと移し、ラーメンとベーカリー、それぞれの領域で素材と向き合う2つのブランドによる、特別な食体験をお届けします。

前回、行列が絶えなかった熱狂の第1回。その反響を受け、第2弾が実現

昨年開催された第1回コラボイベントでは、お互いものづくりへの姿勢に共感し誕生した限定メニューを求めて、想像を超える多くの方々にご来場いただきました。

限定コラボベーカリーは販売開始とともに瞬く間に完売し、楽しみにしてくださっていたにもかかわらず、手に取ることができなかったお客様には、ご期待に沿えない結果となりました。

そんな皆さまからの温かいお声と熱いご要望を受け、待望の第2弾となる今回は、Parklet Bakeryも店を構える「Meiji Park Market」へと会場を広げます。

「麺屋 猪一」が京都で磨き上げてきた魚介出汁100％の一杯と、今回もParkletがこの日のためだけに開発した限定ベーカリー。

前回のご好評を受け、より多くの方にその魅力をお届けできるよう、万全の体制で企画を進めております。

イベント限定提供メニュー

【麺屋 猪一】澄み切ったスープに宿る、京都の出汁文化 

動物性油脂を一切使用せず、厳選した数種類の削り節を低温でじっくりと抽出した「魚介出汁100％」のスープは、濁りのない透明感が特徴です。

今回は、繊細な出汁に肉の旨みが溶け込む人気の「炙り和牛そば」も特別にラインナップいたします。

• 出汁そば（白醤油 / 黒醤油）

• 炙り和牛そば（白醤油 / 黒醤油）

• 自家製焼売

限定コラボベーカリー＆クラフトビールで楽しむ特別な一日

「麺屋 猪一」の一杯から着想を得て、Parklet Bakeryがこの日のためだけに焼き上げる限定ベーカリーをご提供します。

麺屋 猪一の特製チャーシューを使用したコラボパンをはじめ、両ブランドが互いのものづくりと真摯に向き合いながら生み出した、この日だけの特別なラインナップをご用意しました。

開催概要

イベント名： 麺屋 猪一 × Parklet Bakery at Meiji Park Market

開催日時： 2026年7月14日（火） 18:30～21:30

会場： Meiji Park Market （〒160-0013 東京都新宿区霞ヶ丘町5-7 都立明治公園 A棟1階）

参加方法： 予約不要・自由入場 

※すべてのメニューは数量限定でのご提供となります。

食材がなくなり次第終了となりますので予めご了承ください。

【8月始動】「神楽坂出店」という新たな挑戦に向けて

2026年8月初旬、「麺屋 猪一」は伝統と現代のクリエイティビティが交差する街、東京・神楽坂に待望の東京1号店をオープンいたします。

今回のプレイベントは、私たちの美意識と出汁文化を一足早く体験していただく機会として企画いたしました。

正式オープンに向けた、2つのブランドの挑戦をぜひ会場でご体感ください。

麺屋 猪一について

京都・寺町に本店を構えるラーメンブランド。

動物性油脂を使用せず、魚介のみで引く澄んだ出汁を軸に、日本の出汁文化を一杯のラーメンとして表現しています。

器、空間、おもてなしに至るまで京都らしい美意識を大切にし、国内外から訪れる多くのお客様をお迎えしています。

企業情報・ブランドについて

会社名： エスエフピーダイナース株式会社 

本社所在地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1

「麺屋 猪一」公式Instagram：https://www.instagram.com/menya_inoich/ 

「Parklet Bakery」公式Instagram：https://www.instagram.com/parkletbakery/

「Baby J’s」公式Instagram：https://www.instagram.com/babyjchicken/