その日の気分でコースを完成させる、自由度の高い焼肉体験
株式会社 EDGEのプレスリリース
『究極の焼肉屋』を目指し、東京・西麻布の星条旗通り沿いにオープンした『西麻布 焼肉X〜TEN〜』は完全個室の上質なプライベート空間で、専任の焼き手による最高の火入れで仕上げた焼肉をお楽しみいただける唯一無二の焼肉店です。当店では2026年7月7日（火）より、全12品で構成する 『セレクトコース』の提供をスタートいたします。
このたび提供を開始するセレクトコースは、但馬玄や神戸牛を中心とした全12品を、より自由にお楽しみいただける新コースです。コースを味わいながら、その日の気分や食欲に合わせてアラカルトメニューを追加できるため、自分好みに内容を調整しながらお楽しみいただけます。厳選したおすすめの品を盛り込んだコースの上質さと、アラカルトの自由さを両立した、新しい焼肉体験をご提案します。
『セレクトコース』誕生の背景
これまで当店のスタンダードコースは、但馬玄の魅力を余すことなくご堪能いただける全16品で構成してまいりました。一方でお客様から、「その日は少し軽めに楽しみたい」「自分のペースで食事を進めたい」「気に入った部位をもう少し追加したい」といった声も数多く寄せられていました。
こうしたニーズにお応えするために誕生したのが、今回のセレクトコースです。料理人が厳選したおすすめの一皿一皿はそのままに、コース全体のボリュームを見直すことで、満足感はありながらも、よりしなやかに楽しめる構成へと仕上げました。
その日の気分で完成させる、自由度の高い焼肉体験『セレクトコース』の魅力は、あらかじめ整えられたコースの上質さを味わいながら、その日の気分や食欲に合わせて楽しみ方を広げられる点にあります。
「今日はタンや赤身をもう少し楽しみたい」「ユッケを追加したい」「締めに冷麺を味わいたい」といったご要望にも、コースを進めながら柔軟に対応。お客様一人ひとりの食欲や過ごし方に寄り添いながら、“ちょうどいい満足感”を叶える、新しいスタイルの焼肉コースです。会食や接待、記念日利用はもちろん、質の高い焼肉を自分のペースで楽しみたいという方にもおすすめです。
【セレクトコース概要】
セレクトコースは、但馬玄コンソメスープから始まり、赤身、神戸牛タン、カイノミ、ヒレ、ハラミ、特上カルビ、サーロインへと、部位ごとの個性を立体的に味わえる構成です。さらに、印象的な一品であるハンバーグサンドイッチとジェラートまでを揃え、コースとしての満足感を保ちながらも、重すぎず軽やかに楽しめる全12品に仕立てています。
【セレクトコース】全12品 28,500円（税込）
・但馬玄コンソメスープ
・但馬玄赤身 醤油麹
・神戸牛タン 国産レモンピューレ
・神戸牛タン 醤油だれ
・旬野菜サラダ
・但馬玄カイノミ 搾りたて胡麻油
・黒毛和牛ヒレ 塩だれ
・神戸牛ハラミ
・但馬玄特上カルビ
・但馬玄サーロイン 漬け卵黄
・但馬玄ハンバーグサンドイッチ
・ジェラート
※追加のお料理はアラカルトメニューよりご注文いただけます。
※当日の食材の入荷状況によって内容が若干変更になる場合があります。
【ご予約・お問合せ】
03-5786-1129(13時〜）
https://www.tablecheck.com/ja/shops/nishiazabu-x/reserve
料理長川崎からのメッセージ
『西麻布 焼肉X〜TEN〜』では、これまで素材の質と火入れに徹底的に向き合いながら、コースとしての完成度を追求してまいりました。その一方で、お客様と向き合う中で、その日の気分や食欲に合わせて、もっと自由に楽しみたいというお声も多くいただいてきました。今回の『セレクトコース』は、そうしたご要望にお応えしながら、当店らしい上質さはそのままに、よりパーソナルに焼肉を楽しんでいただくための新しい提案です。ぜひその日の“ちょうどいい”を見つけていただければと思います。
西麻布 焼肉X ~TEN~とは
”本当の和牛の素晴らしさを伝える”をテーマに、数々の生産者を訪ねて辿り着いた 和牛の最高峰 “但馬牛・但馬玄”のとろける食感と奥深い味わいを堪能いただける焼肉ガストロノミーレストランです。
個室4室のみのエクスクルーシブな空間はデートや会食など様々な用途にご利用いただけます。各部屋に専任の焼き手が付き、オリジナルのロースターと鉄板を使用し、最高の焼き加減でご提供いたします。
【西麻布 焼肉 X〜TEN〜 店舗概要】
住所
〒106-0031 東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布B1F
営業時間
月〜土
17:00～23:30 （L.I21:00）
日
16:00～22:30 （L.I20:00)
電話番号
03-5786-1129
公式HP
https://nishiazabu-yakiniku-ten.com
16席（全席個室のみ）
個室
～2名 1室
～4名 2室（1室はブースタイプのお席に詰めて頂ければ5名様までご案内可能です）
～6名 1室 オーナーズルームの為、ご案内が出来ない場合がございます
※お部屋のご指定はご遠慮くださいますようお願いいたします。
※全室禁煙でございます。
※ご利用におかれましては食材アレルギーをお持ちの方がいらっしゃいましたら予めお教えください。出来うる限りご対応させてはいただきますが ご対応が難しい場合もございます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。
交通手段
東京メトロ日比谷線・都営大江戸線六本木駅より各徒歩約6分
東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩約6分