一風堂 夏の新商品【担担づけ麺】 7月14日（火）初登場！

株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根智之）傘下の力の源カンパニーは、2026年7月14日（火）より、全国の「一風堂」およびフードコート業態店の「IPPUDO RAMEN EXPRESS」、「RAMEN EXPRESS 博多一風堂」対象95店舗にて、新商品「担担づけ麺」（たんたんづけめん）を期間限定で販売いたします。

今夏は5月より好評販売中の「太つけ麺」に加え「担担づけ麺」が新たに登場。まろやかな魚介とんこつの「太つけ麺」か、ごまの風味豊かな「担担づけ麺」か、2種類のつけ麺からお好みに合わせてお選びいただける、嬉しい夏の新ラインナップです。

「担担づけ麺」のこだわりポイントは特製の担担つけダレ。一風堂のまろやかなとんこつスープに、白練ごまの甘みと炒りごまの香ばしさ、昆布の旨みを重ね、太麺によく絡む濃度に仕上げました。仕上げのラー油と特製の辛シビパウダーがつけダレの味わいを一層引き立てます。多くのお客様に楽しんでいただけるよう、辛さは控えめです。麺には、もっちり感が際立つ多加水の極太麺を使用。冷水で丁寧に締めることで、心地よい噛みごたえを引き出しました。トッピングはシンプルに特製旨から肉味噌と半熟塩玉子1/2個。さらに半熟塩玉子1/2個と炙りチャーシュー2枚を増量した「極 担担づけ麺」もおすすめです。つけ麺としての召し上がり方はもちろん、特製旨から肉味噌を麺とよく混ぜ担担スープを少量加えると、まぜそば風の楽しみ方も可能に。一杯で2通りの味わいが楽しめる欲張りな一品です。

一風堂ではこれまで、お客様の声をもとに期間限定ラーメンの季節の定番メニュー化や商品ブラッシュアップを行ってきました。「太つけ麺」も夏季限定商品として2004年の誕生当初からの根強い人気を受けて定番化し、時代とともに進化を続けている商品です。その新たなバリエーションとして「担担づけ麺」をご提案することで、夏の終わりまで飽きずに一風堂のつけ麺をお楽しみいただきたいと考えています。一風堂は今後も「変わらないために、変わり続ける」という「創業の精神」を胸に、お客様の声に耳を傾けながら、ワクワクするような商品の開発に力を入れ、ラーメンの可能性と更なる美味しさを追及してまいります。