ヤッホーブルーイング・キリンビール・長浜浪漫ビールを講師に迎えた3社合同「クラフトビール塾」を開講

全国に205店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、2026年7月6日(月)、リカーマウンテン京都本社 LMラウンジにて、株式会社ヤッホーブルーイング、キリンビール株式会社、長浜浪漫ビール株式会社の3社を講師に迎えた社内セミナー「クラフトビール塾」を開講いたしました。

■クラフトビール塾 時間割　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〈HR〉クラフトビール基礎知識

まずは、クラフトビールの歴史や基本的な原材料、世界中に存在する多様なビアスタイルの特徴について学びました。基礎をしっかりと頭に入れることで、これまでの商品知識を一歩深める有意義な時間となりました。

〈1限目・2限目・3限目〉各ブルワリーによる講義と試飲

基本を学んだ後は、実際にリカーマウンテンの店舗でも取り扱いのある各ブルワリーの主力商品を用いた実践的な講義へ。ブルワリーごとの成り立ちや、歴史的背景を学ぶとともに、試飲を通して、ビールごとの「色」「香り」「味わい」の違いを五感で体感しました。これにより、商品知識の向上だけでなく、店頭にて実体験としてお客様へより具体的なご提案ができる貴重な学びとなりました。

〈4限目・放課後〉ワークショップ＆歓談

ワークショップでは、一連の講義を踏まえ、多種多様なスタイルの中から自身の嗜好に合う銘柄を選定し、お気に入りの「推しビール」を見つけました。その後の歓談タイムでは、それぞれの「好き」の理由について意見を交わし、その魅力を共有。お互いの感性に触れることで、好みの多様性や傾向を深く理解し、店頭でのリアルな接客において軸となる「お客様の潜在ニーズを引き出すための重要な知見」を得る貴重な機会となりました。

■まとめ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お客様に最適な一本をおすすめするためには、スペックとしての知識はもちろん、商品の魅力を深く理解することが大切です。スタッフ間でそれぞれの「好き」の理由を共有し合うことで、ひとつの商品が持つ多角的な魅力に気づくことができ、多様なお客様のニーズにマッチした商品のご提供が可能となります。

 リカーマウンテンは今後も、このような社内セミナーを通じて従業員のスキルアップを図り、お客様一人ひとりにマッチした最高の商品をご提供できるよう努めてまいります。

【会社概要】

会社名：株式会社リカーマウンテン

代表者：代表取締役 伊藤 啓

所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60

　　　　日本生命四条ビル7階

TEL ：075-213-8200

FAX ：075-213-8250

URL ：https://www.likaman.co.jp/

【本件に関するお問合わせ先】

会社名：株式会社リカーマウンテン

担当者：今井 祥午

所在地：京都市下京区四条通東洞院東入立売西町60

　　　　日本生命四条ビル7階

TEL ：075-251-2555

FAX ：075-213-8250

E-Mail：imai@likaman.co.jp