亜細亜TokyoWorld株式会社のプレスリリース
ジビエと昆虫に特化した飲食店「米とサーカス」（高田馬場・渋谷PARCO）にて 7月18日（土）から10月12日（祝・月）までTVアニメ『鉄鍋のジャン！』とのタイアップメニューを提供します。
1995年から週刊少年チャンピオンで連載、シリーズ累計発行部数1,000万部を記録する西条真二氏による中華料理バトル漫画が、2026年衝撃のアニメ化。
毎週日曜 夕方5時30分〜テレビ東京系列６局ネット他、各配信プラットフォームにて放送中。
作中登場する「羊の脳みその茶碗蒸し」「最高の鳥料理! 母子焗鵪鶉」「秋山の料理 紅焼牛筋」「糖水×冷めたウナギと蓮根のココナッツミルク炒め」「若鶏のフカヒレ詰め煮 新茶風味」「至福のキノコスープ」「韓国風ラビオリ 韓執水晶麺」「スイカのデザート三段西瓜西盅」の8品を米とサーカスにてご提供します。
7月18日（土）から8月30日（日）までを前期、8月31日（月）から10月12日（祝・月）までを後期とわけ、一部メニューが入れ替わります。
ファン必見！ここでしか食べられないインパクトのある料理の数々をお楽しみ下さい！
～TVアニメ「鉄鍋ジャン！」とは～
かつて「週刊少年チャンピオン」で連載スタートした、西条真二による料理漫画『鉄鍋のジャン』。
主人公は、相手を打ち負かすためならどんな手段も厭わない、悪魔のような中華料理人“ジャン”。
常識を超えた料理の数々と、倫理観を吹き飛ばす超個性的なキャラクターたちが、
料理を魔法のようなエンターテインメントに変えていく手に汗握る物語。
画期的な料理漫画として熱狂的なファンを生み出した伝説の作品が、ついに初のTVアニメ化！
『鉄鍋のジャン！』がこれまでアニメ化されなかった理由は誰にもわからない。
このジャンのぶっ飛んだ言動は令和の人々に理解されるのか……？
コンプラ遵守の現代に、ジャンが究極の料理で勝負を挑む！！！
【公式HP】https://tetsujan.com/
【公式X】https://x.com/tetsujan1995
＜STAFF＞
原作：西条真二（KADOKAWA刊）
監督：あおきえい
シリーズ構成：上江洲 誠
キャラクターデザイン・総作画監督：松本昌子
料理作画監督：奥田 淳、花村千尋
メインアニメーター：牧野竜一
色彩設計：篠原真理子
美術監督：内藤 健
撮影監督：津田涼介
CGディレクター：井口光隆
編集：右山章太
料理監修・コーディネート：佐藤貴子
調理科学監修：樋口直哉
音楽：菊谷知樹
音響監督：明田川 仁
音響効果：馬場將実
音響制作：マジックカプセル
オープニング主題歌：原因は自分にある。「火宴」（SDR / Polydor Records）
エンディング主題歌：えむにみに「泣いた悪魔」（Polydor Records）
アニメーション制作：TROYCA
製作：「鉄鍋のジャン！」製作委員会
＜キャスト＞
戸谷菊之介／長谷川育美／天﨑滉平／M・A・O／
櫻井孝宏／村田大志／小林祐介／杉田智和／天田益男／津田健次郎
＜権利表記＞
©西条真二/KADOKAWA/「鉄鍋のジャン！」製作委員会
＜原作情報＞
電子コミックにて既刊１～13巻 好評発売中！
https://www.kadokawa.co.jp/product/201216016942/
＜放送表記＞
毎週日曜 夕方5時30分～テレ東系列6局ネットにて放送中！
ほか各配信プラットフォームにて配信中！
タイアップメニュー
羊の脳みその茶碗蒸し
ふわっとただよう濃厚な香り、とてつもなく濃いコク・・・
我を忘れて恍惚の表情になるほどの旨さの秘密は、羊の脳みそ！
1180円
最高の鳥料理!母子焗鵪鶉（ムズジュウアンチュン）
山菜・ハム・高菜を詰めたウズラを、赤飯と一緒に老鶏に詰めて
オーブンで焼き上げました。トリにトリを入れて焼く！
※養殖された老鶏とウズラを使用しています。
5980円／ハーフ2980円
秋山の料理 紅焼牛筋（ホンジャオニウチン）
乾燥牛アキレスをじっくり低温で12時間、中国醤油ベースのスープで煮込んだぷるっぷる食感。
※原作とは異なり鹿ではなく牛アキレス使用。
※秋山の魔法ではなく文明の利器（圧力鍋と低温調理器）を使用しました。
1380円 〈前期 7月18日（土）から8月30日（日）で終了します〉
至福のキノコスープ
マジックマッシュルーム、ではなくハナビラタケとカキノキダケを使用。
幻覚作用があると言われるスパイス・ナツメグとアヘンの原料・ケシの実入りのスープです。
※幻覚興奮成分の無い、美味しい茸です。
※ナツメグは少量のみ使用しています。
980円 〈前期 7月18日（土）から8月30日（日）で終了します〉
糖水×冷めたウナギと蓮根のココナッツミルク炒め
蓮根対決！甘いスープからの、冷めた濃厚ココナッツミルク料理は本当に美味しくないのか？
ぜひ実際にお試しを。
※暖かいバージョンもご提供可能です。
2580円
若鶏のフカヒレ詰め煮 新茶風味
フカヒレ×トリュフ×高級中国ハム×日本茶×若鶏を真空調理機でしっとり仕上げました。
素材の主張強めな一皿です。
※新茶ではなく一般的な日本茶を使用しました。
※トリュフはトリュフ塩を使用しています。
3980円
韓国風ラビオリ 韓執水晶麺（カンシンスイチンミエン）
新しい中華「ヌーベルシノワ」スタイルの華やかな麺料理。
自家製の白と黒のもちもちラビオリ×コチュジャンソースで。
1980円〈後期 8月31日（月）から10月12日（祝・月）のご提供です〉
スイカのデザート三段西瓜西盅（サンタンサイクワチョン）
「食」＝フルーツ入りアーモンドゼリー、「為」＝ツバメの巣入りココナッツミルク、
「天」＝豆とタピオカ入り冷製おしるこの３種類です。
※器はくり抜いた本物のスイカではなく、スイカ柄のガラス瓶です。
2480円〈後期 8月31日（月）から10月12日（祝・月）のご提供です〉
※タイアップメニューは全て税込表記となります。
※タイアップメニューはアニメと完全に同じ食材・調理法ではありません。
一部違う食材・異なる料理法となります。
注文特典
コラボメニューを1品ご注文につき、
オリジナルステッカー３種の中からランダムで1枚プレゼントいたします。
前期・後期でノベルティのデザインは入れ替わります。
SNS投稿キャンペーン
コラボメニューを注文・写真を撮影し、
ハッシュタグ「#鉄鍋のジャン米とサーカス」をつけて
SNS（X/Instagram）に投稿していただいた方の中から、
抽選で６名様に西条真二先生の描きおろし色紙をプレゼントいたします。
フェア概要
実施期間：
前期： 7月18日（土）から8月30日（日）
後期：8月31日（月）から10月12日（祝・月）
実施店舗：
米とサーカス高田馬場本店（新宿区高田馬場）
米とサーカス渋谷PARCO店（渋谷区宇田川町）
予約方法：
米とサーカス高田馬場・渋谷PARCO店のHPの各予約ボタンより、お好きな日時を選び「備考欄」にご希望のメニュー名を記載してご予約ください。お電話でのご予約・お問い合わせも承ります。
〈ご予約時の注意事項〉
ご希望のメニューお取り置きは確実にご用意をお約束できるものではなく、売り切れ等によりご用意できない場合もございます。あらかじめご了承ください。
協力
西条真二氏
株式会社KADOKAWA
「鉄鍋のジャン！」製作委員会
店舗情報
米とサーカス 高田馬場本店
東京都新宿区高田馬場2-19-8
（JR山手線・東西線・西武新宿線の高田馬場駅「早稲田口」徒歩1分）
03-5155-9317
12：00～15：00／16：00～22：30／無休
※火曜のみ17:00 OPEN
米とサーカス 渋谷PARCO店
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F
（JR・東急東横線・田園都市線・京王井の頭線・東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線駅 徒歩５分）
03-6416-5850
12：00～16：00／17：00～22：30／無休
運営会社
■会社名 ： 亜細亜TokyoWorld株式会社（旧 株式会社宮下企画）
■所在地 ： 東京都新宿区高田馬場2-19-8
■電話番号 ： 03-3461-2234
■代表者 ： 宮下 正徳
■事業内容 ： ジビエ居酒屋「米とサーカス」や、ゴールデン街のバー、昆虫食の自動販売機など、特色ある飲食店の企画・運営を行う。2026年7月現在6店舗。
■設 立 ： 2010年10月