出汁の味も濃さもそのまま。あつあつの一杯を、讃岐の冷たいかけうどん「ひやかけ」へ。
株式会社中野屋高松のプレスリリース
株式会社中野屋高松（所在地：香川県高松市、代表取締役：羽藤寛幸）は、冷凍讃岐うどんブランド「THE SANUKI NOODLE」から、評判のかけ出汁を凍らせた新商品「ひやかけキューブ」を、2026年7月12日（日）より販売開始しました。
レンジで温めたサヌキヌードルに、凍った「ひやかけキューブ」を入れるだけ。
あつあつの一杯が、本場讃岐の冷たいかけうどん「ひやかけ」に仕上がります。
レンジで温めて、キューブを入れるだけ
冷たいかけ出汁を別に作り、冷蔵庫で冷やす手間をなくしました。
① サヌキヌードルをレンジで温める
② ひやかけキューブの袋を切る
③ 凍ったキューブを一度に入れる
キューブが溶けると、ほどよく冷たい、本場讃岐の「ひやかけ」が完成します。
キューブを使わなければ、従来どおり、あつあつのかけうどんとしても楽しめます。
「ひやかけキューブ」の特徴
サヌキヌードルで評判のかけ出汁を、そのまま凍らせて真空パックしました。
・1袋5個入り、ひやかけ1杯分
・出汁の味も濃さもそのまま
・キューブを加えるため、出汁の量はたっぷりに
・あつあつ、ひやひやを、その日の気分で選べる
・レンジ調理後に入れるだけ
本場讃岐の夏のうどんを、ご自宅で手軽に楽しめます。
開発背景
讃岐では、冷たい麺に冷たいかけ出汁を合わせたうどんを「ひやかけ」と呼びます。
冷凍うどんはレンジで簡単に温められる一方、冷たい出汁を別に用意して冷やすには手間がかかります。そこで、かけ出汁そのものをキューブ状に凍らせ、温めたうどんへ入れる方法を考えました。味や濃さを変えず、讃岐の夏のうどんと、サヌキヌードルらしい手軽さを両立しました。
販売商品
価格：4,420円（税込）
価格：4,420円（税込）
THE SANUKI NOODLE 公式オンラインストア
羽藤寛幸うどん職人のコメント
レンジで温めたサヌキヌードルに、凍ったキューブで「追いだし」し、本場讃岐の冷たいかけうどん「ひやかけ」に。
だしの味も濃さも変わりませんが、だしの量は多くなります。
正直、販売するか最後まで悩みました。だしの量はこれでよいのかと。
それでも讃岐の夏のうどんを楽しんでいただきたく、サヌキヌードルらしい手軽さを貫きました。
本場讃岐の冷たいかけうどん。
「ひやかけを、つゆだくで。」
気に入っていただけましたら幸いです。
羽藤寛幸うどん職人のプロフィール
株式会社中野屋高松 代表取締役兼うどん職人
羽藤寛幸（ハトウ ヒロユキ）
2006年に株式会社中野屋に参画。中野うどん学校の体験講師に従事し、金刀比羅宮初詣参拝者向け「初釜うどん」や「こんぴら石段流しうどん」などを運営。2015年には株式会社中野屋高松（中野うどん学校高松校）を設立。2022年には、麺・出汁・具材を一つにした冷凍讃岐うどん「THE SANUKI NOODLE」を開発。2026年には、かがわマラソンで給水所ならぬ「給うどん所」を設置し、ランナーにうどんを提供。国内外のお客様に「讃岐うどん」の幸せな瞬間を届けている。
「中野うどん学校 高松校」について
中野うどん学校高松校は、自分でうどんを打ち、その場で味わうことができる体験型観光施設。国内外の個人旅行客や団体旅行、修学旅行などを受け入れ、讃岐うどんの食文化を体験として伝えています。うどん教室は最大500名、食事スペースは670席まで対応。
【会社概要】
会社名：株式会社中野屋高松
代表取締役兼うどん職人：羽藤寛幸
所在地：香川県高松市成合町8番地
体験ブランド「中野うどん学校 高松校」
公式サイト：https://udonschool.jp
Instagram：udonschool_takamatsu
冷凍うどんブランド「THE SANUKI NOODLE」
公式サイト：https://sanukinoodle.jp
Instagram：thesanukinoodle
【お問い合わせ】
株式会社中野屋高松 羽藤寛幸 宛
電話番号：087-885-3200
連絡先：support@sanukinoodle.jp