〜激辛チューリップやデスソース冷奴、禁断の「激辛アイス」まで！？ “旨い・辛い・ヤバい”な激辛メニュー全9種が期間限定で登場。酔っ手羽で最高の激辛おつまみとドリンクを堪能！〜
S.H.N株式会社のプレスリリース
S.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙橋竜太）傘下のENRAVE株式会社が展開する「居酒屋革命 酔っ手羽（よってば）」は、2026年7月22日（水）より期間限定で、国内38店舗（仙台～熊本）にて「夏の激辛フェア」を一斉開催いたします。
■ 酔っ手羽が贈る、夏の暑さを吹き飛ばす限定“激辛”メニュー！
「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をコンセプトに、看板メニュー「伝説の手羽先」で人気を博す「居酒屋革命 酔っ手羽」は、本格的な夏の暑さをぶっとばす新提案として、刺激的な辛さと旨味が味わえる「夏の激辛フェア」を開催いたします。
本フェアでは、酔っ手羽ならではのジューシーな肉料理や定番おつまみを激辛仕様に仕上げました。ピリ辛を大きく越えたスリリングな激辛さのなかに、素材の旨味がしっかり引き立つ“お酒が進みすぎる”限定フード7種、ドリンク2種類の計9種を展開いたします。「激辛チューリップ」から、まさかの「激辛アイス」、辛さを増幅する激辛ドリンクまで、“旨い・辛い・ヤバい”な限定メニューが勢揃い。
ジリジリと暑い夏の日は、酔っ手羽の「激辛フェア」で、最高に刺激的なひと時をお過ごしください。
■ 開催概要：この夏限定の刺激体験をお見逃しなく！
今年の夏は、酔っ手羽の「夏の激辛フェア」で夏バテを吹き飛ばしましょう！
一口食べれば汗が噴き出すほどの辛さの中に、奥深い旨みが広がる至極の逸品ばかりです。辛いものが大好きな方も、普段はあまり食べない方も、この夏はぜひ酔っ手羽の激辛メニューで刺激的なひと時をお楽しみください。
名称 ：辛いは旨い！辛さで暑さをぶっとばせ！！「夏の激辛フェア」
期間 ：2026年7月22日（水）～8月28日（金）
店舗 ：「酔っ手羽」国内38店舗 ※一部店舗除く
内容 ：激辛な限定フードメニュー7品＋ドリンク2品の販売
■ 「夏の激辛フェア」商品ラインナップ
【フードメニュー 7品】
1. 炎の激辛チューリップ 777円
チューリップ唐揚げを、特製デスソースで極辛に仕上げました。見た目はおとなしそうに見えながら、ピリ辛を越えた激辛と旨味が襲う衝撃の一品。外はカリッと、中はジューシー。ブルーチーズソースにディップしてどうぞ！
2. 痺れ丸腸ホルモン激辛炒め 979円
プリプリの丸腸ホルモンを、花椒の痺れる辛さと唐辛子の燃えるような辛さに炒めました。口の中に広がる麻辣の刺激と、ホルモンの甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。
3. 炎のガツぽん酢 539円
ガツのコリコリ食感と特製激辛ポン酢の組み合わせがやみつきな、「旨い、辛い、止まらない」一品。お酒がどんどん進みます。
4. 鬼奴 429円
ひんやり冷たい豆腐に、デスソースを効かせた特製激辛ラー油を豪快にトッピング。豆腐のまろやかさと、口の中で弾ける強烈な辛さが織りなす「冷×激辛」がクセになる一品です。
辛旨きゅうり 429円
暑い夏こそ食べたい、スタミナ満点の旨辛ベジつまみ！みずみずしいきゅうりの清涼感に、ニンニクの旨味と唐辛子の刺激をプラス。さっぱりなのにガツンと旨辛い、夏バテも吹き飛ぶ美味しさです。
5. 鬼オンサラダ 429円
ひと口食べれば涙が止まらない！？シャキシャキのオニオンスライスに、容赦ない辛さの「鬼激辛特製ソース」を合わせました。玉ねぎの涙か、それとも激辛の涙か……。辛さの向こう側に広がる玉ねぎ本来の甘みがクセになるサラダです。
6. 酔っ手羽 激辛アイス 429円
濃厚なバニラアイスに、じわじわと広がる激辛ラー油ソースをたっぷりかけた、甘×辛の禁断デザート。最初は甘さが広がり、後からじわじわと辛さが追いかけてくる、やみつき必至の一品。激辛料理の締めにぴったりです。
【ドリンクメニュー 2品】
7. 悪魔のトマトサワー 539円
ピリ辛のトマトと焼酎が織りなす、大人の激辛カクテルです。辛い料理をさらに美味しく、そして刺激的に。口の中をヒリヒリと熱くする、刺激的なドリンクです。
8. 天使のカルピスミルク 649円
「激辛フェア」で唯一辛くない、火照った口内を「救済」するドリンクです。はちみつの優しい甘さとカルピスの爽やかさが、激辛料理で熱くなった口内を優しくクールダウン。まろやかな味わいが、次なる激辛への準備を整えます。
「居酒屋革命 酔っ手羽」について
「居酒屋革命 酔っ手羽」は2008年に東京で創業し、「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をコンセプトに展開してきました。現在は首都圏を中心に国内38店舗、海外ではフィリピン・マカティに1店舗を展開しています。
看板メニューの「伝説の手羽先（タレ）」は、国産の大ぶりな手羽先を高温で揚げ、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレと8種のスパイスで仕上げた一品です。手羽先料理コンテスト「第10回手羽先サミット」、「第15回からあげグランプリ手羽先部門」、「第17回からあげグランプリ手羽先部門」で金賞を受賞しています。
また「居酒屋革命 酔っ手羽」では、ハイボールやレモンサワーの半額割引、飲み放題企画、手羽先や唐揚げの100円特売などを日替りで実施する「日替りイベント」を毎日開催しています。さらに毎月18日を「手羽（18）の日」とし、名物の手羽先を1本18円で提供。加えて、バレンタインやハロウィンなどの時期には限定フレーバーの手羽先を販売するなど、ユニークな独自の企画を継続的に展開しています。
居酒屋革命 酔っ手羽 公式情報
居酒屋革命 酔っ手羽 フードメニュー
酔っ手羽 おすすめメニュー
※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。
伝説の手羽先 （タレ）
【第10回手羽先サミット 金賞】
【第15回からあげグランプリ手羽先部門 金賞】
【第17回からあげグランプリ手羽先部門 金賞】 大ぶりで新鮮な国産の手羽先を180度の油で揚げて旨みを凝縮。創業から継ぎ足しの秘伝のタレと8種のスパイスが味の決め手です。
3本319円／5本429円
★タレのほか手羽先のフレイバーは10種類！
★毎月18日は「手羽の日」1本18円！
★2時間食べ放題＆飲み放題コース3,080円！
自家製もつ煮込み
新鮮で臭みのないモツを丁寧に脂抜き、灰汁取りをすることで、もつの旨味だけを抽出。特製ダレの中ににもつの濃厚なうまさが生きた、味わい深い逸品です。
649円
伝説の餃子
外はパリパリ、周りはモチッとした抜群の食感の皮に、秘伝のレシピで味付けした具だくさんのジューシーな餡がたっぷり♪
3個 429円／5個 539円
ジンジャー麻婆豆腐
鬼のように生姜を効かせた、生姜好きの生姜好きによる生姜好きのための麻婆豆腐！しょうがないから作りました！
649円
若鶏の唐揚げ
特製の漬けダレ、揚げる温度、揚げ方にこだわった、カリッとジューシーな仕上がりの自信作です。
3個 429円／5個 649円
丸腸ホルモン鉄板焼き
ぷるんと濃厚な丸腸を香ばしく焼き上げた、スタミナ満点の鉄板メニュー。特製ダレがジュワッと絡んで、ビールとの相性抜群！
759円
自家製月見つくね
粗めに引いたせせりを使用し、しその風味を効かせた店舗仕込みの拘りの逸品！秘伝のタレ、卵黄をたっぷり絡めてどうぞ！
649円
黒蜜きなこの雪見だいふく
ぷにぷにモチモチ雪見だいふくに、とろ〜り黒蜜とふんわりきなこ！
429円
居酒屋革命 酔っ手羽 ドリンクメニュー
居酒屋革命 酔っ手羽 「日替りイベント」
ハイボール半額やレモンサワー半額、飲み放題1時間500円、手羽先や唐揚げ100円など、日替わりの特売企画を「日替りイベント」と題して毎日実施しています。
※一部店舗では実施していません。
さらに、毎月18日は「手羽(18)の日」として18時～24時は「伝説の手羽先 （タレ・塩／3本319円、5本429円）」を特別価格として1本18円でご提供。10本食べても180円、100本食べても1,800円！
事業会社
ENRAVE株式会社（旧：株式会社プロジェクトM）
代表取締役 髙橋 竜太
東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
03-6419-7734
S.H.N株式会社
代表取締役 髙橋 竜太
東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階
03-6416-4173
https://shn-food.co.jp/
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンにマルチブランドで飲食店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、「居酒屋革命 酔っ手羽」「トロ壱」ほか多彩な居酒屋業態を首都圏中心に、直営120店舗、サポート店舗1,000店舗を展開。