株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。この度、過ぎ行く「平成」と新元号「令和」をお祝いし、平成時代にカフェコムサで人気を博したフルーツケーキを復刻し、4月19日（金）～5月12日(日）の期間限定で発売します。
○いちごとパンナコッタのケーキ［ベース：フロマージュブラン］
甘酸っぱいいちごをふんだんに使用し、濃厚な自家製パンナコッタと共に、フロマージュブランのベースに美しく飾りました。
○マンゴーとチーズのケーキ［ベース：クリームチーズ］
リボンのように飾り付けたマンゴーと、繊細にカットされたりんごがアクセントの、華やかなデザインに仕上げました。中のマンゴームースがクリームチーズと相性抜群です。
○フルーツティラミス［ベース：マスカルポーネ］
彩り豊かなフルーツを、コクのあるマスカルポーネクリームと合わせました。フルーツとほろ苦いエスプレッソとのコンビネーションが楽しめます。
＊店舗によりデザイン、価格が異なります。
カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
http://www.cafe-commeca.co.jp/