「令和の虎」完全All達成のブランド豚『延岡よっとん』、広尾の炭火焼き名店「MyRoom雲母」のコースに登場

2時間 ago

～都内で味わえるのは4店舗のみ。イチオシは旨みあふれる「豚しゃぶ」～

株式会社Suneightのプレスリリース

「令和の虎CHANNEL」の制作を手がける株式会社Suneight（本社：東京都渋谷区、代表取締役：竹内亢一、以下：Suneight）は、同社が支援する宮崎県延岡市のブランド豚「延岡よっとん」（株式会社吉玉畜産）が、東京・広尾の炭火焼き店「MyRoom雲母（きらら）」にて、コースの一品として提供を開始したことをお知らせいたします。

■ 「令和の虎」で完全All達成。Suneightが支援するブランド豚

「なんで赤字を垂れ流してんの？｣家族の愛から生まれた豚肉｢延岡よっとん｣を全国に広めたい【吉玉勇作】[766人目]令和の虎【FULL】

「延岡よっとん」を育てるのは、宮崎県延岡市で創業60年余りの株式会社吉玉畜産。3代目・吉玉勇作社長が手がけるこのブランド豚は、2025年に人気YouTube番組「令和の虎」へ出演し、出資希望額を全ての虎（投資家）から満額で獲得する「完全All達成」という希少な快挙を成し遂げました。

その快挙の決め手となったのが、一皿の試食でした。張り詰めた空気のなか、半信半疑で口に運んだ虎たち。しかし次の瞬間、全員の表情が笑顔へと変わります。「これは美味い」——味ひとつで場の空気をひっくり返したこの一幕は、大きな反響を呼びました。

こうした経緯のなか、番組内で虎として「延岡よっとん」への出資を決めたSuneight竹内は、その後の歩みも継続的に支えてきました。当初はリブランディングを担い、現在では販路拡大の支援へと取り組みを広げています。

■ 「延岡よっとん」とは ― 善玉菌で、薬に頼らず、じっくり育てた”腸活する”豚

「延岡よっとん」は、EM菌（善玉菌）をエサや寝床に活用し、豚の腸内環境と農場全体の微生物環境を整えながら育てたブランド豚です。

最大の特徴は、成長促進を目的とした抗菌性飼料添加物を一切使わないこと。無投薬で育てるため飼育期間は一般的な養豚より約2か月長く、大量生産はできません。

延岡の山あいの新鮮な空気と水のなか、たっぷりの愛情を注いでじっくりと育てられた豚肉は、臭みがなく、甘く、やわらかな肉質が特徴。生産効率よりも「安心・安全」と本来の美味しさを優先する、吉

玉畜産のこだわりが詰まっています。

■ イチオシは「豚しゃぶ」― 炭火の名店で味わう、よっとん本来の旨み

1973年創業、1994年に炉端焼きのお店として、炭火の技を磨いてきた「MyRoom雲母」。各テーブルに囲炉裏を備え、”炭火マスター”のスタッフが目の前で焼き上げるスタイルで親しまれてきた名店です。

MyRoom雲母「よっとん豚皮バラしゃぶしゃぶ鍋」

そんな雲母のコースに加わった「延岡よっとん」のイチオシは、豚しゃぶ。さっと火を通すことで、よっとんならではの甘みとやわらかな肉質、上品な脂の旨みがダイレクトに引き立ちます。炭火焼きの香ばしい一皿とはまた異なる、素材の良さがそのまま伝わる味わいをお楽しみいただけます。

■ 都内で味わえるのは4店舗のみ

宮崎・延岡から届く「延岡よっとん」を、現在、都内の飲食店で味わえるのは下記の4店舗のみ。

MyRoom雲母（きらら）／東京都渋谷区広尾 ― 創業1973年の炭火焼き店。今回「よっとん豚皮バラしゃぶしゃぶ鍋コース」での提供を開始。

レザルデ（Lézarder）／東京都中央区佃 ― 月島エリアのフレンチレストラン。宮崎県小林市出身のオーナーシェフ・永田宏氏が手がける。「レザルデコース」内のお肉料理として提供。（パテ・ド・カンパーニュ、豚トロのテリーヌ、自家製ソーセージ）

炭火焼肉ふくぶく／東京都中央区日本橋箱崎町 ― 日本橋箱崎町の炭火焼肉店。

パリコレ歌舞伎町／東京都新宿区歌舞伎町 ― 新宿・歌舞伎町の飲食店。

産地直送のこだわり豚を、炭火焼き・フレンチ・焼肉など、それぞれの名店の技でお楽しみいただけます。

■ MyRoom雲母提供概要

提供店舗	MyRoom雲母（きらら）
コース名・価格	よっとん豚皮バラしゃぶしゃぶ鍋コース 10,300円
住所	東京都渋谷区広尾5-17-4 3F
アクセス	東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩5分
営業時間	[月～土]18:00～23:00 最終入店（コースラストオーダー）20:30
ご予約	可最大予約人数：25席