際コーポレーション株式会社のプレスリリース
2019年4月16日から6月中旬まで、際コーポレーション株式会社（本社：東京都目黒区大橋2-22-8 代表取締役：中島 武）の全国にある飲食店202店で、「ジャーハイフェア」を実施いたします。ジャーハイとは、国産ウイスキー「ブラックニッカ」とハーブやフルーツを一緒に漬け込み、それを炭酸水で割って楽しむ、香りを仕込むという発想で作られたハイボールです。
際コーポレーションでは、全国に和洋中とさまざまな業態を展開していますが、その202店舗の多くで味わえるのは、「オレンジピール クリアジャーハイ」です。ジャーと呼ばれる食品や飲料など保存する広口の瓶に、新鮮なオレンジの皮を薄くそぎ取り、ウイスキーと共に6時間ほど漬け込みます。フレッシュなオレンジの香りとハイボールの爽快感が、初夏にぴったりなお酒です。（オレンジピール クリアジャーハイは、193店舗で実施、その他の9店舗は、店舗の特徴に合わせたジャーハイを提供、価格は店舗により異なります）
ジャーハイ飲み比べが楽しめる店舗も展開
漬け込む食材により、味わいが和洋中どんなものにも合わせやすくなるのがジャーハイの魅力ですが、次の5店舗では「オレンジピール クリアジャーハイ」に加え、計6種のジャーハイを用意しました。
和食居酒屋「日本列島酒場 上五島」では「和山椒 ディープジャーハイ」や「大葉 クリアジャーハイ」など和ハーブ＆スパイスを使ったもの、アメリカン業態「デモデクイーン」では、「ドライブルーベリー リッチジャーハイ」や「ドライマンゴー リッチジャーハイ」などドライフルーツを使ったものなど。また中国料理店「タイガー餃子会舘 宇田川」や「紅虎餃子房 汐留シティセンター」、「紅虎餃子房 大阪梅田」では、「香菜レモンディープジャーハイ」や「麻辣クリアジャーハイ」といったエキゾチックなジャーハイを提供いたします。
鰻には和山椒ディープジャーハイを
食中酒として既に定着しているハイボールですが、ジャーハイの魅力は更に香りと風味が楽しめるところ。砂糖が入っていないため甘くなくすっきり飲めます。料理にスパイスを合わせるように、ハイボールに風味と香りを付けているジャーハイは、和食洋食問わず、様々な料理と相性抜群です。鰻専門店「瓢六亭」では、蒲焼きには欠かせない香辛料、山椒を使った「和山椒ディープジャーハイ」を用意いたしました。
【旗艦店5店舗（ジャーハイ6種類提供）】
デモデクイーン（洋食）
東京都渋谷区宇田川町37-35・3F
03-6427-8567
117席（屋上テラス、ソファ席あり）
月～木 11:30 – 24:00（L.O.23:00）金曜日 11:30 – 25:00（L.O.24:00）
土曜日 12:00 – 25:00（L.O.24:00) 日曜日 12:00 – 23:00（L.O.22:00）
【ランチ】月～金 OPEN – L.O.16:30
日本列島酒場 上五島（和食）
東京都渋谷区宇田川町37-35 2F
03-6427-8067
78席
【ランチ】11:30 – 14:30（L.O.14:00）
【ディナー】17:30 – 23:00（L.O.料理 22:00、ドリンク22:30）
タイガー餃子会舘 宇田川町（中華）
東京都渋谷区宇田川町37-35 1F
03-6427-0427 85席 ※カウンター5席
【月～金・祝】
12:00 – 15:30（L.O.15:00）
18:00 – 23:30（L.O.23:00）※金は28:00(L.O.27:00)まで営業
【土曜】11:30 – 28:00(L.O.27:00) 【日曜】11:30 – 22:00(L.O.21:30)
紅虎餃子房 汐留シティセンター（中華）
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB1
03-6215-8866 74席
【平日】11:00 – 23:00（L.O.22:00） 【土日祝】11:00 – 22:00（L.O.21:00）
紅虎餃子房 大阪梅田（中華）
大阪府大阪市北区芝田1-8-1 北野阪急ビルB1
03-6427-8567 108席
【ランチ】月～土 11:30 – 14:30 (L.O.14:00)※日祝はランチ休業
【ディナー】17:30 – 22:30 (L.O.22:00)
【準旗艦店7店舗（ジャーハイ3種類提供）】
【参加店舗一覧】
旗艦店5店舗 準旗艦店7店舗 参加店190店舗 合計202店舗