ミルク専門店カフェ「Shiroノmono」メニューをリニューアル！好評の－7℃ミルクアイスが定番商品に

オハヨー乳業株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役社長：山崎陽子）が東京吉祥寺で運営するミルク専門カフェ「Shiroノmono（シロノモノ）」は、2026年7月18日（土）、「ミルクらしさ、ぎゅっと。」を新たなコンセプトに掲げ、メニューをリニューアルします。

今回のリニューアルでは、話題の「－7℃ミルクアイス」をブランドの象徴的な商品として定番メニュー化するとともに、「おいしさ濃縮製法」によって生まれた「オハヨー濃（こい）ミルク」を新たに導入します。当社の技術力・商品開発力を活かしながら、ミルク本来のおいしさをもっと身近に感じていただけるメニューへと刷新します。

◆「－7℃ミルクアイス」と「オハヨー濃（こい）ミルク」を通じて、ミルクのおいしさを再発見

2025年12月のオープン以来、多くのお客様との出会いを通じて見えてきたのは、「ミルクそのもののおいしさをもっと気軽に楽しみたい」というニーズでした。そこで今回のリニューアルでは、話題の「－7℃ミルクアイス」に加え、新たに「オハヨー濃ミルク」シリーズを展開。ミルク本来の自然な甘さや豊かなコク、やさしい香りを、より身近に、より自由なスタイルで楽しんでいただけるメニューへと刷新します。

リニューアルの背景

Shiroノmonoは開業以来、「ミルクが主役のカフェ」という新しい価値観を提案してきました。その中で私たちが改めて実感したのは、お客様が求めているのは特別な体験だけではなく、「日常の中でミルクのおいしさを気軽に楽しめること」だということでした。今回のメニューリニューアルでは、「ミルクらしさ、ぎゅっと。」をコンセプトに、ミルクをより身近に楽しめる入口を増やしながら、その奥深さも体験できる店舗へと進化します。

リニューアルのポイント①  「－7℃ミルクアイス」を定番メニュー化

今年5月に発売した「－7℃ミルクアイス」は、多くのお客様からご好評をいただきました。一般的なアイスよりも少し高い温度帯で提供することで、ミルクの香りやなめらかな口当たりをより豊かに感じられることが特徴です。今回のリニューアルでは、この「－7℃ミルクアイス」を、Shiroノmonoを代表するメニューとして位置付け、ミルクの新しい楽しみ方を発信していきます。

リニューアルのポイント② 毎日飲みたくなる「オハヨー濃ミルク」シリーズが新登場

当社独自の「おいしさ濃縮製法」で水分だけを取り除き、生乳の成分をじっくりていねいに濃縮した「オハヨー濃ミルク」。 ミルク本来のコクや自然な甘さをシンプルに楽しめるメニューとして、初めて来店される方でも気軽に手に取れる価格帯と味わいを目指しました。コーヒーでも紅茶でもない。ミルクそのものを楽しむという、新しいカフェの選択肢を提案します。

リニューアルのポイント③ 「ミルクのおいしさ」をもっとわかりやすく

初めて来店されるお客様からの「まず何を飲めばいいのかわからない」という声を受け、まずは「オハヨー濃ミルク」、特別な体験なら「－7℃ミルクアイス」というようにミルクの楽しみ方が直感的に伝わるメニューに一新し、楽しみ方のバリエーションも増やしました。

◆Shiroノmonoが目指すもの

コーヒーにはコーヒー専門店があり、紅茶には紅茶専門店があります。私たちは、ミルクにも同じように語られる価値があると考えています。牛乳は、酪農家の皆さまの想いや飼育環境、加工方法などによって味わいが変化する、とても奥深い飲み物です。

Shiroノmonoは、当たり前すぎて見過ごされがちな「白物（シロモノ）＝牛乳」の価値を見つめ直し、ミルクの魅力に出会うきっかけとなる場所を目指しています。

◆リニューアルオープン記念・特別価格

7月18日（土）～7月20日（月・祝）の3日間の期間限定で販売いたします。

ミルクのおいしさを存分にご体験いただけます。ぜひこの機会にお試しください。

●メニュー（すべて税込価格）

＜ドリンクメニュー＞
オハヨー濃ミルク 300円　／　ミルクが美味しいカフェラテ 580円
紅茶ミルク 580円　／　いちごミルク 620円　／　黒糖ミルク 580円
抹茶ミルク 800円　／　しろぶりゅー 720円　／　ミルクフロート 800円

＜アイスメニュー＞
－7℃ミルクアイス 480円
いちごアイス 620円　／　黒蜜アイス 580円　／　はちみつアイス 580円

【会社概要】

社名：オハヨー乳業株式会社

代表取締役社長：山崎陽子

本社所在地：岡山県岡山市中区神下565

創業：1953年6月29日

コーポレートサイト：https://www.ohayo-milk.co.jp/