〈愛知・大府〉愛知県知事賞13連覇の「下村牛」で猛暑を吹き飛ばす極上の刺激！食欲揺さぶる『夏の旨辛スタミナフェア』下村牧場直営焼肉店三代目下村牛にて開催！

株式会社下村畜産食肉（本社：愛知県大府市、代表取締役社長：下村知士）は、当社が運営する 「下村牧場直営焼肉店三代目下村牛」にて2026年7月18日（土）から7月31日（金）までの14日間、 『夏の旨辛スタミナフェア』を開催いたします。 今年の夏にお届けするのは、下村牧場で丹精込めて育て上げた自慢の黒毛和牛「下村牛」の旨みと、食欲を 刺激する辛さが絶妙に絡み合うやみつきメニューの数々です。今回の目玉である豪快な「ドラゴンカルビ」をはじめ、 「旨辛カルビ」や「旨辛ホルモン」など、肉本来のジューシーな甘みやコクを引き立てる特製の旨辛ダレにこだわり、 食欲をどこまでも刺激するスタミナ満点の逸品へと仕上げました。 さらに、この熱々のスタミナメニューを全力で楽 しんでいただくため、フェア期間中は対象のアルコールドリンク（生ビール・ハイボール・レモンサワー）を【通常価格 の半額】にてご提供する特別キャンペーンも同時開催いたします。 滴る汗を拭いながら熱々の旨辛肉を頬張り、キンキンに冷えたドリンクで一気に流し込む――。厳しい夏の暑さ を吹き飛ばす特別な食体験を、ぜひこの機会に「三代目下村牛」でご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待 ちしております。

『夏の旨辛スタミナフェア』概要

【開催期間】　2026年7月18日（土）～7月31日（金）の14日間

【店舗概要】

　店名　　　  下村牧場直営焼肉店　三代目下村牛

　住所　　　  〒474‐0053　大府市柊山町3‐181‐1

営業時間  ※水曜定休

 【月・火・木・金】　ランチ11:00‐14:30　　ディナー17:00‐22:00

 【土・日・祝】　　　11:00‐22:00

【お席のご予約】　https://x.gd/r0SlJ

『夏の旨辛スタミナフェア』イベント詳細

同時開催！『ドリンク半額キャンペーン』イベント詳細

また食べたくなる”下村牛“について

下村牛について

　ホルスタインと和牛の掛け合わせではなく、生粋の黒毛和種による本物の“和牛”。三代で100年に渡り、愛知県大府市で追求した“下村牛” は、誰もが納得するおいしさで、直近の枝肉共励会までNO.1である「愛知県知事賞」を13回連続受賞するなど安定した高品質の黒毛和牛です。昨今では、日本国内にとどまらずマレーシア・インドネシア・UAE（ドバイ）・台湾・フィリピンなど海外でも楽しんでいただいています。たっぷりの愛情を注いで育てた「下村牛」は、うま味成分であるグルタミン酸の含有量を通常和牛の30倍も含んでおり、以下のような特徴があります。

①やわらか食感

　柔らかいけど柔らかすぎない。質の悪い肉は水分量が多いため、旨味成分が抜けてしまっています。

　しかし下村牛は水分量少なく、熟成されているため、旨味が増し、肉質も柔らかいです。

②究極の脂の口どけ

　口の中で溶けやすい。下村牛の脂は、オレイン酸の含有量が高く、　脂の融点が低い。つまり人肌　

　で溶ける脂だからまろやかで口当たりが良いです。

③あふれる“うまみ”

　うまみ成分であるグルタミン酸の含有量が通常和牛の30倍。肉中のアミノ酸量が多く、旨味が凝縮　

　され美味しくなっています。