米麹発酵の力とヤマタネのネットワークを掛け合わせ、米の新たな価値と需要を創出株式譲渡の背景と目的本件の詳細について株式会社ヤマタネについて株式会社オリゼについて
株式会社オリゼのプレスリリース
日本の伝統発酵技術を用いて社会課題解決を目指す株式会社オリゼ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：小泉泰英）は、株式会社ヤマタネ（本社：東京都江東区、代表取締役社長：河原田 岩夫、以下「ヤマタネ」）に当社の一部株式を譲渡し、当社を子会社とする株式譲渡契約を本日付で締結したことをお知らせいたします。本株式譲渡の実行日は、2026年8月3日を予定しております。
株式譲渡の背景と目的
当社は、「地球を発酵させる」をミッションに掲げ、米麹由来の発酵甘味料「オリゼ」をはじめ、グラノーラ、調味料などの発酵食品の開発・製造・販売を行っています。日本の発酵技術を活かし、人々の健康増進、発酵文化の継承、そして持続可能な循環型社会の実現を目指してまいりました。
このたび、米穀事業において長年にわたり全国の産地と強固な関係を築き、「続く」を支える事業を展開するヤマタネグループに参画することとなりました。ヤマタネの調達ネットワークや販路と、当社が培ってきた米麹発酵に関する技術・商品開発力を掛け合わせることで、米由来の発酵食品の可能性をさらに広げてまいります。
今後は、原料となる玄米等の安定的かつ効率的な調達、商品開発・製造体制の強化、販売機会の拡大を通じて、より多くのお客さまに発酵のある豊かな食生活をお届けするとともに、米の新たな需要創出と持続可能な農業・食の未来への貢献を目指してまいります。
なお、本件後も当社のブランド、商品・サービス、ならびに日々の事業運営は継続いたします。お客さま、お取引先のみなさまには、これまで以上の価値をお届けできるよう努めてまいります。
本件の詳細について
本件に関する株式譲渡の背景、内容および今後の見通しについては、株式会社ヤマタネが2026年7月27日付で公表した「株式会社オリゼの一部株式取得による子会社化に関するお知らせ」をご覧ください。
株式会社ヤマタネについて
1924年創業。“「続く」を支える。”をコーポレートメッセージに掲げ、物流、食品、情報、不動産の４事業を展開しています。食品カンパニーでは、精米・卸機能に加え、加工・販売機能の強化を通じたバリューチェーンの拡大に取り組んでいます。
URL：https://www.yamatane.co.jp/
株式会社オリゼについて
「地球を発酵させる」をミッションに、米麹由来の発酵甘味料「オリゼ」および米麹関連製品の開発・製造・販売を行っています。発酵の力で、おいしさと健康、持続可能な食の未来をつくります。
URL：https://www.oryzae.site/
株式会社オリゼ 会社概要
会社名 ：株式会社オリゼ
代表 ：代表取締役 小泉泰英
住所 ：東京都渋谷区道玄坂1-10-8 渋谷道玄坂東急ビル2F-C
企業サイト：https://www.oryzae.site/
メール ：info@oryzae.site
電話番号 ：03-6555-2346