株式会社ゼネラル・オイスターのプレスリリース
「ガンボ＆オイスターバー」など全国に26店舗のオイスターバーを展開する日本最大級※１のオイスターバーチェーンである株式会社ゼネラル・オイスター（本社：東京都中央区、代表取締役社長：吉田秀則、代表取締役CEO：丹野裕介、以下「ゼネラル・オイスター」）は、「令和」に改まる新たな時代の幕開けを記念して、特別メニュー「令和記念プレート」を2019年4月27日（土）～5月6日（月・休)までご用意いたします。
また、同日から通常35gのところ45ｇ以上となり、体積比約1.5倍※2となる大きなサイズの「BIGカキフライ」をご提供いたします。※１：富士経済「外食産業マーケティング便覧2016」より。※2：当社比較です。個体差によりサイズにバラつきがある場合がございます。
■ 縁起の良い牡蠣と、豪華食材の組み合わせ
新たな時代の幕開けにふさわしい目にも麗しい贅沢メニュー
牡蠣は「賀喜」という文字で表現したり、「福をかき（牡蠣）寄せる」という意味も込められた縁起の良い食べ物とされています。その牡蠣に、「イクラ」「ウニ」「ホタテ」「昆布」「海老」「ローストビーフ」など、招福の願いも込めた贅沢な食材を組み合わせ、華やいだ気分でお楽しみいただける改元を祝う特別メニューです。
牡蠣は冬が旬と思われがちですが、この時季の牡蠣は初夏から夏にかけての産卵期に備えて大きく育ち、栄養を貯め込んでいます。海の栄養素がたっぷり詰まり、旨味が凝縮し身が大きくぷりぷりしている春の牡蠣の魅力を「令和記念プレート」で存分に味わってください。
■乾杯は、牡蠣のために生まれたオリジナルワインで！
お得なボトルセットで最高のマリアージュを楽しんでゼネラル・オイスターでは、牡蠣にあわせていただくためのオリジナルのワイン「CACCCI：カッキー」があります。スペインの老舗ワイナリーであるトーレスがチリに設立した「ミゲル・トーレス・チリ」とのコラボレーションによって誕生したワインは牡蠣との相性抜群です。期間中、「令和記念プレート」とボトルのセットで5,980円(税別)とお得な料金でお楽しみいただけます。
■オリジナルワイン【CACCCI（カッキ―）】
No.1 ソーヴィ二ヨン・ブラン／No.2 シャルドネ／No.3 ピノ・ノアール／No.4カベルネ・ソーヴィニヨン
【BIGカキフライ】
■ジューシーで牡蠣のうまみを存分に味わっていただける自慢のカキフライが、
ひとまわり大きなサイズで登場！
ゼネラル・オイスターでも大人気を誇るカキフライ。厳選した牡蠣を使い、薄く軽くさっくりした衣で牡蠣のジューシーさや旨味を引き出しています。
4月27日から期間・数量限定で登場するのは、通常35gのところ45ｇ以上となり、体積比約1.5倍※2となる大きなサイズの「BIGカキフライ」。大槌工場でサイズの大きな牡蠣だけを選別し、料金はそのままにご提供いたします。ランチメニューを含むすべてのカキフライが、この期間のみBIGサイズに変わります。
この機会に他では味わえない、極上のカキフライをお楽しみください。※2：当社比較です。個体差によりサイズにバラつきがある場合がございます。
― 開催概要 ―
＜令和記念プレート＞
開催日時： 2019年4月27日（土）～5月6日（月・休) ディナータイム
メニュー： 「令和記念プレート」3,980円（税別）
生牡蠣4ピース、オイスターカクテル2種類4ピース（昆布とイクラのオイスターカクテル、ローストビーフのオイスターカクテル）、天使の海老のシュリンプカクテル、ホタテのカルパッチョ ウニ牡蠣醤油のせ
特別セット：「令和記念プレート」＋オリジナルワインCACCCIボトル1本 5,980円（税別）
オリジナルワインCACCCI令和記念価格 ボトル1本 2,980円 ※通常価格3,380円（税別）
＜BIGカキフライ＞
開催日時： 2019年4月27日（土）ランチタイムより
全てのカキフライが通常価格のまま、BIGカキフライへ変更 ※なくなり次第終了となります
「令和記念プレート」はゼネラル・オイスターグループ23店舗にて、「BIGカキフライ」は24店舗で提供いたします。
＜東京都＞
エミットフィッシュバー GINZASIX
カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
オイスターテーブル 銀座コリドー店
オイスターテーブル 上野さくらテラス店
オイスターテーブル 浜松町店
キンカウーカ 小田急新宿店
フィッシュ＆オイスターバー 西武渋谷店
シュリンプ＆オイスターハウス 西武池袋店
ガンボ＆オイスターバー 池袋東口店 （※「令和記念プレート」の提供はありません）
＜神奈川県＞
シュリンプ＆オイスターバー 横浜モアーズ店
キンカウーカ グリル＆オイスターバー 横浜ベイクォーター店
ガンボ＆オイスターバー 横浜そごう店
オイスタープレート ラゾーナ川崎店
＜千葉県＞
ガンボ＆オイスターバー 千葉そごう店
＜茨城県＞
ガンボ＆オイスターバー 水戸京成店
＜宮城県＞
ステーションオイスターバー エスパル仙台店
＜愛知県＞
オイスタールーム 名古屋ラシック店
＜大阪府＞
オイスタールーム 梅田ハービスエント店
ガンボ＆オイスターバー 梅田ＮＵ茶屋町店
ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店
ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店
＜兵庫県＞
ガンボ＆オイスターバー ミント神戸店
＜福岡県＞
フィッシュ＆オイスターバー キャナルグランドプラザ店
【ゼネラル・オイスター 概要】
株式会社ヒューマンウェブは2000年に創業し、2015年3月19日東証マザーズ市場へ上場しました。2016年4月1日より「株式会社ゼネラル・オイスター」へ商号変更し持株会社体制へ移行。全国に26店舗のオイスターバーを展開、また養殖や加工事業など牡蠣ビジネスの六次産業化の推進に努めています。
社 名 ：株式会社ゼネラル・オイスター
代表者：代表取締役社長 吉田秀則、代表取締役CEO 丹野裕介
所在地 ：東京都中央区日本橋茅場町2丁目13番13号 共同ビル7階
設 立 ：2000年4月3日
U R L：(会社)http://www.g-oyster.com/ (店舗) http://www.oysterbar.co.jp/