〜 マルゲリータ・マヨコーン・しらすジェノベーゼから選べる、食べ応えのあるラインアップ 〜
株式会社GRACEのプレスリリース
株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太）が展開するカフェ＆ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒーロースタリー）」では、「UNI COFFEE ROASTERY 横浜赤レンガ倉庫」および「UNI COFFEE ROASTERY ららぽーと海老名」限定で、ピザ3種を販売しています。
ラインアップは、トマトとモッツァレラチーズを組み合わせた定番の「マルゲリータ」、コーンの甘みとマヨネーズのコクを楽しめる「マヨコーン」、しらすとバジルの風味が広がる「しらすジェノベーゼ」の全3種類です。
いずれも、水分量80％の高加水生地を高温で焼き上げ、外はパリッと、中はもっちりとした食感に仕上げています。直径約15cmの食べきりやすいサイズで、おひとりでのランチや軽食にもおすすめです。
ご家族やご友人とのランチをはじめ、お買い物や散策の合間のお食事にも、その日の気分に合わせて、お好みの一品をお楽しみください。
◾️ 商品概要
マルゲリータ
販売価格：900円（税込）
トマトの爽やかな酸味とモッツァレラチーズのコクを、仕上げのオリーブオイルが引き立てる、シンプルながらも味わい深い一品です。
マヨコーン
販売価格：1,000円（税込）
コーンのやさしい甘みに、アンチョビの塩気をアクセントとして加えました。マヨネーズのまろやかなコクがあとを引く、大人からお子様まで楽しめる味わいです。
しらすジェノベーゼ
販売価格：1,100円（税込）
しらすのほどよい塩気と爽やかなバジルの香りに、ドライトマトの凝縮された酸味が溶け合う、風味豊かな一品です。
◾️ 販売店舗
〒231-0001
神奈川県横浜市中区新港1-1-1
横浜赤レンガ倉庫 1号館 1F
営業時間：9:00 – 20:00
電話番号：050-3187-9986
〒243-0482
神奈川県海老名市扇町13-1
ららぽーと海老名 2F
営業時間：
平日 10:00 – 20:00／土日祝 10:00 – 21:00
電話番号：050-1724-7577
※店舗により、販売状況が異なる場合がございます。
※商品はなくなり次第、販売終了となる場合がございます。
※予告なく販売内容を変更または終了する場合がございます。
◾️ UNI COFFEE ROASTERYについて
一杯のコーヒーで人を元気にし、街を動かし、世界をリフレッシュする——“Refresh the World.”を掲げる横浜発のカフェ&ロースタリー。感謝を伝えるコーヒー無料チケット『サンキューカード』や、サイズアップが無料になるアプリサービス『UNI Pay』など、「ありがとう」を増やすための独自の取り組みを展開。
2020年4月の1号店オープン以来、横浜を中心に、“ハマのシンボル”として親しまれたTycoon跡地や官公庁、地方都市など、多様なロケーションへ積極的な店舗展開を進めています。また、コーヒー豆の購入を通じた産地の経済支援や、コーヒー粕の再利用研究など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みにも注力しています。
UNI COFFEE ROASTERY
・公式サイト：https://unicoffeeroastery.jp/
・公式X：https://x.com/ucr_yokohama
・公式Instagram：https://www.instagram.com/unicoffeeroastery/
・公式アプリ：https://unicoffeeroastery.jp/app/
株式会社GRACE
創業10周年を機にReuse、Rebuild、Refreshの3つの再生をテーマに複数の事業を展開する「再生カンパニー」にリブランディング。2022年11月1日には横浜国立大学とコーヒー粕をはじめ食品廃棄物由来のセルロースナノファイバーを活用した新製品開発の共同研究契約を締結している。
また、2022年9月15日には山梨県・大月市と連携協定を締結、同年11月30日には石川県・小松市、同年12月5日に北海道・釧路市とも包括連携協定を締結、さらに2023年7月20日には茨城県・行方市と連携協定を締結するなど、近年は地方創生、産官学連携にも力を入れている。
・事業内容：リユース事業／カーリユース事業／ビジネスコンサルティング事業／DX推進事業／カフェレストラン事業
・従業員数：約650名
・会社HP：https://gr1.jp/