世界のバーシーンでタイムレスに愛されるグローバルスタンダードなリキュールを目指して
株式会社CU9のプレスリリース
株式会社CU9（本社：和歌山県みなべ町、代表者：高田遼、読み：キュー、以下「当社」）は、ジャパニーズ梅キュラソー「MINABE」の販売を2026年8月８日（土）より開始いたします。
和歌山県みなべ町の南高梅を使った「Farm to Table」な梅酒を世界に広げるべくスタートした「みなべクラフト梅酒」は、新たにグローバルスタンダードな梅酒作りをスタートしました。目指したのは世界のバーシーンでタイムレスに愛される梅のリキュールです。
開発秘話
開発まで1年以上の月日を費やし、トップバーテンダーやお酒業界のプロフェッショナルの方々にいただいたリアルなフィードバックを反映し、今回発売する梅キュラソーが完成しました。カクテルに落とし込んだ際にどんな汎用性があるかを逆算しながら、味わいの微調整を行いました。
味わい・こだわり
和歌山県みなべ町で獲れた南高梅と温州みかんの皮を使用しています。ブラッドオレンジと河内晩柑の香りに、青梅の酸味と奥行きを重ね、ハーブ、花、根の要素で輪郭を整え、奥行きのある味わいに仕上げています。
ロゴのこだわり
みなべクラフト梅酒らしいポップさを大切にしながら、親しみやすさと品のある存在感を両立。バーの棚や自宅のインテリアに自然に溶け込みながらも、思わず目が留まるデザインを目指しました。
商品概要
MINABE（読み：みなべ）
Japanese Plum Curaçao：梅キュラソー
小売価格:3,500円(税抜)700ml / 38%
販売場所：MINABE CRAFT UMESHU Liquor Boutique、ECサイト
【みなべクラフト梅酒とは】
梅のトップブランドである紀州南高梅が生まれた和歌山県みなべ町は国内第一位の梅の産地。梅酒造りを地域の文化ととらえ、みなべの小規模農家が自家栽培した安心安全な南高梅を使った「Farm to Table」な梅酒を世界に発信すべく「みなべクラフト梅酒」プロジェクトをスタート。現在はMINABE CRAFT UMESHU Liquor BoutiqueやECサイトでの販売のほか、蔦屋書店やGINZA SIXなどでポップアップを開催。
【会社情報】
名称：株式会社CU9 (読み：キュー）
代表：高田遼
設立日：2021年4月
所在地：和歌山県日高郡みなべ町北道200
事業内容：酒類の輸出入、卸売り及び小売業
MINABE CRAFT UMESHU
ECサイト
URL：https://minabecraftumeshu.jp
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