A5ランク黒毛和牛が4,000円台から。注文から最短5分のスピード提供はそのままに、インバウンドやグループ需要に応える“ゆったり空間”へと進化！
株式会社GOKUのプレスリリース
株式会社GOKU（本社：東京都中央区、代表取締役社長：浦 昂大）が運営する、今最も人気を集める“1人1鍋”スタイルのすき焼き専門店「WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜」は、国内19店舗目となる『新宿歌舞伎町店』をオープンいたします。なお、本出店をもってグループ年商はまもなく20億円を突破する見込みです。
従来の「すき焼き＝敷居が高い贅沢品」というイメージを覆し、A5ランクの黒毛和牛をお手頃価格で提供してきた当店。世界有数のエンターテインメント街である新宿歌舞伎町への出店に伴い、ブランド過去最大となる席数を確保。さらに初となる「テーブル席」を本格完備し、これまでの枠を超えた新しいすき焼き体験をご提供します。
【新宿歌舞伎町店の目玉：ブランド過去最大席数＆初の「テーブル席」完備】
これまでの店舗はカウンター席を中心とした小規模展開で「おひとり様」需要に特化していましたが、新宿歌舞伎町店ではブランド史上最多となる大箱での展開を実現しました。それに伴い、待望のテーブル席を多数配置。「1人1鍋」という自分のペースで楽しめるパーソナルな魅力はそのままに、ご友人同士、ご家族、そして急増する訪日外国人観光客（インバウンド）のグループ利用まで、ゆったりと会話を楽しみながらA5和牛を味わえる空間へと進化しました。
【WAGYU SUKIYAKI 極が選ばれ続ける3つの理由】
1. 注文から最短5分！ファストに楽しむ本格すき焼き
従来のすき焼き店では卓上での調理に20〜30分を要しますが、当店では「お肉以外の具材を全て盛り付けた状態」で鍋ごとご提供。最初の1枚目はスタッフが実演調理を行うため、お客様は極上のお肉を「卵に潜らせる」だけ。サクッと本格和牛を堪能できます。
2. 胃袋と予算で選べる、自分だけのオーダーメイド量
「100g（4,800円）」のお子様・少食の方向けサイズから、「150g（女性一番人気）」「250g（男性一番人気）」、そして限界まで肉を味わう「1ポンド（10,800円）」「プレミアムセット（9,500円）」まで、その日の気分に合わせてグラム数を選択可能です。
3. 物価高に負けない、圧倒的コストパフォーマンスの裏側
最高級A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに提供できる秘密は、「オペレーションの簡素化」と「短時間回転」による人件費の圧縮にあります。さらに食材を全て国産に統一して輸送コストを削減し、浮いたコストをそのままお客様への提供価格に還元しています。
【AM10時からのすき焼きで、新たな食シーンを開拓】
歌舞伎町という24時間眠らない街の特性に合わせ、「AM10時からのすき焼き」という異色の時間帯アプローチを継続。観光前の腹ごしらえや、少し遅めの朝食・ランチなど、従来のすき焼き店にはなかった自由なライフスタイルに寄り添います。
■ 店舗概要
店 名 ： WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜 新宿歌舞伎町店
住 所 ： 東京都新宿区歌舞伎町1丁目17番2号 小松ビル・2階
交 通 ： JR新宿駅 東口より徒歩4分 / 西武新宿駅より徒歩1分
営業時間 ： 10：00～23：00（ラストオーダー 22：15）
座 席 数 ： [合計47席] （ブランド過去最大 / テーブル32席、カウンター15席）
駐 車 場 ： 無
■ 会社概要
会 社 名 ： 株式会社GOKU
代 表 ： 代表取締役社長 浦 昂大
本 社 ： 東京都中央区築地3丁目17-10 BAN HOTEL 1F
設 立 ： 2026年3月17日
社 員 数 ： 15名