～日本の伝統的な料理を災害食メニューに加えた企業努力が評価～
アルファー食品株式会社のプレスリリース
アルファ化米を主軸に加工米飯の製造・販売を行っている、アルファー食品株式会社(本社：島根県出雲市、代表取締役：林 隆史)は、一般社団法人 防災安全協会が主催する「SDGs・災害食大賞©2026」において、審査員賞「楽しもう！にほんの味。賞」を受賞しました。
今回の受賞は、本来手間のかかるお赤飯を、家庭の炊飯器で短時間かつ簡単に調理できる商品として展開し、国産もち米や希少な丹波大納言小豆を使用するなど国産原料にもこだわりながら、日本の伝統的な料理を災害食メニューに加えた企業努力が評価されたものです。
お赤飯は、人生の節目や家族のお祝いに寄り添ってきた日本の食文化です。アルファー食品では、日常ではハレの日の食卓や贈り物として親しまれてきたお赤飯を、非常時にも楽しめる“にほんの味”の一つとして提案しています。
関連する商品「出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯」は、洗米・つけ置き不要で、炊飯器で手軽に炊き上げられるお赤飯です。また、湯せん・お湯戻し・水戻しにも対応しており、非常時にも活用できます。
今回の受賞を機に、アルファー食品は、災害時にも食べ慣れた味や日本の食文化を楽しめる備えの大切さを、より多くの方へ発信してまいります。
受賞概要
賞名 ：SDGs・災害食大賞©2026 審査員賞
「楽しもう！にほんの味。賞」
受賞日：2026年7月7日
※本賞は企業の取り組みに対する審査員賞であり、特定の商品を
対象とした受賞ではありません。
関連商品概要
商品名 ：出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯 283g
（お茶碗約3膳分）
価格 ：999円（税込）
特長 ：洗米・つけ置き不要、炊飯器調理、湯せん・お湯戻し・
水戻し対応
販売場所：アルファー食品オンラインショップ 等
商品URL：https://www.alpha-online.jp/c/categorysearch/omotenashi/tamba
■会社概要
社名 ：アルファー食品株式会社
設立 ：1966年6月29日
代表者 ：代表取締役 林 隆史
事業内容 ：アルファ化米を主体とした、米加工食品の製造・販売
本社所在地 ：島根県出雲市大社町北荒木645番地
ホームページ ： https://www.alpha-come.co.jp