マムズタッチ・ジャパン、フランチャイズ2号店契約を締結　2026年11月に東京・板橋へ出店

・韓国本社の「店舗開発プロトコル」の日本市場向けローカライズが完了…体系的なFCパイプライン構築による初のフランチャイズ契約が成立

・東京都港区の不動産会社・株式会社TFTエステートと契約を締結。2026年11月の板橋FC2号店オープンを起点に、首都圏を中心とした多店舗展開を計画

・直営店「渋谷マムズタッチ」は月間平均来客数約4万人、Googleクチコミ評価4.5以上を記録…実績に裏付けられたブランド競争力を基盤に、2027年末までに日本国内100店舗の運営を目標

（2026年8月7日）韓国のバーガー市場において、マクドナルドやバーガーキングなどのグローバルチェーンを上回り最多の店舗数を展開するマムズタッチが、本国で確立した店舗開発システムを日本市場に導入し、東京を中心とした首都圏でのフランチャイズ事業拡大を加速している。

バーガー・チキン・ピザブランド「マムズタッチ」の日本法人・株式会社MOM’S TOUCH JAPAN（以下、マムズタッチ・ジャパン）は、東京都港区の不動産会社・株式会社TFTエステートとフランチャイズ加盟契約を締結したと7日、発表した。

今回の契約は、マムズタッチ韓国本社の「店舗開発プロトコル」を日本市場に合わせて導入・ローカライズし、それを基に構築したFCパイプラインを通じて成立した初の加盟契約となる。締結式は6日、東京・渋谷のマムズタッチ・ジャパン本社で行われた。

マムズタッチ・ジャパンは、韓国国内で約1,500店舗（2026年7月時点）を運営する中で蓄積した本社の店舗開発ノウハウを基に、立地選定から商圏分析、収支シミュレーション、店舗開発までを一貫して進める標準プロセス「店舗開発プロトコル」を、日本市場の特性に合わせて再構築した。これにより、質の高い加盟相談と有望商圏内の物件を継続的に発掘する体系的なFCパイプラインを構築。今回の契約を起点に、同パイプラインを通じた加盟契約の締結が本格化するものとみている。

パートナー企業は、東京都港区北青山に本社を置く不動産会社・株式会社TFTエステートで、都心の優良物件を中心に賃貸事業を展開してきた。同社は、マムズタッチが構築した店舗開発プロトコルと多店舗展開システムの事業性を高く評価し、外食事業への初参入パートナーとしてマムズタッチを選んだ。マムズタッチは、直営4店舗と加盟1店舗の運営を通じて蓄積した店舗運営ノウハウ、教育・SV（スーパーバイザー）体制、物流・商品開発機能を全面的に支援する。

今回の契約に基づき、パートナー企業は東京都を中心にFC出店を進める計画だ。パートナー企業にとっての第1号店は2026年11月に東京都板橋区でオープン予定で、マムズタッチの日本国内における加盟2号店となる。

加盟事業拡大の土台には、直営店の好調な業績もある。2024年4月にオープンした初の直営店「渋谷マムズタッチ」は、2025年12月時点で月間売上約5,700万円、月間平均来客数約4万人を記録した。オープン以来、Googleのクチコミ評価は4.5以上を安定的に維持し、渋谷エリアのグローバルバーガーブランドの平均評価3.3～3.6を上回っている。日本本格進出に先立ち2023年10月に運営した渋谷のポップアップストアには3週間で3万3,000人以上が来場し、「渋谷トレンドリサーチ」の「高校生が選ぶトレンド10」で1位に選ばれた。

中村　昭一・マムズタッチ・ジャパン代表取締役社長は「韓国本社は後発ながら、グローバル大手フランチャイズを上回る店舗数を実現してきた。その精緻な店舗開発プロトコルを日本市場に合わせて導入し、標準化されたFCパイプラインを構築できたことが、今回の加盟契約につながった」と述べ、「先月のフランチャイズショーケース以降も加盟のお問い合わせが継続的に寄せられている。実績に裏付けられたシステムとパートナー企業の不動産分野における強みを組み合わせ、東京都心の主要商圏でスピーディーかつ安定的な出店を実現していく」と語った。

なお、マムズタッチの日本1号加盟店「茅ヶ崎店」は2025年11月にオープンした。都心の主要商圏ではない生活商圏の立地でも安定した運営成果を上げており、商圏タイプを問わず通用するブランド力と店舗開発力を示している。

マムズタッチ・ジャパンは、「店舗開発プロトコル」に基づき体系化したFCパイプラインを軸に、日本国内での加盟事業拡大を加速する方針だ。2027年末までに日本国内100店舗の運営を目標としている。

［マムズタッチ　ブランド紹介］

マムズタッチは韓国を代表するバーガー・チキンブランドで、注文を受けてから調理する店内調理方式を貫き、確かな商品力とコストパフォーマンスで幅広い世代に支持されている。新鮮でおいしく品質の高い商品を手頃な価格で提供するという経営方針のもと、品質経営に注力している。韓国国内で約1,500店舗（2026年7月時点）を運営。日本では2024年4月に海外初の直営店「渋谷マムズタッチ」をオープンし、2025年1月に日本初のフランチャイズ加盟契約を締結した。

■会社概要

会社名                ：株式会社MOM’S TOUCH JAPAN

代表者名            ：中村昭一

本社所在地         ：東京都渋谷区渋谷1丁目14番11号 小林ビル4F

ホームページ      ：https://www.momstouch.co.jp

公式Instagram    ：https://www.instagram.com/momstouch.jp/

公式X                ：https://x.com/momstouch_jp