2026年9月1日（火）～10月31日（土）の期間中、館内4店舗にて提供
株式会社ジェイアール西日本ホテル開発のプレスリリース
ホテルグランヴィア京都（京都市下京区 総支配人 三浦 覚）は、2026年9月11日（金）に開業29周年を迎えることを記念し、2026年9月1日（火）～10月31日（土）の期間中、館内4店舗にて、秋の味覚「松茸」を使用した開業記念メニューを提供いたします。
1997年の開業以来、多くのお客様に支えていただき、ホテルグランヴィア京都は今年、開業29周年
を迎えます。日頃の感謝の気持ちを込めて、4つのレストランがそれぞれの料理ジャンルの魅力を活か
して、香り高い松茸を主役にした一品をご用意します。
カフェレストラン「ル・タン」では、ビュッフェメニューとして、松茸と国産牛テールを合わせ、祇
園原了郭の山椒をアクセントにした一品をディナー限定で提供。和食「浮橋」では、香り高い松茸を土
瓶蒸しでご用意。鉄板焼「五山望」は松茸と地鶏を香り豊かに炊き上げた釜飯を、ビュー＆ダイニング
「コトシエール」では、開業記念コースの一品としてオマールブルーと松茸を繊細に仕立てた一皿をご
用意します。
2027年の開業30周年という新たな節目を前に、これまでの感謝とこれからへの想いを込めて、秋の京都を訪れる皆様にとって特別な美食体験をお届けします。
●開業29周年記念メニュー概要
提供期間：2026年9月1日（火）～10月31日（土）
●2階 カフェレストラン「ル・タン」
祇園原了郭山椒香る松茸と国産牛テールのポトフ オモニエール風
長時間煮込んで柔らかく仕上げた牛テールを、羅臼昆布と鶏だしで旨み豊かに煮込み、松茸の香りを閉じ込めたオモニエール。包みを開けた瞬間に広がる芳醇な香りと、祇園原了郭の山椒が後味をすっきりと引き締める、ビュッフェならではの一品です。
提供：ディナービュッフェ ディナー限定メニュー
時間：17:30～21:30（最終入店19:30
料金：大人平日7,900円／土日祝9,000円、
小学生3,900円、3歳以上1,900円
ご予約：075-342-5525 (「ル・タン」直通）
●M3階 和食「浮橋」
松茸の土瓶蒸し
蓋を開けた瞬間に広がる芳醇な香りと、上品な出汁の旨味を存分にお楽しみいただける、夕食の特別会席の一品です。松茸の豊かな風味を存分に感じながら、鱧や銀杏など秋の味覚とともに、五感で秋の訪れを思わせる特別な一皿を心ゆくまでお楽しみください。
提供：ご夕食「開業記念特別会席」
時間：17:00～22:00（ラストオーダー21:00）
料金：12,500円
ご予約：075-342-5527 (「浮橋」直通）
●15階 鉄板焼「五山望」
松茸と地鶏の釜飯
松茸の芳醇な香りと柔らかい地鶏の濃厚な旨味を凝縮した、開業記念コースの最後を締めくくる釜飯です。絶妙な火入れで炊き上げる極上の一杯は、おこげまで香ばしい至高の逸品。この季節ならではの味わいを心ゆくまでご堪能ください。
提供：ランチ「開業記念 北山」、ディナー「開業記念 近江牛食べ比べステーキコース」
時間：11:30～15:30（ラストオーダー14:30）
17:30～22:00（ラストオーダー21:00）
料金：ランチ12,000円、ディナー24,000円
ご予約：075-342-5521 (「五山望」直通）
●15階 ビュー＆ダイニング「コトシエール」
オマールブルーと松茸 軽やかなクレームドオマールで
甘みと旨味が魅力のオマールブルーを1/2尾使用した開業記念コースの一品。香り高い松茸をフレンチの技法で仕立て、殻の旨味を凝縮した濃厚でクリーミーな泡状ソースで仕上げました。百合根をつかったピューレと銀杏がアクセントになっています。
提供：開業記念ランチ、開業記念ディナー
時間：11:30～15:30（ラストオーダー14:30）
17:30～22:00（ラストオーダー21:00）
料金：ランチ13,000円、ディナー21,000円
ご予約：075-342-5522 (「コトシエール」直通）
※表示料金には消費税・サービス料15％が含まれております。
※写真は全てイメージです。
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