角上魚類ホールディングス株式会社のプレスリリース
鮮魚専門店「角上魚類」を展開する角上魚類ホールディングス株式会社（新潟県長岡市 代表取締役社長：栁下浩伸）では、2026年8月13日(木)、14日(金) 角上魚類 狭山店限定で、国産うなぎ長蒲焼きを店頭に設置したキッチンカーで焼きたて販売いたします。長蒲焼きはもちろん、狭山店限定の特別受注制で焼きたてうなぎ蒲焼きを使用した「うな重」もご用意いたします。
今年の土用丑の日7月26日(日)には多くのお客様にご来店いただき、角上魚類全店でうなぎ約9万7000点(※)を販売する大盛況となりました。直火焼きする国産うなぎは、香ばしくジューシーな旨みがたまりません。埼玉県内の一部店舗で実施した焼きたて販売には終日、列が途切れることなく、店頭特設テントを包む甘辛い煙がお客様の食欲をかき立てておりました。
まだまだ酷暑の様相をうかがわせる今年の夏、うなぎを食べて元気にのりきりましょう！
8月13日、14日は角上魚類 狭山店にて多くのお客様のご来店をお待ちしております。
※角上魚類2026年7月26日販売実績値より、うなぎ長蒲焼き（中国産、白焼きを含む）各種合計値
【狭山店限定】直火焼き実演のキッチンカーが登場！特別メニュー「うな重」を販売
ある日突然どこかに現れる、角上魚類キッチンカー。
実は、7月18日(土)・19日(日)、25日(土)・26日(日)”土用の丑の日“には、諏訪店の前に現れた角上魚類キッチンカー。多くのお客様の注目の的となっておりました。
多くのお客様から熱いご支持を頂いている角上魚類のうなぎ。土用の丑の日には長蒲焼きにうな重、うなぎ肝串など、うなぎ関連商品を店内全体に展開し、右も左もうなぎ。
昨年に続き、店舗限定で実施した店頭焼きたて販売では、行列が絶えない大盛況！太陽が照り、暑い中にもかかわらず、店舗前の特設テントは大にぎわいでした。
焼きたて販売では角上魚類バイヤーが厳選した国産のうなぎ長蒲焼きを、スタッフが豪快に直火で焼き上げます。香ばしいタレの香りとともにもくもくと立ち上る煙、そして圧倒的な存在感を放つうなぎの佇まいは、まさに圧巻。
直火ですから皮目は焼き目がしっかりと入って香ばしく、風味豊かに、身はふっくらジューシーでとろけるような食感に仕上げられます。
さらに今回の狭山店では、特別メニューとして焼きたてのうなぎ長蒲焼きを使用した「うな重」を受注制でご用意いたします。
当日ご注文会計ごとに都度、担当スタッフがほかほかのご飯を盛って、焼きたてのうなぎを重ねます。香ばしいタレとジュワっと広がる脂、それを受け止める白米、三位一体の味わいで、うなぎへのこだわりが強い愛好家の皆さまの期待を裏切ることはありません！
※うな重は当日レジにてご注文を承ります。（ご予約は不要です）ご用意にお時間を頂く場合がございます。
【角上魚類 狭山店限定】特別限定 国産うなぎ長蒲焼き 焼きたて販売＠キッチンカー
■実施店舗
角上魚類 狭山店
■販売予定日時
8月13日(木) 9:00～18:00
8月14日(金) 9:00～18:00 ※状況により、早期終了する場合がございます。
■販売商品
すべて狭山店限定 特別価格となっております。
・国産うなぎ長蒲焼き(大) 1尾 税込価格2000円
・国産うなぎ肝串 1本 税込価格250円
・【受注制】国産うな重 1パック 税込価格1200円 ※当日レジにてご注文を承ります。ご用意にお時間を頂く場合がございます。
キッチンカーの設置は管轄保健所の指導の下、認可を受けて行います。
水道設備など衛生環境の整備や安全に配慮した動線の確保を行い、お客様と従業員の安全・安心を第一に販売してまいります。
※上記販売期間内であっても、天候や販売状況、お客様の安全状況等を鑑みて、早期終了とさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
まだまだ続く暑い季節、夏バテなんてしていられません。
ぜひ、焼きたてのうなぎを多くのお客様にお召し上がりいただきたいと、従業員一同、気合を入れて準備しております！
定番の「うな重」から欲張りな「合い盛り丼」まで！目移り必至のうなぎ尽くしラインナップ
角上魚類 全店でうなぎ専用コーナーをご用意しています
酷暑の夏をうなぎで乗り切りたい皆様のために、角上魚類全店ではうなぎ長蒲焼き販売コーナーをご用意しております。
また、丼、惣菜コーナーには、うな重やうな丼もご用意しております！
《角上魚類 お店の営業時間はオフィシャルサイトでご確認ください。》
今年はうなぎが安い！国産うなぎ長蒲焼
鮮魚専門店 角上魚類が自信を持ってご用意するうなぎは脂のりばっちり＆旨みたっぷりです。白焼きしたうなぎにタレをつけて、何度もじっくりと焼き上げます。
余分な脂はそぎ落としつつ、旨みを最大限に引き出し、ジューシーでやわらか、ふっくらした蒲焼きになっています。
しかも、うなぎの稚魚が豊漁、かつ肥育も順調だったこともあり、今年の長蒲焼きは昨年よりもお安くなっております！
いろいろな食品が高騰する中、うなぎの価格は1割前後下がっています。うなぎは今年が買い時です！！
■大サイズ 1尾 2,300円（税込価格）
1尾あたりの重さはずっしり約180～200g、全長は約25cmと大きくふっくらジューシーな脂のり、とろける旨さにうなること間違いなしです。
■標準サイズ 1尾 1,700円（税込価格）
角上魚類で一年を通して取扱いのある標準サイズ。とはいえ、全長はおよそ20cm前後、約130～150gもある、脂のりしっかり、旨みばっちりの一尾です。
■国産うなぎ肝串 1串 260円（税込価格）
ほろ苦さのある濃厚な旨み、トロっ、クニュっとした独特の食感がたまりません。お酒との相性も抜群です。
※うなぎ一尾あたりの重量差は個体差によるものです。あらかじめご了承ください。
長蒲焼きのほかにも、たくさんのうなぎメニューを準備しております！
こだわりのうなぎ長蒲焼きを使用したうな重、うな丼をご用意。
変わり種では味変が楽しめるひつまぶし丼や、人気の天ぷらとうなぎ、両方を食べられる欲張りな丼ぶりの天ぷら合い盛り丼。さらに圧倒的サイズ感で早くも人気のうなぎおにぎり、お揚げでうなぎと山菜入りのシャリを包んだうなぎいなり、そしてうなぎとごぼうを卵でとじた柳川風と、目移りしてしまうほど多数ラインナップしております。
国産うな重
1パック税込価格1800円
国産うな丼
1パック税込価格900円
ひつまぶし丼
1パック税込価格900円
うなぎ天ぷら合盛り丼
1パック税込価格980円
うなぎいなり
1パック税込価格360円
うなぎおにぎり(山椒小袋付)
1個税込価格500円
おにぎりの中にもうなぎ
うなぎの柳川風
1パック税込価格580円
上記メニューは夏季期間、販売しております。
また、この他にも、国産うなぎ白焼き、肝串など、各種ご用意しております。
ぜひ、お試しくださいませ。
※写真はすべてイメージです。入荷状況により内容、容器等の異なる場合がございます。
※入荷状況等により、入荷の無い場合がございます。また、店舗により、一部商品の取扱いのない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品は豊富にご用意いたしますが、売切れの際は何卒ご容赦ください。
角上魚類 全店で「親切係」がご案内いたします
お魚のことは、黄色い帽子の「親切係」におまかせください
角上魚類の対面売場にはまるで市場のように毎日たくさんの魚が並び、初めて見るような魚も多く、食べ方や調理法がわからずご注文に戸惑うお客様も。
角上魚類では、知識豊富な「親切係」という魚のコンシェルジュのようなスタッフを全店に配置しております！魚の特徴や美味しい食べ方、身おろしのアドバイスなど、お客様においしく魚を召し上がっていただけるようにサポートしています。
女性親切係：角上魚類 狭山店の横山さん（写真左）船橋店の沖島さん（写真右）
▼角上魚類 STORY
「今日のお魚、何がいい？」がもっと気軽に。 対面売場と食卓を笑顔でつなぐ、角上魚類・女性親切係の「対話の架け橋」。
https://prtimes.jp/story/detail/xO6PdESj8JB
角上魚類ホールディングス株式会社について
〈会社概要〉
社名／角上魚類ホールディングス株式会社
代表者／栁下浩伸
設立／1976年5月18日
2016年4月1日「角上魚類株式会社」より商号変更
本社／〒940-2502 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-20
事業内容／鮮魚店等のグループ会社の経営方針策定および経営管理等
URL／https://www.kakujoe.co.jp/index.php
▼Instagram 公式アカウント @kakujougyorui
▼YouTube 【公式】角上魚類チャンネル
目指すは「日本一の魚屋」
魚が好き。お客様が好き。
皆の幸せのために「損得よりも善悪で判断」し、個人の工夫が活かせる現場は活気で満ち溢れています。
当社の目指す日本一とは、決して売上高や店舗数といった規模のことではなく、商品の質、店の質が日本一ということです。
それはすなわち、店で働く社員の質、取り扱う商品の質、会社経営の質が日本一ということなのであり、日本で一番、お客様の役に立つ魚屋になることなのです。
角上魚類はこれからも美味しい魚を、より多くのお客様の食卓へお届けするため店舗展開を進め、躍進してまいります。
角上魚類は関東信越に展開しております
新潟県 寺泊港、豊洲市場、そして日本各地の漁港から、日々、新鮮な魚介類をご用意しております。