絶景を見ながら至福のティータイム。『スーパーアフタヌーン』が秋の装いで登場！

2時間 ago

モンブランの食べ比べやホテルならではのスイーツで、心満たされる秋のティータイムを。

株式会社ニュー・オータニのプレスリリース

ホテルニューオータニ（東京）

ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」

『スーパーアフタヌーンティー～マロン～』

ホテルニューオータニ（東京）のビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」では、パティスリーSATSUKIのスーパーシリーズやピエール・エルメ・パリのスイーツを絶景と愉しむ『スーパーアフタヌーンティー～マロン～』を2026年9月1日（火）から11月30日（月）まで販売いたします。

東京を一望できる360°パノラマビューの絶景ダイニング

ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」は、「世界中から訪れる人々に日本が誇る富士山を見せたい」という創業者・大谷米太郎の思いを受け継いで誕生した、360度パノラマ展望のレストランです。澄み渡る青空が広がる昼下がりには、雄大な富士山をはじめ、東京の名所や美しい街並みを一望できる圧巻の絶景が広がります。自然光が降り注ぐ特等席で今回ご提供するのは、ホテルメイドのスイーツやセイボリーが美しく並ぶ特別なアフタヌーンティー。360度移りゆくダイナミックな景観とともに、香り高い紅茶やこだわりの美食を心ゆくまでお愉しみいただける、極上のひとときをお届けします。

ピエール・エルメ・パリとパティスリーSATSUKIのモンブランを食べ比べ！

奥より時計回りに、『スーパーモンブラン』、『新モンブラン』、『モンブランアンフィニマンヴァニーユ』

秋の味覚「栗」を心ゆくまで堪能できる、夢の食べ比べプレートが登場！

パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」からは2種類のケーキが並びます。1つ目は、厳選和栗のホクホク感を際立たせた『スーパーモンブラン』。中には和三盆バニラもちやサクサクの焼きメレンゲ、ガナッシュモンテが美しい層を織りなし、隠し味の「ひんぎゃの塩」が甘みを引き立てます。 2つ目は、パティシエこだわりの『新モンブラン』。渋皮栗と生クリームを厳選和栗の濃厚ペーストで包み込みました。土台にも栗を使用し、どこを食べても栗を感じられる仕上がりです。

さらに「ピエール・エルメ・パリ」からは、『モンブランアンフィニマンヴァニーユ』が登場。マロンと、タヒチ産、メキシコ産、マダガスカル産のバニラが華やかに融合し、ラム酒がふわりと香る緻密な逸品です。

三者三様の極上モンブランを、ぜひ一皿でご堪能ください。

味えばわかる、この感動。必食のホテルシグネチャーメニュー

手前より時計回りに『スーパーメロンショートケーキ』、『ナポレオンパイ』、『サラ』、『イスパハン』

誰もが一度は味わってみたいと憧れる、至極のシグネチャースイーツが一堂に会するプレートが誕生！ホテルニューオータニのシグネチャースイーツであり、糖度14％以上のマスクメロンを使用して作る『スーパーメロンショートケーキ』をはじめ、瑞々しい苺と香り高いバニラカスタードがサクサクのパイ生地と重なり合う王道『ナポレオンパイ』、「ピエール・エルメ・パリ」のシグネチャーとして愛され、高貴な薔薇の香りとフランボワーズの甘酸っぱい風味が華やかに広がる美しき『イスパハン』、そしてマロンの奥深い甘みにパッションフルーツの酸味と抹茶のほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でる『サラ』。長年愛され続ける珠玉の名作たちがワンプレートに集結いたしました。

ホテルが誇る史上最高のセイボリー

手前より『オシェトラキャビアと蟹セロリーラブのレムラード』、『ホタテのポアレ～赤い宝石飾り～』、『ターキーパストラミのオープンサンド』

甘美なスイーツと共にアフタヌーンティーを美しく彩るのは、贅を尽くしたホテル特製、３種のセイボリーです。贅沢なオシェトラキャビアの塩気を蟹の甘みと根セロリの食感で引き立てた魅惑の逸品から始まり、表面を香ばしく焼き上げた大粒のホタテにいくらをたっぷりと乗せた海の幸の旨み溢れる一皿。そして、ヘルシーな豆乳クリームを使用し、素材の味を活かして軽やかに仕上げたオープンサンドをご用意しました。至福のティータイムをより一層引き立てます。

『マロンスコーン』

さらに、アフタヌーンティーを引き立てる名脇役。ごろりとした存在感ある栗のトッピングが贅沢な、紅茶との相性抜群の一品です。この時期にしか味わうことのできない格別のおいしさをお愉しみください。

香り豊かな紅茶とともに味わう至福のティータイム

インドダージリン地方で150年以上前に創立され、最も長い歴史をもつ「マカイバリ茶園」。広大な敷地の3分の2が原生林であり、無数の野生動物が生息する自然の楽園として知られています。マカイバリ茶園では、自然との調和を目指し、農薬や化学肥料など一切使用しない、有機農法の最高峰“バイオダイナミック農法”で栽培された茶葉は、故エリザベス女王にも献上された一級品。『スーパーアフタヌーンティー』では、そのダージリンティーをお好きなだけお愉しみいただけます。

販売概要

ホテルニューオータニ（東京）

ビュッフェ＆バー VIEW & DINING THE SKY

『スーパーアフタヌーンティー～マロン～』

[期間]

2026年9月1日（火）から11月30日（月）

※平日限定

[時間]

14:00～/14:30～　※各回2時間制

[料金]

￥11,000

※別途サービス料を加算させていただきます。

[場所]

東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ（東京）

ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」

[お問合せ]

Tel: 03-3238-0028（VIEW & DINING THE SKY 直通）

※ウェブサイトより3日前までの完全予約制

※食材の入荷状況により一部内容が変更となる場合があります。

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