～おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介～
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：佐藤晃世）は、GREEN CRAFT ミニカップ『黒ごま＆きなこ』を9月1日(火)より期間限定にて全国で新発売します。
本商品は、濃厚な風味が特長の黒ごまアイスに、香り高いきなこをトッピングした、和スイーツのようなご褒美感のある豆乳ベースのアイスです。「GREEN CRAFT」は、”植物性ミルク”をベースにした、からだ想いとご褒美感を両立したシリーズです。ご購入経験のある方の85.5%が「またGREEN CRAFTシリーズの新商品を購入したい」とご回答いただき、お客様からご好評いただいています。
(Source: 2026年3月実施消費者調査・当社調べ)
開発担当者が語る商品の裏側！
～GREEN CRAFT ミニカップ『黒ごま＆きなこ』篇～
■濃厚な風味の黒ごまと香り高いきなこが織りなす、ご褒美“和”スイーツ
ハーゲンダッツは、アイスクリームのおいしさを生み出すため、原材料の選定から製造に至るまで、すべての工程において品質へのこだわりを徹底的に追求し続けています。
豆乳と黒ごまは、市場でも定着している相性の良い素材の組み合わせです。今回、より贅沢な和スイーツフレーバーを表現するために、濃厚な風味の黒ごまアイスに「きなこ」をトッピングしました。濃厚な味わいの黒ごまと香り高いきなこの組み合わせがおいしい、豆乳ベースの本格和スイーツ仕立てのアイスクリームをお楽しみください。
★こだわりポイント①…濃厚で風味豊かな黒ごまアイスとソース
黒ごまの香ばしさと濃厚な味わいを堪能できるよう、ハーゲンダッツこだわりのオリジナル豆乳と黒ごまの配合バランスを何度も調整し、黒ごまの存在感をしっかりと感じられる味わいを追求。さらに、アイスとソースの両方に練りごまを使用することで、口に含んだ瞬間から黒ごまの豊かな風味が広がる味わいに仕上げました。加えて、アイスとソースで黒ごまの粒の大きさを変えることで、それぞれ異なる食感や香りの楽しさも実現しています。
★こだわりポイント②…北海道産大豆を使用した、香り高いきなこトッピング
黒ごまの濃厚な風味と調和しながらも、きなこの豊かな香りをしっかりと感じられるよう、国産の中でも特に香り豊かな北海道産大豆のきなこを使用。さらに、きなこならではの豊かな香りと香ばしさの両方を引き出せるよう、焙煎温度にもこだわりました。
特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/products/special/greencraft-soy-black-sesame-and-kinako/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ GREEN CRAFT ミニカップ『黒ごま＆きなこ』（期間限定）
【種 類 別】 氷菓
【原材料名】 豆乳(国内製造)、黒ごまソース、砂糖、粉あめ、卵黄、きな粉、
食塩／安定剤（ペクチン）、（一部に卵・大豆・ごまを含む）
【内 容 量】 93ml
【価 格】 373円（希望小売価格：消費税込み） ※軽減税率適用
【発 売 日】 2026年9月1日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他