令和８年デビューの「なつひめ」をはじめ、「コシヒカリ」「新之助」を期間限定で提供！ 実施期間：2026年8月29日（土）～10月9日（金）
新潟県 農林水産部 食品・流通課のプレスリリース
新潟県では、新潟米プロモーションの一環として、新潟米の喫食機会を創出するため、新潟県および首都圏の飲食店・宿泊施設とタイアップした「新潟米フェア」を開催します。
本フェアでは、新米の収穫時期に合わせ、令和８年デビューの「なつひめ」、トップブランドの双璧である「コシヒカリ」、「新之助」と、２週間ごとに、品種を変えながら、新潟米を提供していきます。この機会に多彩な新潟米を是非お楽しみください。
実施概要
実施期間：
2026年8月29日（土）～10月9日（金）
実施店舗・施設：
新潟県内
・四季の宿 みのや（弥彦村）
・越後長野温泉 嵐渓荘（三条市）
・FRENCH TEPPAN 静香庵（新潟市）
・FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘（新潟市）
首都圏
・銀座 静香庵（東京都中央区）
・いかの墨 新宿駅南口店（東京都渋谷区）
・いかの墨 新宿駅南口マインズタワー店（東京都渋谷区）
・よね蔵 東京サンケイビル店（東京都千代田区）
・いかの墨 シァル横浜アネックス店（神奈川県横浜市）
・いかの墨 大宮店（埼玉県さいたま市）
提供スケジュール：
・なつひめ：2026年8月29日（土）～9月11日（金）
・コシヒカリ：2026年9月12日（土）～9月25日（金）
・新之助：2026年9月26日（土）～10月9日（金）
※銀座 静香庵、FRENCH TEPPAN 静香庵およびFRENCH TEPPAN 静香庵 別邸涵養荘では、コシヒカリ提供期間中も新之助を提供予定です。
新潟米特設サイト:
新潟米の品種紹介や最新情報は特設サイトをご覧ください。
https://shin-niigatamai.pref.niigata.lg.jp/
※各店舗詳細は以下URLよりご確認ください。
四季の宿 みのや（弥彦村）
越後長野温泉 嵐渓荘（三条市）
FRENCH TEPPAN 静香庵（新潟市）
https://www.ni-grand.co.jp/restaurant/french_seikoan/
FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘（新潟市）
https://www.ni-grand.co.jp/restaurant/kanyoso/
銀座 静香庵（東京都中央区）
https://www.ni-grand.co.jp/restaurant/niigata_seikouan/
いかの墨 新宿駅南口店（東京都渋谷区）
https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_shinjuku/
いかの墨 新宿駅南口マインズタワー店（東京都渋谷区）
https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_maynds/
よね蔵 東京サンケイビル店（東京都千代田区）
https://www.yonekura-group.jp/shop/yonekura_sankei/
いかの墨 シァル横浜アネックス店（神奈川県横浜市）
https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_yokohama/
いかの墨 大宮店（埼玉県さいたま市）