〜新潟市⻄蒲区に、シニアが主役の街仲⾷堂が誕⽣〜
株式会社ジーバーのプレスリリース
株式会社ジーバー（本社：宮城県富⾕市、代表取締役：永野 健太、以下ジーバー）は、シニアが⾷の作り⼿となって活躍する「ジーバーFOOD」を、全国 1,889 市区町村に広げる活動を進めています。
このたび、12 店舗⽬のパートナーシップ店として、新潟県新潟市⻄蒲区に「まき 街仲⾷堂 byジーバーFOOD」を 2026 年 9 ⽉ 1 ⽇（⽕）にオープンいたします。
パートナー企業は、新潟県新潟市⻄蒲区に本部を置く社会福祉法⼈まき福祉会（所在地：新潟県新潟市⻄蒲区巻甲 4448 番地、理事⻑：森⽥ 広海）です。昭和 46 年の設⽴以来、「安⼼・豊かな未来へ創造しよう地域とともに」を理念に掲げ、特別養護⽼⼈ホームやケアハウス、⼩規模多機能型居宅介護、就労継続⽀援 B 型事業所など、⾼齢者・障がい者福祉に関わる幅広い事業を半世紀以上にわたり展開してきました。⾷堂では、地域のシニアメンバーが、注⽂を受けてから愛情を込めて握るおむすびと、地元野菜をふんだんに使った豚汁など、⼼温まる定⾷で地域のお客様をお迎えします。
ジーバーは、宮城県で始まった「ジーバーFOOD」において培った「再現性と収益性を両⽴させた持続可能な運営モデル」を、全国各地の”地域想い”のあるパートナー企業と共に広げていきます。超⾼齢社会における新しいまちづくりの形を各地から発信し、シニア⼀⼈ひとりが主役になれる社会の実現を⽬指します。
■パートナー店舗「まき 街仲⾷堂 by ジーバーFOOD」について
「まき 街仲⾷堂 by ジーバーFOOD」は、地域に根差した社会福祉法⼈であるまき福祉会が事業の主体を担い、ジーバーが⾷堂運営のノウハウ提供や⼈材育成で伴⾛するパートナーシップモデルです。半世紀にわたり⾼齢者福祉に携わってきた同法⼈にとって、シニアが「⽀えられる側」から「⽀える側」へと踏み出せる新たな場をつくる取り組みとなります。
■社会福祉法⼈まき福祉会 理事⻑ 森⽥ 広海 コメント
「 私たちはこれまで、特別養護⽼⼈ホームやケアハウスなど、⾼齢者の暮らしを⽀える仕事に半世紀以上にわたって取り組んでまいりました。ジーバーFOOD との出会いを通じて、シニアの皆様が「⽀えられる側」だけでなく、「⽀える側」「活躍する側」としても輝ける場をつくりたいと考え、街仲⾷堂の開設を決めました。⻄蒲区巻の地に、シニアの皆様の笑顔と活気が集まる新たな拠点をつくっていきたいと思います。」
■店舗概要
• 店名：まき 街仲⾷堂 by ジーバーFOOD
• オープン⽇：2026 年 9 ⽉ 1 ⽇（⽕）
• 所在地：〒953-0041 新潟県新潟市⻄蒲区巻甲 4276-8
• 営業時間：11:30〜14:00（LO 13:30）
• 定休⽇：⽔曜⽇・⼟曜⽇・⽇曜⽇・祝⽇（⽉・⽕・⽊・⾦の週 4 ⽇営業）
• Instagram：@gbfood.maki
• 座席数：19 席
■提供メニュー（⼀部）
地元の厳選⾷材を活かし、シニア世代の知恵と愛情がこもった⼀汁⼀菜定⾷をご提供します。
• おむすび 1 個セット 700 円（税込）
• おむすび 2 個セット 900 円（税込）
• 単品［おむすび］ 250 円（税込）〜
■「ジーバーFOOD」とは
「ジーバーFOOD」は、シニアが⾷の作り⼿となって活躍し、地域に⼼温まる豊かな⾷体験をお届けしていく事業です。2022 年 11 ⽉のスタートからこれまで累計 400 名以上のシニアが参加。
その運営ノウハウを結実させたのが、2024 年 10 ⽉に宮城県富⾕市でスタートした⾷堂「街仲⾷堂 by ジーバーFOOD」です。この「街仲⾷堂」は、’まるで実家のような温かさ’と地域で好評を得ており、ジーバーはこの「街仲⾷堂モデル」を 2025 年 3 ⽉より、全国 1,889 市区町村へ展開する活動を本格化させています。
【現在展開中の拠点】
● まき 街仲⾷堂 by ジーバーFOOD（新潟県新潟市⻄蒲区） Instagram：@gbfood_maki
● ぶらくり街仲食堂 by ジーバーFOOD（和歌山県和歌山市） Instagram：@gbfood_burakuri
● 佐渡・金井 街仲食堂 by ジーバーFOOD（新潟県佐渡市）〈直営〉 Instagram：@gbfood_sado
● みずほ台 街仲食堂 by ジーバーFOOD（埼玉県富士見市） Instagram：@gbfood_mizuhodai
● さくら平岸 街仲食堂 by ジーバーFOOD（北海道札幌市豊平区） Instagram：@harapeco_gbfood
● みのかも 街仲食堂 by ジーバーFOOD（岐阜県美濃加茂市） Instagram：@gbfood_minokamo
● 明石魚の棚 街仲食堂 by ジーバーFOOD（兵庫県明石市） Instagram：@gbfood_akashi
● 紺屋町 街仲食堂 by ジーバーFOOD（和歌山県田辺市）Instagram：@gbfood_konyamachi
● 岐阜 街仲食堂 by ジーバーFOOD（岐阜県岐阜市）Instagram：@gbfood_gifu
● あおやま 街仲食堂 by ジーバーFOOD（岩手県盛岡市）Instagram：@gb_morioka_aoyama
● 勝沼 街仲食堂 by ジーバーFOOD（山梨県甲州市）Instagram：@gbfood_katsunuma
● daria by ジーバーFOOD（北海道札幌市西区） Instagram：@daria_gbfood
● しんまち 街仲食堂 本店 by ジーバーFOOD（宮城県富谷市）〈直営〉Instagram：@gbfood_shinmachikc
● 大町 街仲食堂 byジーバーFOOD（宮城県仙台市青葉区）〈直営〉Instagram：@gbfood_omachi
● 六丁の目食堂 by ジーバーFOOD（宮城県仙台市若林区）〈直営〉Instagram：@gbfood_rokuchome
■今後の全国展開について
「ジーバーFOOD」は、今回のオープンに続き、全国各地の地域企業との連携を加速させています。現在、パートナーシップによる展開が確定している地域は 32 都道府県・全国 89 地域にのぼり、今後も以下の地域で順次オープンを予定しています。
北海道・東北地⽅：北海道 札幌市（⻄区・豊平区）／⻘森県 弘前市／岩⼿県 盛岡市・⼤船渡市・北上市／宮城県 仙台市（若林区・⻘葉区）・富⾕市・⼥川町・塩竈市／福島県 南相⾺市・いわき市・会津若松市／秋⽥県 秋⽥市
関東地⽅：東京都 ⻄多摩郡瑞穂町・⾜⽴区・調布市／神奈川県 ⼩⽥原市・川崎市（⾼津区・多摩区）・鎌倉市・横浜市（旭区・瀬⾕区）・藤沢市・横須賀市／埼⽟県 富⼠⾒市・熊⾕市・さいたま市（浦和区・緑区・南区）・深⾕市・⼊間市・ふじみ野市・狭⼭市／千葉県 千葉市（稲⽑区）・君津市／茨城県 筑⻄市・⽔⼾市／群⾺県 前橋市・⾼崎市
中部地⽅：新潟県 佐渡市・新潟市（⻄蒲区）／富⼭県 ⾼岡市／⼭梨県 甲州市／⻑野県 ⻑野市／岐⾩県 岐⾩市・美濃加茂市・可児市・⾼⼭市・美濃市・⾶騨市・下呂市／静岡県 三島市・浜松市（中央区・天⻯区）・袋井市／愛知県 名古屋市（中川区・熱⽥区・緑区・港区）・安城市・江南市・半⽥市・豊⽥市
近畿地⽅：⼤阪府 ⼋尾市・⼤阪市（淀川区）・吹⽥市／兵庫県 神⼾市（⻑⽥区・⻄区）・播磨町・加古川市・明⽯市・尼崎市・加東市・宍粟市／滋賀県 彦根市／奈良県 ⼤和郡⼭市／和歌⼭県 和歌⼭市・⽥辺市
中国・四国地⽅：岡⼭県 津⼭市／⾹川県 丸⻲市／愛媛県 松⼭市・喜多郡内⼦町
九州・沖縄地⽅：福岡県 福岡市（中央区）／熊本県 上益城郡嘉島町／宮崎県 都城市／⿅児島県 ⿅児島市／沖縄県 那覇市
■株式会社ジーバー
株式会社ジーバーは、シニア世代が持つ知恵や経験を⽣かし「⽣きがい」を感じながら活躍し続けられる「おしごと」を創出する事業を推進しています。2022 年 11 ⽉より、シニアが⾷の作り⼿となって活躍する「ジーバーFOOD」事業を宮城県仙台市にて開始し、これまで累計 400 名以上地域のシニアの皆さんと⼀緒に美味しい⼿作りの料理を作って地域にお届けしてきました。現在、全国 1,889 市区町村にパートナー企業を募り、ジーバーFOOD を始めとした「おしごと」づくりを展開しています。⼈類史上、誰も経験したことのない世界最⼤の超⾼齢社会において、世界が羨む⾼齢社会の新しいモデル作りに、今後も挑み続けます。
代表者 ： 代表取締役 永野 健太
事業内容 ： シニアと地域のワクワクおしごと作り事業
本社所在地 ：宮城県富谷市富谷新町95
SNS： 公式note 公式X 公式Instaglam
■社会福祉法⼈まき福祉会
昭和 46 年設⽴。特別養護⽼⼈ホーム（⽩寿荘東・⽩寿荘⻄）、ケアハウス、⼩規模多機能型居宅介護、ヘルパーステーション、就労継続⽀援 B 型事業所など、⾼齢者・障がい者福祉に関する幅広い事業を新潟市⻄蒲区で展開する社会福祉法⼈です。
代表者：理事⻑ 森⽥ 広海
事業内容：⾼齢者福祉事業（特別養護⽼⼈ホーム・ケアハウス・⼩規模多機能型居宅介護等）・障がい者福祉事業（就労継続⽀援 B 型）
所在地：新潟県新潟市⻄蒲区巻甲 4448 番地