今年のキーワードは正反対の食感が融合した“ギャップ食感”。「やきいもフェス®︎」の楽しさをより豊かに伝えてくれる、オノマトペやきいもたちを一挙公開！
LAF Entertainment株式会社のプレスリリース
2026年10月30日（金）〜11月8日（日）の10日間、東京・中野四季の森公園イベントエリアで開催する秋のフードイベント「やきいもフェス®︎」（https:// yakiimofes.jp）の出店メニューが解禁！「やきいもフェス®︎」は、自由かつ大胆な発想でやきいもと向き合い、やきいも文化の発展に貢献し続ける至高の店が一堂に会するフードイベント。今年も14店舗が出店し、秋色に染まった食の好奇心を満たす約30種類のやきいもメニューが登場する。
ジャンルは全部で4つ。多彩な食感を“芋を奏でる”ように演出したメニュー、やきいもがまるで化学反応を起こしたような斬新なメニューの“芋を科学する”、素材そのものの奥深さを“芋を辿る”定番メニュー、異色の食材やスタイルと“クロスオーバー”するメニュー。やきいもの世界を舞台に、それぞれの視点から魅力をお届けする。今年はそんな中で、さらに“ザクザク”、“パリパリ”、“カリカリ”のハード系食感と“ねっとり”、“ほくほく”など、正反対の食感が融合した「ギャップ食感」に注目したオノマトペやきいもメニューが勢揃い！
◾️パリ×とろ！サク×ねっとり！ザク×ぷる！「ギャップ食感」が響き渡る“芋を奏でる”メニューたち
今年イチオシの「ギャップ食感」を体現する “芋を奏でる”ように、多彩な食感にあふれるメニューをご紹介！初出店の【おいもカフェ みなと屋】が仕掛けるのは、“パリ×とろ”を体現する「パリとろ！チョコいも」。とろとろ食感の冷やしやきいもに、パリッと冷やし固めたホワイトチョコをオン。チョコレート専門店と共同開発した、上品な甘さのホワイトチョコにも注目。同じく初出店の【IMOS cafestand イモスカフェスタンド】は、“サク×ねっとり”がテーマの「やきいもクリチサンド」。サクサクのワッフルクッキーに、クリームチーズとやきいもをサンドした、サクサクとねっとりが口の中で交差するワンハンドスイーツ。“ザク×プル”を試すなら、【しあわせのつぼ焼き芋 いもぞう】の「つぼ焼き芋のコーヒーゼリーサンデー」を。薄切りさつまいもチップとナッツ、オートミールを焼き上げた特製グラノーラがザクザクの主役。プルプルのコーヒーゼリーと合わせれば、やみつきのギャップ食感に出会える。
【OIMOcafe】の「揚げたておいもちっぷす」は、栗のような香ばしさが特徴の「栗かぐや」を一枚一枚丁寧にスライスし、米油でパリッと揚げた心地よい食感のチップス。【CAFE TUNE】の「こぐまボール（ハニーバター／プレーン）」は、タピオカ粉入りのもちもち生地で包んだボール型スイーツ。コロコロとしたキュートな見た目で、何個でも食べたくなる。ちなみに「コグマ」とは、韓国語でさつまいもの意味。【浪漫焼き芋 芋の巣】の「塩バターブリュレ焼き芋」は、“パリ×ホク×ジュワ”の三重奏。やきいもに三温糖をまぶしてバーナーで炙り、表面をパリパリにコーティング。仕上げに乗せたバターがジュワジュワと溶けていく。同じく三重奏で魅せるのは、【しあわせのわごん】のサク×ホク×とろ「焼き芋ロ〜ングチーズコロッケ」。さつまいも餡とじゃがいものコロッケは、外はサクサク、中はホクホク。仕上げのとろとろチェダーチーズが決め手。オリジナルブランド芋「紅天使」のやきいもをフライにした【蔵出し焼き芋かいつか】の「紅天使の焼き芋フライ しお味」は、外の皮はパリッと香ばしく、中はねっとり食感。皮ごと食べられるため、素材本来のおいしさを丸ごと堪能あれ。【The 3rd.Shibuya×干し芋農園川上】の「熟成紅はるかさつまいもスティック」は、外はカリッと香ばしく、中はホクホクとした食感がたまらない。
【日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo】のカリッ×しっとりが人気の「日比焼き芋のポテトフライ」は、やきいもをカラッと揚げた、極上の特製フライドポテト。濃厚な甘さと選べる4種のフレーバー（のりしお、コンソメガーリック、おさつバター、チーズオニオン）との相性もやみつきに。スープ専門ブース【SOUP STAND】は、「やきいもの味噌汁」、「やきいものポタージュ」、「やきいもの旨辛チゲ」で和洋韓を取り揃え、どんなメニューにも合う味わいでカラダを芯から温める。
◾️化学反応が巻き起こす！？各店の探究心の賜物 “芋を化学する” ラインナップ
さつまいもに誠心誠意向き合い、探求を追い求めたことで誕生した斬新メニューの数々“芋を科学する”メニューからは、ひとつめは【おいもカフェ みなと屋】の「おいもグラタン」。低温でじっくり焼き上げたやきいもに自家製ミートソースを重ね、仕上げにとろとろのチーズをたっぷりかけて香ばしく炙った特製グラタン。【T&G kitchen】の「焼き芋と芋尽くしスペシャルパフェ」は、芋ダイス、大学芋、芋アイス、芋＆紫芋ペースト、芋シロップをまとったグラノーラのとろとろなお芋スイーツたちと、仕上げに乗せる芋チップのザクザク食感が楽しいとろ×ザクのパフェ。カリ×しっとり×ねっとりが絡み合うのは【CAFE TUNE】の「燈屋の紅はるか モンブラン大学芋」。外はカリッ、中はしっとりと仕上げた紅はるかの大学芋の下にはホイップクリーム、上には紅はるかの濃厚なやきいもモンブランを重ね、仕上げに安納芋の蜜ソースとフィアンティーヌをトッピング。
人気のクレープは2品がラインナップ。もちもちの紫芋を練り込んだクレープ生地で生クリーム、さつまいものカスタードを包み込み、表面をパリパリにブリュレした【しあわせのわごん】が完成させたモチ×パリの「とろ蜜焼き芋クレープ」。もう一品は、絶妙な薄さで焼き上げたクレープ生地に、ジャリジャリとしたザラメのアクセントがやきいもと合わさり、層になった生地がもちもちと弾力を見せるジャリ×もちパリッ仕様の「やきいもシュガバタ」は、【IMOS cafestand イモスカフェスタンド】から登場。【浪漫焼き芋 芋の巣】の「チーズに溺れるハニーチーズ焼き芋」は、人気商品「元祖ハニーチーズ焼き芋」がチーズ超増量でパワーアップ！最後のひと口までチーズに溺れることができる、至高の創作やきいも。
◾️異色の食文化が“クロスオーバー”する最先端メニューと、シンプルゆえに奥深い“芋を辿る”メニューたち
日本×海外の食文化が“クロスオーバー”するのは、イタリア料理の大定番、ピザ。【T&G kitchen】の「絶品焼き芋と濃厚チーズの贅沢ピザ（モッツァレラ／ゴルゴンゾーラ）」は、もちもちのピザ生地の上にごろごろのやきいもがたくさん！豪快なもちっ×ごろ食感が胃袋を満たしてくれる。【しあわせのつぼ焼き芋 いもぞう】は流行中のメキシコ料理であるタコスをアレンジした「おいもdeタコス！」を提供。爽やかな酸味がアクセントとなる紫芋のピクルスが肝に。
“芋を辿る”ようにシンプルながらも素材そのものの奥深さを感じられる定番やきいもたちは、マストでチェック。【The 3rd.Shibuya×干し芋農園川上】の「干し芋農園川上の超熟成紅はるか」は、干し芋品評会で金賞受賞の実績をもつ農園で育まれた「熟成紅はるか」のやきいもは糖度バツグンで、深みある甘さとスッキリ上品な後味が特徴。さらに【OIMOcafe】の「『川越いも』プレミアム焼き芋3種食べ比べ」。収穫状況に合わせてその日いちばんおいしい品種を日替わりで組み合わせた3種の食べ比べセット。同じく食べ比べセットを提供するのは、【蔵出し焼き芋かいつか】の「焼き芋２種食べ比べ」。かいつかオリジナルのブランド芋である「紅天使」と「むらさき天使」を、食べやすいひと口サイズに。
「シャカシャカ熟成芋ケンピ」は、【sweet&healthy SAZANKA】の自社農園で丁寧に育てたさつまいもを細切りにし、低温でじっくり揚げたカリカリ食感のケンピを選べる3種のフレーバーで楽しんで。半生干しで仕上げた皮付き干し芋をオーブンでじっくり焼き上げた「熟成焼きほしいも」は、アツアツで提供。【京都芋屋 芋と野菜】の「超極蜜焼き芋」は、とろける蜜があふれ出すほどのねっとり感と濃厚な甘さが特徴。「超極蜜追いバタースイートポテト」は、素材の良さを最大限に引き出して練り上げた濃厚スイートポテト。できたてならではの味わいを、冷めないうちにどうぞ。
【やきいもフェス TOKYO 2026】開催概要
■日時 2026年10月30日（金）〜11月8日（日）
平日11:00〜19:00、土日祝10:00〜19:00
■会場 中野四季の森公園 イベントエリア
（東京都中野区中野4-12）
■アクセス JR中野駅より徒歩8分
東京メトロ中野駅より徒歩8分
■料金 入場料無料 ※飲食代別途
■主催 LAF Entertainment
■制作協力 SHIFT
■特別協力 イープラス
★お得な前売り券は＜公式アプリ＞や＜イープラス＞で販売中：詳しくはHPにて
■出店店舗 ＜蔵出し焼き芋かいつか＞：焼き芋２種食べ比べ、紅天使の焼き芋フライ しお味／＜おいもカフェ みなと屋＞：おいもグラタン、パリとろ！チョコいも／＜T&G kitchen＞：絶品焼き芋と濃厚チーズの贅沢ピザ（モッツァレラ／ゴルゴンゾーラ）、焼き芋と芋尽くしスペシャルパフェ／＜OIMOcafe＞：揚げたておいもちっぷす、「川越いも」プレミアム焼き芋3種食べ比べ／＜CAFE TUNE＞：こぐまボール（ハニーバター／プレーン）、燈屋の紅はるか モンブラン大学芋／＜浪漫焼き芋 芋の巣＞：塩バターブリュレ焼き芋、チーズに溺れるハニーチーズ焼き芋／＜しあわせのわごん＞：とろ蜜焼き芋クレープ、焼き芋ロ〜ングチーズコロッケ／＜The 3rd.Shibuya×干し芋農園川上＞：干し芋農園川上の超熟成紅はるか、熟成紅はるかさつまいもスティック／＜しあわせのつぼ焼き芋 いもぞう＞：つぼ焼き芋のコーヒーゼリーサンデー、おいもdeタコス！／＜sweet&healthy SAZANKA＞：シャカシャカ熟成芋ケンピ、熟成焼きほしいも／＜日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo＞：日比焼き芋のポテトフライ（のりしお／コンソメガーリック／おさつバター／チーズオニオン）／＜京都芋屋 芋と野菜＞：超極蜜焼き芋、超極蜜追いバタースイートポテト／＜IMOS cafestand イモスカフェスタンド＞：やきいもシュガバタ、やきいもクリチサンド／＜SOUP STAND＞：やきいもの味噌汁、やきいものポタージュ、やきいもの旨辛チゲ
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