〜60店舗以上の飲食店経営知見を活かし、顧客体験や加盟店開拓を強化〜
株式会社みんなの社食のプレスリリース
有名店社食を展開する株式会社みんなの社食（本社：東京都港区、代表取締役CEO：齋藤武仁）は、2026年8月1日付で光山 英明氏が特別顧問に就任したことをお知らせします。光山氏の就任により、60店舗以上の飲食店経営知見を活かし、顧客体験や加盟店開拓を強化してまいります。
「みんなの社食」は、提供する料理の美味しさにこだわり、食べログ百名店や評点3.7以上の有名店・人気店のメニューを、日替わり・週替わりでオフィスへ提供しています。美味しいランチを通して組織の団結力向上や社内コミュニケーションの活性化、出社体験の向上など、企業が抱える課題解決に貢献するとともに、飲食店の新たな収益基盤の構築にも取り組んでいます。
光山氏は、ホルモンと焼酎の店「わ」や「肉山」をはじめ、これまで60店舗以上をプロデュースしてきた飲食店経営者です。飲食店経営23年、酒販店勤務10年という現場での経験を持ち、店舗が何を喜び、何に価値を感じるかという視点から、数多くの飲食店の経営支援に携わってきました。
■ 就任の背景
「みんなの社食」は2025年6月のサービス開始以降、本導入のウェイティングが発生するほどお問い合わせが続いており、導入企業数の拡大にあわせて加盟店の開拓とメニューの質の両立が課題になっていました。
今回の顧問就任により、光山氏の加盟店開拓の初期段階から店舗側の視点を取り入れることで、より強固な三方よしのビジネス基盤の構築、さらなる加盟店の拡大、店舗とのコミュニケーション設計から料理を提供する顧客の体験価値向上などに活かして参ります。
■光山 英明 プロフィール
株式会社個人商店 代表取締役社長。1970年、大阪市生まれ。卸酒屋勤務を経て、2002年11月にホルモンと焼酎の店「わ」を吉祥寺に創業。2012年11月に開店した「肉山」は予約1年待ちの人気店となり、以降も焼き肉「たれ山」、海老かつ「海老山」など、開業支援・プロデュースを手がけた60店舗以上すべてを繁盛店に育てている。その実績と経営手腕が評価され、2023年にはファミリーマート×肉山の恵方巻コラボが実現。飲食店経営23年、酒販店勤務10年の経験を持つ。
■光山 英明 コメント
このたび、株式会社みんなの社食の特別顧問に就任いたしました。私は23年間、飲食店の現場に立ち、60店舗以上の開業やプロデュースに関わってきました。その中で一貫して大切にしてきたのは「店とその先のお客様が本当に喜ぶ仕組みかどうか」という視点です。「みんなの社食」は、有名店の料理をオフィスに届けることで、働く人には美味しいランチを、飲食店には新たな収益の柱をもたらすサービスです。この座組みが店舗にとっても無理なく続けられるものになるよう、現場の実感をもとに加盟店との関係づくりやメニューの質の向上に力を尽くします。飲食店と企業、そして働く人の三方が笑顔になる仕組みを、一緒につくっていきたいと思います。
■代表取締役CEO 齋藤 武仁 コメント
「光山さんを顧問としてお迎えできることを、心から嬉しく思います。「みんなの社食」は、有名店の料理を届ける法人向け社食サービスであると同時に、飲食店様にとって新しい収益基盤となることを目指してきました。だからこそ、企業と働く人だけでなく、店舗様にとっても本当に価値のある仕組みでなければ長くは続きません。飲食店経営者として数々の繁盛店を育ててこられた光山さんは、飲食店側、更にはその先の実際に召し上がっていただくお客さまが何を喜ぶのかを誰よりも知る方です。その視点を加盟店開拓の入口からプロダクト開発まで取り入れ、飲食店・企業・働く人の三方よしを更に強固なものにし、更なる顧客体験の向上に向けてチーム一同全力でこれからも取り組んでまいります。」
■「みんなの社食」とは
『働く人のランチを楽しく、豊かに。』
「みんなの社食」は、食べログ3.7以上や百名店といった行列の絶えない有名店の料理を自社の社食として導入できるサービスです。週1回から手軽に導入でき、利用頻度に応じて店舗もメニューも毎回変わるため、飽きずにお楽しみいただけます。従業員は、熱々のビュッフェ形式の料理を1食500円、ワンコインで利用可能です。オフィスのランチ難民問題の解決だけでなく、「同じ釜の飯を食べる」という食を通じた楽しいランチ体験を提供することを目指し、組織の団結力や出社体験の向上に寄与します。
お問い合わせ先：https://minshoku.jp/contact/
■株式会社みんなの社食 会社概要
企業名：株式会社みんなの社食
代表者 ： 代表取締役CEO 齋藤 武仁
設立：2024年6月19日
資本金：100,000,000円
事業内容：有名店社食サービス「みんなの社食」の企画、運営
所在地：〒105-6415 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー15F