長野県の秋の味覚を堪能！長野市・上田市の２つの市で育まれた恵みを使用した期間限定の御膳とデザートを9月11日 ～ 9月27日の期間にて二子玉川エクセルホテル東急で販売！

二子玉川エクセルホテル東急（東京都世田谷区 二子玉川ライズ内 総支配人 河内 辰夫）は、2026年9月11日（金）～ 9月27日（日）の期間、30階「The 30th Dining Bar」にて、こだわりの長野市・上田市の食材を使用した「長野市×上田市 信州きよらかごはん旅」を開催いたします。

 今回開催する「長野市×上田市 信州きよらかごはん旅」は長野市・上田市に焦点を当てた企画です。両市は同じ長野県にありながら、それぞれ異なる風土や気候に恵まれ、豊かな土地の中で多彩な農畜産物が育まれてきました。今回はその長野市・上田市の豊かな農畜産物に着目し、素材の魅力を堪能できるメニューにしてお届けします。

 当ホテルでは、両市で生まれた食材を活かした御膳とデザートメニューをご提供いたします。両市で採れる恵みを織り交ぜ仕立てた「長野・上田御膳」のメインを飾る「鹿ロースのローストとキノコのソテー ジャポネソース」は、長野県の恵まれた自然環境の中で育った鹿を「山の恵み」として有効活用した一品。きめ細やかで脂質が少ない肉質に加えて豊かな風味と凝縮された旨味が味わえる鹿肉を、醤油のコクが広がるジャポネソースでお楽しみいただけます。また、「黒アワビ茸・オクラ・長ナスの天ぷらと切り干し大根味噌」は、食材の味わいを生かしサクっとした軽い口当たりの天ぷらでご用意。香り高くまろやかな味わいのコシヒカリ味噌に、刻んだ切り干し大根を合わせた味噌とともにお召し上がりください。切り干し大根の食感がアクセントとなり、味噌の豊かな旨味をお楽しみいただけます。また、御膳を彩る一品にコシのある信州そばを添え、長野市・上田市が誇る食材の魅力を存分にご堪能いただける内容に仕上げました。

 ティータイムから販売するデザートの「長野市産ぶどうとゴルゴンゾーラ風味のベイクドチーズケーキ ナガノパープルのソルベ」では、それぞれ味わいの異なるぶどう3種（ナガノパープル・クイーンルージュ(R)・シャインマスカット）を織り交ぜたデザートをご用意。チーズの風味が効いたベイクドチーズケーキにぶどうの酸味が程よく調和した、この時期ならではの味わいに仕上げました。

 窓の向こうに広がる秋へと移りゆく季節を眺め、長野市・上田市の食材を味わいながら、両市を身近に感じていただけるひとときをお過ごしください。二子玉川エクセルホテル東急は、これからもさまざまな企画やタイアップを進めてまいります。

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■The 30th Dining Bar 概要

地上130メートルからの眺望とともにささやかな非日常感をお楽しみいただけるオールデイダイニング。選りすぐりの食材を用いたこだわりの料理を和から洋食まで取り揃え、リーズナブルな価格でご提供いたします。ご家族、ご友人、職場の同僚とのお食事をはじめ、さまざまなシーンでご活用いただけます。

https://www.tokyuhotels.co.jp/futako-e/restaurant/dining/index.html

■二子玉川エクセルホテル東急 概要

二子玉川ライズタワーオフィスの28階から30階がホテル専用フロアとなり、「シティビュールーム」「リバービュールーム」では足元から広がる大窓より関東平野を眼下に見下ろすことができます。趣の異なる2つのレストラン、2つの宴会場を完備。明るく開放的な空間の中、都会とは思えない贅沢な時間をお過ごしいただけます。

※画像は全てイメージです。                                                       

※お食事代には、サービス料12％および消費税10％が含まれております。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。