包丁がなくても野菜を手軽に食べられる　素材カット野菜「細切りにんじん」、「ざく切り白菜300g」が新発売

株式会社サラダコスモ（代表取締役：中田智洋、本社：岐阜県中津川市）は、素材カット野菜商品として、2026年9月9日(水)より「細切りにんじん」を、2026年9月16日(水)より「ざく切り白菜300g」を全国の小売店で発売いたします。

■「包丁キャンセル界隈」にも注目　野菜を切る手間を省く“素材カット野菜”

近年、共働き世帯の増加やライフスタイルの多様化を背景に、家事や調理の負担を軽減したいというニーズが高まっています。SNSでは、コンロを使わない「レンジ調理」や「ほったらかし調理」に加え、「包丁を使いたくない」「野菜を切る工程を省きたい」といった投稿や話題も見られるようになっています。こうした背景から、調理工程そのものを簡略化できる商品の需要が高まっています。

こうした中で注目されているのが、必要な食材があらかじめ下処理されている商品です。特にカット野菜は、野菜の洗浄やカットといった手間を省きながらも、自分好みの料理に活用できることから支持を集めています。

今回発売する「細切りにんじん」と「ざく切り白菜300g」は、幅広く使える素材型のカット野菜です。「細切りにんじん」は、今年3月に発売した「短冊にんじん」をリニューアルする形での発売です。細切りとすることで、炒め調理だけでなくそのままサラダとしてもおいしく召し上がっていただける仕様となりました。また「ざく切り白菜300g」は、これからの寒い時期の定番メニューである鍋料理に特に相性のいい商品です。およそ1/6玉分の白菜をカット済みの状態でパックしており、袋を開けてそのまま調理に使えるため、白菜を手軽にたくさん召し上がっていただけます。

既存商品であるざく切りシリーズ（キャベツ、はくさい、ニラ、玉ねぎ）とともに、食材を無駄なく使い切りやすいコストパフォーマンスと、調理時間を短縮できるタイムパフォーマンスを両立し、忙しい毎日の食事づくりをサポートします。

【商品情報】

【株式会社サラダコスモ】

設　立：　　1980年８月

代表者：　　代表取締役　中田智洋

本社所在地：〒509-9131　岐阜県中津川市千旦林1-15

売上高：　　263億円（2025年5月期）

事業内容： ・もやし、スプラウト、カット野菜の開発、生産販売

　　　　　 ・教育型生産観光施設「ちこり村」の運営

　　　　　 ・焼酎及びクラフトジンを開発、製造販売する「岐阜中津川蒸留所」の運営

　　　　　 ・企業及び幼稚園向け給食弁当の開発、製造販売

【公式HP】   https://www.saladcosmo.co.jp/