株式会社ベイクルーズのプレスリリース
株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役社長：古峯正佳）が運営する「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッドコーヒーラボラトリー）」は、「FIG & MILK TEA」をテーマに、旬のいちじくと香り高い紅茶を組み合わせた、秋の期間限定メニューを9月16日(水)から販売いたします。人気のビスケットパンケーキには、いちじくをふんだんに使用し、アールグレイクリームやナガノパープル、西洋なしシャーベットを合わせました。
さらに、ぶどうと紅茶を組み合わせたフローズンドリンクやクリスピークレープなど、秋の味わいを楽しめるメニューをラインナップ。旬のフルーツと紅茶が織りなす、この季節ならではの味わいをお楽しみください。
商品概要
いちじくと紅茶のビスケットパンケーキ
アールグレイの茶葉を生地に混ぜ込んだ香り高いビスケットパンケーキに自家製のアールグレイホイップクリームを合わせました。カラメリゼしたいちじく、濃厚な甘さが特徴のナガノパープルとさっぱりとした西洋なしシャーベットをのせた贅沢な一皿です。
価格：¥1,980(2,178)
販売店舗：渋谷神南店
巨峰とカシスのロイヤルミルクティーフローズン
ロイヤルミルクティーフローズンにぶどうを合わせた心地よい甘さとさっぱり感が味わえるドリンク。
香り高いアールグレイホイップクリームとナガノパープルをトッピングし、ピスタチオで彩りを加えました。
価格：¥980(1,078)
販売店舗：渋谷神南店
クリスピークレープ ぶどうと紅茶
自家製のアールグレイホイップクリームに、シャインマスカットとナガノパープルをトッピング。西洋なしシャーベットとぶどうシャーベットを合わせ、巨峰とカシスのソースとクランチチョコレートをアクセントに仕上げました。
ぶどうの甘みとカシスの酸味、クランチチョコレートの食感を楽しめる、秋限定のクリスピークレープです。
価格：¥1,250(1,375)
販売店舗：自由が丘店
■Roasted COFFEE LABORATORY
自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーを中心に、オリジナリティー溢れるこだわりの自家製スイーツとミール、音楽、アートやカルチャーとミックスしたローカルイベントなど、ストリートが根付く渋谷を発祥の地とするにふさわしい、“今”を編集したコーヒーショップとして、常に新しい魅力を提案しています。
〈SHOP LIST〉
・Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店
住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ1F
TEL：03-5428-3658
・Roasted COFFEE LABORATORY 自由が丘店
住所:東京都目黒区自由が丘2-17-7 1階
TEL：03-4332-1943
会社概要
〈株式会社ベイクルーズ〉
創立：1977年7月22日
代表取締役会長：杉村茂
取締役社長：古峯正佳
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売、フィットネス事業の運営
グループ会社：株式会社Saint James Japon、株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、
株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.
展開飲食ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすびごっつ食べなはれ、お弁当ごっつ食べなはれ、Butter、やきにく山笑ふ、BAYCREW‘S FOOD MARCHE、THE STAND fool so good(s)、J.S.BURGERSJr.、Journal Standard DINING、JOURNAL STANDARD CAFE