〜2026年12月24日（木）、25日（金）限定〜
株式会社オーイズミフーズのプレスリリース
ニューヨーク発の名門ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス 六本木店」（所在地：東京都港区、日本運営：株式会社オーイズミフーズ）は、2026年のクリスマス限定ディナーコースを12月24日（木）、25日（金）の2日間限定で提供いたします。あわせて、本コースの予約を本日より開始いたします。
https://benjaminsteakhouse.jp/location/Roppongi/
ベンジャミン ステーキハウスの発祥であるアメリカのクリスマスは、家族や大切な人とテーブルを囲み、温かいスープや贅沢なステーキ、華やかなデザートを囲んで過ごす特別な時間です。六本木店では、このような「本格的なアメリカンステーキハウスの魅力」を日本でも体感できるような、特別なコースを提供します。
アペタイザーには、ボタンエビの甘みと北海道産の雲丹とキャビアの濃厚な旨味をパニプリのクリスプ感で包み、アメリカのパーティーシーンらしいフィンガーフードスタイルの「天然ボタンエビと甘エビのタルタル 雲丹とキャビア添え」をご用意しました。スープには、冬にアメリカで“暖かい白いスープ”として親しまれる「国産ムール貝のヴルーテ タイムのクロッカン添え」が登場します。
メインには、USDA（米国農務省）認定のプライムビーフを使用したベンジャミン ステーキハウスの真髄ともいえる「USDAプライムTボーンステーキ」をお楽しみいただけます。そして、デザートには、濃厚なマスカルポーネでアメリカ・アリゾナ州のレッドロックに雪が舞い降る幻想的な夜をイメージした特製デザート「イチゴのモンブラン仕立て」で締めくくります。
本コースのメインとなるステーキもベンジャミン ステーキハウス全てのステーキと同様に、アメリカから輸入したUSDA認定プライムビーフを、店内の自社熟成庫にて28日以上熟成したのち、専用のグリルで焼き上げてご提供します。
さらに、前菜・スープ・Tボーンステーキそれぞれとの味わいの変化を楽しめるソムリエ厳選のワインペアリングセット（シャンパン、白、赤）もご用意しました。前菜にはパイパー・エドシックの「エッセンシエル エクストラ・ブリュット」を、スープにはシルヴァー オークの初ヴィンテージ「ソーヴィニヨン・ブラン 2025」を、そしてコースのメインとなるTボーンステーキには、同じくシルヴァー オークの「アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2020」を合わせ、それぞれの料理の個性を引き立てます。
今年のクリスマスは、トラッドなアメリカンスタイルのベンジャミン ステーキハウス 六本木店で、料理やワインペアリングとともに、本場さながらのクリスマスをどうぞお過ごしください。
■ベンジャミン ステーキハウス 六本木店『2026 クリスマスコース』概要
店舗：ベンジャミン ステーキハウス 六本木店
所在地：東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル B1F
提供期間：2026年12月24日(木)、25日(金)
予約受付期間：2026年9月10日(木)〜12月21日(月)
提供時間：ランチ、ディナー
お客様からのお問合せ先：03-5413-4266 / MAIL bsh-roppongi@benjaminsteakhouse.jp
価格（税サ込）：
ベンジャミン ステーキハウス 六本木店 クリスマスコース26,000円
クリスマス限定 ワインペアリングセット（シャンパン、白、赤） 8,000円
＜コース内容＞
– Appetizer：天然ボタンエビと甘エビのタルタル キャビア添え
– Soup：国産ムール貝のヴルーテ タイムのクロッカン添え
– Entrée：USDAプライム Tボーンステーキ
– Sides：トリュフマッシュポテト & クリームレスクリームドスピナッチ
– Dessert：イチゴのモンブラン仕立て
– Coffee or Tea
– Bread：小麦胚芽パン＆クルミ胚芽パン（ホイップバター添え）
Appetizer：天然ボタンエビと甘エビのタルタル 雲丹とキャビア添え
アメリカの華やかなパーティーシーンを彷彿とさせる、フィンガーフードスタイルの前菜です。パニプリの軽快なクリスプ感に、新鮮なボタンエビの甘み、雲丹とキャビアの濃厚な旨味を重ねました。さらに柚子マーマレードの爽やかな酸味と苦味をアクセントに効かせることで、口の中で段階的にほどける「時間差の旨味」を生み出します。特別なクリスマスディナーの幕開けを、驚きとともにより一層豪華に彩る一品です。
Soup：国産ムール貝のヴルーテ タイムのクロッカン添え
寒い冬のアメリカで親しまれる“温かい白いスープ”をイメージ。国産ムール貝を贅沢に使用し、余計な味を加えず素材本来の旨味を最大限に引き出しました。濃厚な旨味がありながらも余韻を短く軽やかに仕上げたヴルーテに、タイムのクロッカンが香ばしい味の変化をもたらします。
Entrée：USDAプライムTボーンステーキ
USDA（米国農務省）認定の最高級ランク“プライムビーフ”を、自社熟成庫で28日以上じっくりと熟成させたベンジャミン ステーキハウスの象徴的なカット。力強い旨味を湛えたサーロインと、きめ細やかで柔らかなフィレを一度に味わえるTボーンは、NYステーキハウスの王道を体現する存在です。熟成によって引き出された深いコクと香ばしさ、そして肉本来の旨味がしみわたるような豊かな味わいは、まさに“ベンジャミンらしさ”を最も純粋に感じられる一皿。クリスマスコースの中心として、特別な時間を力強く彩ります。
さらに、生の芋から店内仕込みで丁寧に作り上げる、香り高いトリュフたっぷりのマッシュポテト。そして、クリームを使わずにもっちりと濃厚に仕上げたシグネチャーアイテム「クリームレス・クリームドスピナッチ」をご用意しました。
Dessert：イチゴのモンブラン仕立て
■クリスマス限定 ワインペアリングセットについて
クリスマス限定 ソムリエ厳選のワインペアリングセット（シャンパン、白、赤）特別な夜をさらに華やかに彩る、3種の極上ワインペアリングセット（8,000円・税サ込）をご用意いたしました。NYステーキハウスの真髄を味わう特別なマリアージュをお楽しみください。
① 前菜 × パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット
アメリカの華やかなパーティーシーンを思わせるフィンガーフードスタイルの前菜には、王妃マリー・アントワネットやマリリン・モンローに愛された名門〈パイパー・エドシック〉のエッセンシエル エクストラ・ブリュットを合わせました。ボタンエビの甘み、キャビアの塩味、ウニの濃厚さを、長期熟成由来のアーモンドや白い果実の香りが上品に引き立て、“聖夜の幕開けにふさわしい、気品ある一口”を演出します。
② スープ × シルヴァー オーク ソーヴィニヨン・ブラン 2025
冬のアメリカで親しまれる“温かい白いスープ”をイメージしたムール貝のスープには、名門シルヴァー オークが妥協なきクラフトマンシップで仕上げた初ヴィンテージのソーヴィニヨン・ブランを。みずみずしい果実味と凛とした酸が、スープの優しい旨味を清らかにまとめ上げ、“伝統と革新が寄り添う、クリスマスだけの温もり”を感じさせます。
③ Tボーンステーキ × シルヴァー オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
コースのクライマックスとなるダイナミックなTボーンステーキには、アメリカンオーク樽熟成を貫く名門シルヴァー オークの象徴的カベルネを。重厚で贅沢な果実味と気品ある樽香が、プライムビーフの力強い旨味と見事に調和し、“特別な記念日を彩る、アメリカンステーキハウスの真髄”を体現するペアリングに仕上がりました。
■ベンジャミンステーキハウス 六本木店 概要
「ベンジャミン ステーキハウス」はニューヨーク・ブルックリンにある老舗のステーキハウスで経験を積んだ、ベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で約20年に渡りステーキマスターとして腕をふるったシェフ、アーテュロ・マクレッドと共に、2006年マンハッタンに創業しました。
東京六本木店では、階段を一歩ずつ下りると非日常に近づく地下への入口を抜け、眼前に広がるラグジュアリーな空間が、賑やかな六本木にいることを忘れさせます。大きなワインセラーには常時400種類のワインを取り揃え、お客様の好みに合わせた最適なワインを提供致します。 気軽にバーで飲んで食事するも良し、大切な人や友人とのお食事、 記念日や接待など様々なシーンでご利用いただけるよう、 ボックス席・プライベートダイニングルームを完備しております。
所在地： 東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル B1F
アクセス： 東京メトロ 日比谷線「六本木」4a・4b出口 徒歩1分 、都営地下鉄 大江戸線「六本木」7番出口 徒歩1分
営業時間：
Lunch 11:30-15:00 (LAST ORDER Food 14:00, Drink 14:30)
Dinner 17:00-23:00 (LAST ORDER Food 21:30, Drink 22:00)
日曜日、祝日、連休の最終日 17:00‐22:00 (Food L.O. 21:00, Drink L.O. 21:00)
お客様からのお問合せ先：03-5413-4266