美食家に愛される「鎌倉山」で好評の『黒毛和牛尽くしコース』を秋季限定の仕立てでご用意。29階からの夜景を独占する空間で、極上の前菜から伝統のローストビーフまで和牛の魅力を心ゆくまでご堪能ください。
株式会社レストラン鎌倉山のプレスリリース
最高級ローストビーフの専門店として、美食家に愛される「ローストビーフの店 鎌倉山」横浜スカイビル店にて好評の黒毛和牛尽くしコース。この秋の新限定コースをご用意しました。
本コースでは、黒毛和牛ロースの低温調理二種、旬魚とローストビーフのタルタル、ヒレカツパン（トリュフ＆スクランブルエッグ添え）、特製ビーフコンソメをご用意。
メインは伝統の黒毛和牛ローストビーフで、黒毛和牛の魅力を余すことなくご堪能いただけます。
【 香り立つ温もりとともに味わう、黒毛和牛ローストビーフ 】
熟練の技で丁寧に香り高く焼き上げる厳選黒毛和牛のローストビーフ。
目の前で一枚ずつスライスし、温かな特製ソースで仕上げるその一皿。
香ばしさとやわらかさが際立つ、ここでしか味わえない鎌倉山の逸品です。
【 黒毛和牛尽くしコース｜2026年 秋限定ディナー 】
伝統の黒毛和牛ローストビーフを中心に、低温調理による二種のロース、ヒレカツパン（トリュフとスクランブルエッグ添え）、旬魚とローストビーフを重ねたタルタル（キャビア添え）、そして澄んだ旨味の特製ビーフコンソメなど、多彩な料理を揃えた秋限定の特別コース。
黒毛和牛が織りなす深みある味わいを、一皿ごとに洗練された形でご堪能ください。
▶ 秋限定コース：お一人様 ¥25,300（税込）
※別途サービス料12％を頂戴いたします
※3日前までのご予約をお願いいたします
◆ 黒毛和牛ロースの低温調理二種
◆ 旬魚と黒毛和牛ローストビーフのタルタル
― キャビアを添えて ―
◆ 黒毛和牛ヒレカツパン
― トリュフとスクランブルエッグ ―
◆ 特製ビーフコンソメ
◆ キノコのピラフ
◆ 黒毛和牛ロース肉のローストビーフ
※差額を頂戴しヒレ肉に変更も承ります
◆ サラダ
◆ デザート（ワゴンサービス）
◆ 食後のお飲み物
【 ワインペアリングセレクション 】
黒毛和牛尽くしコースをさらに引き立てる、秋だけのワインペアリングセレクションもご用意しております。爽やかな白で幕を開け、魚介ベースのスープには軽やかな赤を。メインの黒毛和牛ローストビーフには重厚な赤を合わせ、華やかな泡で締めくくる ― ―
Mr.Jimmy がセレクトした、季節感あふれる特別なペアリング体験をお楽しみください。
◆ 3 Glass ¥7,150（税込・サービス料別途）
◆ 4 Glass ¥8,800（税込・サービス料別途）
【 横浜スカイビル店 | 空間・おもてなし 】
– 全席窓側 –
レストランフロア最上階・29階からの眺望を独占する特等席。
広々とした、ゆとりある空間でお迎えします。
– ご会食向け個室 –
最大24名様まで着席可能な、ゆとりある優雅な個室から、
2名様よりご利用いただける、横浜の眺望を楽しめる窓景豊かな個室まで。
ご用途や人数に応じて、多彩なお部屋をご用意しております。
ご家族の集まりやご接待、ご会食の場として、ぜひご利用ください。
– 横浜駅直結 –
悪天候でも安心のアクセス。提携駐車場もございます。
【 横浜スカイビル店 | ご予約・店舗情報 】
ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店
住所：神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル29階
電話：045-442-0600
営業時間：11:30〜22:30
ランチ：11:30～14:00 / L.O.
ディナー：17:00～21:00 / L.O.
個室：3部屋 / ¥6,600～
定休日：年中無休 / 元旦のみお休みとさせて頂きます
ご予約：事前のご予約をお願い致します
▶︎ 公式サイト：https://roastbeef.jp/tenpo/yokohama/
▶︎ インスタグラム : https://www.instagram.com/roastbeef.jp/
【 鎌倉山おせち 2027年版 – 絶賛販売中】
今年も、鎌倉山のスペシャリテ「黒毛和牛ローストビーフ」にこだわり抜いた、他にはない贅沢なおせちをご用意しました。選び抜かれた黒毛和牛の旨みを最大限に引き出し、和のエッセンスと老舗の伝統を丁寧に織り上げた、鎌倉山ならではの味を心ゆくまでご賞味ください。
▶︎ 鎌倉山おせち 特別サイト：https://roastbeef.jp/osechi/
【 ローストビーフの店 鎌倉山 】
創業 1971年 – 鎌倉の自然に抱かれた美食の迎賓館 –
厳選黒毛和牛ローストビーフと出会える鎌倉の名門レストラン
▶︎ URL : https://roastbeef.jp/
▶︎ インスタグラム : https://www.instagram.com/roastbeef.jp/
【 鎌倉山ブライダル 】
鎌倉・湘南で叶える、格式高いレストランウェディング。
自然美と美食に包まれた、特別な一日を。
▶︎ URL : https://roastbeef.jp/bridal/?utm_source=pr&utm_medium=referral&utm_campaign=new_release
【本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社レストラン鎌倉山 広報担当：大倉
電話：0466-22-8586 メールアドレス：soumu@roastbeef.jp