神戸の人気パティスリーが創り出す「小麦・乳・卵・白砂糖不使用」のおいしさを、いつでもご自宅で。
株式会社ハニーマザーのプレスリリース
「ひと想うおいしさを、お米から」を合言葉に、お米生まれのプラントベーススイーツ・パンなど各種食品を提案する「田田田堂」（運営元：株式会社ハニーマザー／兵庫県神戸市御影）は、10月1日より冷凍でお届けできる「有機米粉と安納芋の田田田堂ロール」をオンラインストアにて販売開始します。長崎県産有機安納芋の濃厚な味わいが、ヴィーガン仕立てのホイップ＆カスタードクリーム、国産有機米粉の黒糖風味スポンジとともになめらかに溶け合う、和の恵みの贅沢ロールです。小麦・乳・卵アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーを実践されている方、動物性食材を避けたい方はもちろんのこと、通常のケーキを食べ慣れた方にもご満足いただける「垣根のないおいしさ」をお楽しみください。
甘さ控えめで安納芋の豊かな風味を引き出した、世代を問わず愛される丁寧仕立て。
有機米粉と安納芋の「田田田堂ロール」
〈冷凍〉15cm（4～5人用）
税込：4800円＋送料
パートナー生産者が手塩にかけた有機栽培米の米粉を生かした黒糖風味スポンジで、自家製ヴィーガンホイップ＆カスタードと、濃厚な安納芋ペーストをたっぷり巻き込みました。表面を包むのは、安納芋ペーストをマーブル状にあしらったヴィーガンホイップクリーム。甘さ控えめで素材本来の風味を引き出した丁寧仕立てです。米粉スイーツにありがちな重さを感じさせず、スポンジとクリーム、ペーストが一体となって溶け合う口どけのよさは格別です。
ここが魅力！
⚫︎小麦・乳・卵・白砂糖不使用のヘルシーな食べ心地で、贈る相手を選びません。
⚫︎お子さまからご高齢の方まで愛される、ほんのり和の味わいです。
⚫︎生産者から直接買い付ける有機栽培米を、こだわりの製粉で米粉にして使用しています。
⚫︎米粉スイーツにありがちな重さを感じさせない、しっとり軽い食感です。
⚫︎甘味料には、ミネラル豊富な国産黒糖や北海道産てんさい糖・有機メープルシロップを使用。
「田田田堂―たたたどう―」について
「ひと想うおいしさを、お米から」を合言葉に、アレルギーなどで食に制限がある人も、ない人も、誰もが一緒に楽しめる「垣根のないおいしさ」を考えるブランド。環境にやさしい稲作に取り組むお米農家さんとのパートナーシップを背景に、2022年春に誕生して以来、お米を生かした多彩なプラントベース（動物性食品不使用）フードを提案している。
〒658-0048 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-12
営業時間 11:00-18:00
定休日 水曜日・木曜日
電話番号 078-855-3358
アクセス 阪急「御影」駅 徒歩6分
《WEBサイト》https://tatatado.jp/
《Instagram》https://www.instagram.com/tatatado_official/
株式会社ハニーマザーについて
「明日をつくる食と暮らし」をコンセプトに掲げ、食品輸入販売業と、オリジナル食品・雑貨の企画製造販売業を軸に、現在「ハニーマザー」「田田田堂」という２つのブランドを運営。
まだマヌカハニーが日本にほとんど流通していなかった1998年に神戸にて創業。「家族に安心して食べさせられるもの」という選択基準で、ニュージーランド産マヌカハニーやはちみつ、オーガニックティーなどを輸入販売してきました。
2014年からは、プラントベース（動物性食品不使用）の料理教室をスタート。2017年には乳・卵・小麦・白砂糖不使用のスイーツ製造販売にも取り組み始めました。アレルギーに悩む方やグルテンフリーを実践されている方、環境意識などさまざまな理由から動物性食品を口にしない方も増えている中、誰もが分かち合える「垣根のないおいしさ」を大切にしています。
〒658-0054 神戸市東灘区御影中町4-8-8
営業時間 11:00-18:00
定休日 水曜日・木曜日
電話番号 078-224-5439
アクセス 阪神「御影」駅 徒歩6分
《WEBサイト》
《会社概要》
https://corporate.honeymother.jp/
《Instagram》