和食麺処サガミで「栗甘味デザート」を販売‼

　口どけ滑らかな渋皮栗アイスに、濃厚なマロンペーストをまとわせ、モンブラン風に仕立てました。渋皮を残すため一粒ずつ手むきし、ホックリと仕上げた渋皮栗の甘露煮と、熊本県産“和栗”を100％使用した栗きんとんを添えた、栗づくしの一皿です。多彩な栗の味わいを存分にお楽しみください。

※『渋皮栗のモンブランあいす』　580円

※『栗きんとん』　390円

　熊本県産“和栗”を100％使用した、恵那清月堂の“栗粉”をバニラアイスにたっぷりとかけました。「栗粉」は、栗きんとんに仕立てる前の栗を、ふんわりとした粉状に仕上げたものです。口に入れた瞬間、栗粉とバニラアイスが合わさり、ふわっとほどけるような口どけに。混じりけのない和栗本来のやさしい甘みと豊かな風味が口いっぱいに広がります。

　口どけなめらかな渋皮栗アイスと、北海道・花畑牧場が誇る「十勝カタラーナ」を組み合わせた秋限定の一皿です。アイスのようになめらかなカタラーナに、香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さが絶妙に調和。渋皮栗アイスとともにひとくちごとに贅沢な味わいをお楽しみください。

　自社工場で製造した、こだわりの栗プリン。なめらかな口どけとほのかな甘みで、栗本来の風味を活かして仕上げました。渋皮栗の甘露煮を添え、自然な甘みとホックリとした食感を合わせてお楽しみいただけます。

　秋の味覚“栗”を多彩な味わいで楽しめる、栗づくしのパフェが登場。渋皮栗の甘露煮、渋皮栗アイス、渋皮栗プリン、マロンペースト、栗粉などを重ね、食べ進めるごとに異なる栗の味わいが広がります。まるで秋の味覚狩りを楽しむかのように、一口ごとに変化する栗の甘みや食感をご堪能ください。

　渋皮栗アイスとマロンペーストが織りなす、やさしく濃厚な栗の味わい。混ぜるほどに栗の風味が溶け合い、より栗味(クリーミー)でなめらかな口当たりへと変化します。最後のひと口まで広がる栗の豊かな味わいをお楽しみください。

　ご自宅でも、ドライブのお供にもお楽しみいただけるよう、テイクアウトもご用意しております。※写真_右

　厳選素材「国産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことを全店行っています。店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。※そば粉のつなぎは、アメリカ、オーストラリア産等の小麦を使用しております。

　販売数日本一※の名古屋名物「みそ煮込」。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手。

　みそ煮込専用麺を生麺から煮込むことで独自の風味、コシを引き出します。味噌の効能は、「味噌は医者いらず」と言われる程、栄養価が高いとされています。※レストラン部門

　サガミ不動の人気No.1の一品メニュー「自慢の手羽先」。その味わいは高く評価されており、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品。タレ・塩・旨辛より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。

　白ごま由来のセサミンで、「美味しさ」と「健康」を両立。水産資源を一切使用せず、植物性たんぱく質を原料とした飼料で育てた真鯛です。

　サガミの冷たいうどんは、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドし、のど越しともちもち感を楽しめる『細うどん』を使用しています。