〜秋の記憶を彩った、あの濃厚な味わいを今年も限定で。～
株式会社祇園辻利のプレスリリース
1860年創業、京都・祇園からお茶の豊かな味わいと愉しみを届ける株式会社祇園辻利（本社：京都府京都市、代表取締役：三好 正晃）は、秋限定の「濃厚抹茶と栗のショコラプレミアム」の予約受付を、9月17日（木）12時より公式オンラインショップ（ https://x.gd/qK254p）および直営店にて開始します。
※数量限定のため、予定数に達し次第、受付を終了します。
「濃厚抹茶と栗のショコラプレミアム」は、祇園辻利が厳選した3種類の抹茶と、味わいの異なる2種類の栗を組み合わせた、いまだけのプレミアムスイーツです。ひと口ごとに、抹茶の濃厚な旨みとほろ苦さ、栗のやさしい甘みが重なり合う、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
165年に亘り紡いできた「合組（ブレンド）」技術を駆使して
いまが旬の栗と最も調和する、“3種の抹茶”を厳選した祇園辻利だけの“渋甘黄金比スイーツ” 。
秋の訪れとともに恋しくなる、栗と抹茶。
「濃厚抹茶と栗のショコラプレミアム」は、旬の栗と調和する3種類の抹茶を、祇園辻利が培ってきた「合組（ブレンド）」の技術を生かして厳選。原料の一部には、旨みと香りを損なわないよう石臼で1時間にわずか約40gずつ挽き上げた、自慢の抹茶を使用しています。
目指したのは、抹茶のほろ苦さと栗の甘みが重なり、ひと口の中で味わいが移ろう“渋甘黄金比”。
下層には、収穫後すぐの和栗を一粒ずつ手むきし、丁寧に渋抜きした「渋皮栗の甘露煮」と、濃厚な抹茶のコクを楽しめる「お濃茶ショコラムース」を。上段には、熊本県産和栗のペーストと「お薄茶ショコラムース」を重ね、栗本来のほっくりとした甘みと上品な香りを引き立てました。仕上げには抹茶ショコラ・グラサージュをまとわせ、心地よいほろ苦さで全体を引き締めています。
さらに、包丁を入れると姿を現すのが、愛らしい「栗のシルエット」。なめらかなショコラがほどけるたび、抹茶の深いコク、栗のほっくりとした甘み、ほのかな渋みが重なり、秋の深まりを思わせる味わいが広がります。
温度によって色や風味が変化しやすい、繊細な抹茶。その持ち味を最大限に引き出すため、職人が天候や湿度、室温を見極めながら、製法や温度を細やかに調整し、一つひとつ手作業で仕上げました。
昨年出会った方には、待っていたあの味を。初めての方には、今年初めて出会う特別な秋を。
今年も「濃厚抹茶と栗のショコラプレミアム」とともに、秋だけの特別なひとときをお楽しみください。
商品詳細
■商品名：濃厚抹茶と栗のショコラプレミアム
■商品サイズ：H35×W45×D120㎜
■価格：5,600円（税込）※送料別
※予約受付を開始、限定数量に達し次第終了。
※なくなり次第販売終了
※配送日など、詳しくはサイトをご確認ください。
※消費期限：解凍日を含め2日間
（冷凍状態での賞味期限は2026年11月30日）
＜ご予約について＞
予約受付開始：9月17日（木）〜
▼予約場所
公式オンラインショップhttps://x.gd/qK254p
直営店：祇園辻利 祇園本店/京都駅八条口店
※店頭での商品お渡しは不可
特徴①
抹茶ショコラ・グラサージュ
抹茶の心地よく上品な「ほろにがさ」を感じる、
艶やかなグラサージュコーティング。
包丁を入れるたび現れる、“栗の愛らしいシルエット”もご注目ください。
特徴②
和栗ペースト×お薄茶ショコラムース
熊本産の厳選された和栗のみを裏ごしして
蒸し上げたペーストを、口当たりまろやかな
「お薄茶ショコラムース」とブレンド。栗本来の
ほっくりとした甘さと上品な香りを引き立てました。
特徴③
渋皮栗の甘露煮×お濃茶ショコラムース
収穫後すぐの和栗を一粒ずつ手むきし、
温度と時間を見極めながら渋抜きを幾度も重ね、ほくほくの甘さと渋皮由来のほろ苦さが堪らない「渋皮栗の甘露煮」。
濃厚な抹茶のコクが堪らない、極上の「お濃茶ショコラムース」との絶妙なハーモニーが味わえます。
＜早期購入特典＞
早期購入特典として、先着100名様に「壷切茶ティーバッグ 3g×1袋」をプレゼント！
一年のうちでもっとも人気の高い、まろやかでコク深い味わいの壷切茶は、スイーツとも相性抜群です。
是非、一緒にお召し上がりください。
＜ご注文にあたり＞
【着日指定必須】
お届け希望日は、オンラインショップの商品ページをご確認の上、お届け希望日（プルダウン）よりご指定ください。
※冷凍便（ヤマト宅急便）でお届けします。
【発送不可地域がございます】
東京都青ケ島村、東京都利島村、東京都新島村式根島、東京都御蔵島村、東京都小笠原村、鹿児島県の一部、沖縄県の一部は発送不可地域となっております。
ご注文を頂戴した場合、キャンセルさせて頂きますので、あらかじめご了承くださいませ。
【ギフトの際は必ず贈り先へご確認を！】
ギフト用途の場合は、必ず先方様のご都合をご確認の上、配送日時をご指定ください。
お客様都合やご注文情報の不備、お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合の、返品およびご返金はいたしかねます。
※冷凍便でお届けするため、包装、及び熨斗のご対応はできかねます。
【他の商品との同梱不可】
他の冷凍商品と同梱できません。常温商品を一緒にご注文頂きました場合、別途送料を頂戴いたします。
＜一般のお客様お問い合わせ先＞
株式会社 祇園辻利
〒605-0074 京都市東山区祇園町南側573-3
電話番号：075-525-1122
受付時間：10:00 〜 16:00（土日祝・年末年始を除く）
祇園辻利について
京都・祇園の地から、最高のお茶をお届け。
祇園辻利の歴史は、1860年（萬延元年）。
屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、
山城国宇治村（現・京都府宇治市）にて宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。
のちに京都・祇園を礎とすることから「祇園辻利」と改名いたしました。
また、時代に合わせお茶の旨みを追求する祇園辻利は、1978年に「茶寮都路里」をオープン。
抹茶を贅沢に使った良質な抹茶スイーツを開発・提供しています。
2023年10月には、玉露・煎茶・ほうじ茶など「揉み茶（もみちゃ）」専門の新ブランドとして京都駅に「ぶぶる」が誕生。
お茶がもたらしてくれる「歓び」のひとときを、多くの方々へお届けしてまいります。