万博記念公園に全国各地の魚介グルメが大集合！SAKANA&JAPAN FESTIVAL魚ジャパンフェス2026 in 万博記念公園

SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会は、全国各地の魚介料理が堪能できるグルメイベント「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026 in 万博記念公園 」を2026年10月2日（金）から4日（日）までの3日間、大阪府吹田市の万博記念公園・お祭り広場で開催します。魚ジャパンフェスは、東京・大阪で年3回開催している累計来場者数が295万人に上る日本最大級の魚介グルメフェスティバルです。万博記念公園では今年３月に続く開催で、開催時期を春から秋に移行し、通算4回目の開催となります。また、東日本大震災と東京電力福島第１原子力発電所事故からの復興の応援を目的とした「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」（主催・魅力いっぱいふくしまフェスティバル実行委員会）を同時開催します。絶品の魚介グルメと福島グルメをお楽しみください。

■イベントのポイント■

◎旬で新鮮な海の幸が大集合！バラエティ豊かな絶品メニューをご用意

マグロ、サーモン、カニ、カキ、ウニ、イクラなどなど全国各地の海の幸が大集合。旬で新鮮な魚介の海鮮丼、全国各地の郷土料理や漁師飯、海鮮お好み焼きなど、バラエティ豊かな絶品魚介グルメがお楽しみいただけます。

◎「常磐もの」の海鮮丼に特産フルーツのスイーツも！福島の魅力を発信

ヒラメやノドグロなど「常磐もの」と呼ばれる福島県産の魚介の海鮮丼のほか、パッションフルーツやバナナなど特産フルーツを使ったスイーツをご用意。福島の魅力を発信し、おいしく食べてもらうことで、復興を応援します。

◎グルメだけじゃない！音楽ライブやお笑いステージ、ビンゴ大会、ふわふわ遊具も

特設ステージでは、音楽ライブや若手芸人によるお笑いステージのほか、豪華景品が当たるビンゴ大会も実施。子供たちに大人気の「ふわふわ遊具」も登場。家族みんなで大満足の一日をお過ごしいただけます。

魚ジャパンフェス　累計来場者約295万人　日本最大級の魚介グルメの祭典

魚ジャパンフェスは、日本の大切な食文化で、栄養豊富な魚食の推進を目的に、東京で2回と大阪で１回の年３回開催している日本最大級の魚介グルメフェスティバルです。前身である「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル～全国魚市場＆魚河岸まつり～」が2016年にスタート。その姉妹イベントとして、魚ジャパンフェスは2019年2月に東京・代々木公園で初開催されました。2025年度は3会場で、約41万人が来場し、累計来場者数は約295万人に達しました。大阪では2022年に万博記念公園で初開催し、26年３月に続く開催で、開催時期を春から秋に移行し、今回で4回目の開催となります。

■魚ジャパンフェス　注目トピックス

※出店店舗、メニューは変更になる可能性があります。水揚げ状況等によっては産地や食材が変わる可能性があります

社名変更記念！Umiosが魚ジャパンフェス初出店　
自信の厳選魚介を海鮮丼、海鮮焼きそばに

今年３月にマルハニチロから社名変更した「Ｕｍｉｏｓ」（ウミオス）が、魚ジャパンフェスに初出店します。水産最大手の同社が持つ世界的なネットワークとバイヤーの目利きで自信をもって調達した魚介の海鮮丼や海鮮焼きそばをお届けします。「Umios海鮮丼」は、鮮度抜群のカンパチ、品質と食感にこだわったサーモン、自社製のマグロたたき、エビ担当バイヤーが選びに選び抜いた赤エビをぜいたくに盛り付けました。「Umios海鮮焼きそば」は、自社工場で小麦粉から製麺した焼きそばに、目利きの水産担当者が調達したエビやイカのシーフードを合わせました。おつまみの盛り合わせもご用意。社名変更を記念したフェスオリジナルメニューをぜひこの機会にお楽しみください。

不動の〝名物メニュー〟　豪快にこぼれ落ちる海の宝石
アラスカ産紅鮭いくらと数の子のこぼれ宝石丼

魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル
「常磐もの」にスイーツも　おいしく食べて復興を応援

親潮と黒潮がぶつかる福島県沖は、エサが豊富で、「常磐もの」と呼ばれる脂ののったおいしい魚介の宝庫。沿岸の浜通り地方は、東北では温暖な気候を生かし、パッションフルーツやバナナ、キウイといったフルーツの栽培も盛んです。そんな福島の魅力を発信し、東日本大震災と原発事故からの復興応援を目的に、「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」を初開催します。これまで魚ジャパンフェスと同時開催してきた「発見！ふくしまお魚まつり」をパワーアップ。「常磐もの」だけでなく、特産フルーツを使ったスイーツも楽しんでいただけます。おいしく食べて福島の復興を応援してください。

■魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル　注目トピックス

※出店店舗、メニューは変更になる可能性があります。水揚げ状況等によっては産地や食材が変わる可能性があります。※イクラとウニ、バナナ（一部）に福島県産以外の食材を使用しています。

自慢の「常磐もの」を贅沢にてんこ盛り
〝白身のトロ〟ノドグロを大阪開催では初めて提供　

福島・いわきの飲食店「なこそ処ちょんまげ」ブースの目玉メニューが、「ノドグロ炙りとメヒカリ刺し入りふくしま全部のせ丼」。〝白身のトロ〟と呼ばれるノドグロ、ほとんど地元でしか出回らないメヒカリ刺し、甘みの濃いヒラメ、脂ののったアナゴ、本マグロの幼魚のメジマグロ、いわき市の福島県立小名浜海星高校の生徒たちが練習船「福島丸」で獲ったマグロのネギトロと、福島自慢の「常磐もの」をぜいたくにてんこ盛りにしました。ノドグロ炙りとヒラメ漬けにコリコリとしたヒラメのえんがわを添えた「ノドグロ炙りとヒラメ漬けとえんがわ丼」と、メジマグロ刺しと漬け、ネギトロを盛った「常磐マグロ刺し＆漬けと福島丸ネギトロ丼」 もご用意。今回、イベント開催時期が春から秋に変更になったことで、「常磐もの」のノドグロを大阪開催では初めて提供できるようになりました。

福島の桃の甘味とベーコンの旨味がベストマッチ
南相馬の人気石窯本格ピザキッチンカーが大阪初出店　

■魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル　注目トピックス

※出店店舗、メニューは変更になる可能性があります。水揚げ状況等によっては産地や食材が変わる可能性があります。※イクラとウニ、バナナ（一部）に福島県産以外の食材を使用しています。 

「常磐もの」ヒラメを回転寿司で無料試食提供！
「福島の今」を学び、クイズに答えてチケットをゲットしよう　

富岡町のパッションフルーツ、広野町のバナナをスイーツに
スイーツ甲子園ふくしまチャレンジカップ最優秀賞高校生が考案　

「魅力いっぱい！富岡町PRキャラバン隊」ブースでは、スイーツ作りのコンテスト「スイーツ甲子園　ふくしまチャレンジカップ」（２０２３年度）で、富岡町の特産品のパッションフルーツ部門の最優秀賞「富岡町賞」に輝いた高校生と審査員のパティシエ・シマ（東京都千代田区）オーナーシェフ、島田徹さんがコラボして考案した「モンブラン・パッション」を販売します。パッションフルーツの甘味と酸味を最大限に生かし、栗、バニラアイスとのコンビネーションが抜群のモンブラン風スイーツです。島田シェフ監修で開発したお土産品「めひかり〝果実〟チョコ　富岡パッションフルーツ」や富岡町の特産品を販売するマルシェブースも。

「魅力いっぱい！広野町PRキャラバン隊」ブースでは、スイーツ作りのコンテスト「スイーツ甲子園　ふくしまチャレンジカップ」（２０２４年度）で、広野町の特産品のバナナ部門の最優秀賞「広野町賞」に輝いた高校生と、審査員の「PALACE HOTEL TOKYO」シェフショコラティエ、小林美貴シェフがコラボして考案した「パフェバナーヌ」を販売します。広野町のバナナ「綺麗」の甘さと香りを引き立てるミルクチョコレートを使い、クリーミーな食感に仕上げました。小林シェフ監修で開発したお土産品「バナボー」や広野町の特産品を販売するマルシェブースも。

太陽の塔、桜の名所　最高のロケーションで魚介料理堪能

開催概要